房车环游记 - 第93章 湘菜馆里吃到九州味

    是未来呀的湘菜馆，规模不小，上下两层分别都有两百多个平方，楼上是包厢、楼下是大厅，都是古色古香的装饰风格。
    看得出来，这个菜馆的投资不小，也从侧面体现了是未来呀的家境不菲。
    不过，虎永刚和宁静两个人，都是不愿意欠别人人情债、更不愿意占人便宜的人。
    都说是湘女多情，可让他们没想到是，本来在深圳和是未来呀只是淡如水的君子之交，节假日的时候一起玩玩户外而已，到昆明却受到她如此热情的招待。
    虽然此情非彼情，但也不能心安理得地坦然受之啊！所以，他们一路上都在商量着，要拿什么来回报是未来呀的款待。
    夫妻俩本来想去买个什么礼物送给她，但感觉这是突然去商场，肯定会被是未来呀知道，到时候又少不了一番推来让去的撕扯。
    虎永刚想了一个简单粗暴的办法：给她封个红包不就行了？
    宁静坚决不同意！
    她的观点是，人家要不要且不说，用金钱来打发这样一个钟灵毓秀的美女，实在是唐突了佳人，未免过于俗气。
    商量来商量去，最后还是宁静一锤定音：“我上次在香港买的一套圣罗兰的化妆品，一直还没有用，叫儿子给快递过来送给她就行了。”
    虎永刚连连点头表示赞同：“这个主意好。今天发出，明天她就可以收到了。”
    宁静强调了一下：“不要告诉她啊，省得她会推辞不要。等下你记一下她饭店的地址，发给儿子就行了。”
    纠结的事情有了决断，两人也就放下心来，不再不好意思。
    三人一狗走进去的时候，店堂内已经人声鼎沸、座无虚席。
    宁静很惊讶，湘菜竟然在这里也如此的受欢迎。
    虎永刚说：“别忘了，云贵川的人都是能吃辣的。再说了，人都是喜欢体验新鲜事物的。他们吃惯了本地湿辣的口味，当然愿意尝一下湖南干辣的美食啦。”
    宁静说：“你的奇葩理论真是多，辣就辣吧，还有干湿之分吗？”
    虎永刚说：“当然啦。云贵川的菜式基本都带着汤汤水水的，像什么火锅啦、水煮之类，湘菜则是以干锅、炒菜为主。
    他们对辣的耐受程度也不一样：川渝地区的人只是不怕辣，滇黔地区的人也不过是辣不怕，而湖南人就厉害了，他们是怕不辣！”
    宁静听得津津有味，是未来呀一直都是默默地听着，笑而不语地把他们直接带上二楼，进了一个事先留好的小包厢。
    里面餐台上已经摆放了两个开胃小菜：洋葱拌木耳和盐水煮毛豆。
    虎永刚笑道：“你们家也改良了啊。云贵川的开胃小吃是一碟泡菜，你们湖南人不应该是一碗干辣椒吗？”
    是未来呀微微一笑：“时代在发展，我们也要顺应潮流啊。你们是江苏人，又常年生活在深圳，搞那些东西，你们也开不了胃啊！”
    接着，她又说：“你们稍坐一下哈，我去厨房看一下，让他们起菜。”
    没一会儿，服务员就开始上菜，第一道就是湘菜中的经典菜，也是虎永刚最爱吃的“毛氏红烧肉”。
    他对跟在后面的是未来呀说：“简单一点，少搞几个菜，我们就三个人吃，不要浪费了。”
    是未来呀笑着笑：“没多少，就给你们准备了四菜一汤，两荤两素，不够再加。对了，你们下午要开车离开昆明了吧？我就不给你们上酒了哈。”
    虎永刚忙说：“不喝酒，不喝酒！看你们这份红烧肉份量这么足，其它的也少不了，估计都吃不完了，还加什么加。”
    宁静也忙招呼她：“你辛苦了大半天了，快坐下来吃饭吧。”
    是未来呀说：“你们先吃吧。我要去招呼一下客人。”
    虎永刚点点头：“理解，理解。开门做生意，你作为老板，熟悉的不熟悉的，新客人、老主顾都要面面俱到，不能失了礼数。你快去吧，我们等你回来一起吃。”
    走到门边的是未来呀，忙扭头说：“真不用等我，你们快吃吧！我们之间就不用那么客气了！”
    说着，就出门而去。
    第二道上来的，也是一道湘菜中的传统美味—木盆长豆角，虽为素材，但加了五花肉片，也满是肉香。
    第三道菜，虎永刚不知道是什么，正想问小妹，走进门来的是未来呀介绍说：“这是昆明当地的炒花菜，它有个好听的名字叫做‘鸡茸金雀花‘，也是一道名菜了呢。”
    看着虎永刚和宁静都是一脸疑惑的表情，她又笑着解释：“这个花菜不是我们常说的白花菜或者西兰花，而是真正的鲜花做出来的美味佳肴。
    大家都知道，昆明的鲜花多，他们不仅用来观赏，也喜欢吃。你们早上买的鲜花饼就是。
    他们还经常用鲜花做菜，只要是没有毒的，都可以吃。像杜鹃、玫瑰、百合、玉兰花、荷花等等，都是常见的‘花菜’。
    给你们上的这个，是金雀花做的，不仅花香袭人，味道鲜美，还有滋阴补血、健脾散瘀的功效呢。猫嫂你可以多吃一点。”
    说着，她也拿起筷子，和她们一起吃起来。
    虎永刚有些奇怪：“你这里不是湘菜馆吗？怎么也做云南菜呢？”
    是未来呀说：“本来是没有的，刚好我有一个昆明本地的厨师，就叫他特地给你们做的啊。”
    正好小妹端着清蒸金线鲃进来，她接着说道：“就像这鱼，通常我们湘菜很少清蒸的，也是为了照顾你们江苏人的口味啊！”
    宁静连连感谢。
    虎永刚笑道：“我们一来，你这湘菜馆要改名叫‘九州风味馆’了啊！湖南、云南、江浙口味都有了啊！”
    是未来呀说：“只是给你们做的，就像这金线鲃，也只有两条，其他人想吃都没有。”
    虎永刚看那金线鲃，长得有点儿像鲈鱼，只是背部有显着的弧形隆起，一条估计不到半斤，就好奇地问道：“这鱼是不是很难买啊？贵不贵？”
    是未来呀一边用勺子挖了一大块鱼肉，放到宁静的碗里，一边笑道：“想吃它，就不要管它什么价钱！钱又不能吃。”
    说着，又挖了一块放到自己的碗里：“猫哥，你自己动手啊，我就不给你搞了。我也没有吃过这鱼和，闻到香味已经口水直流，迫不及待了啊！”
    虎永刚说：“不必客气，我自己来。我以前也只是听说这金线鲃是云南的四大名鱼之首，见都没见过呢，别说吃了。”
    三人品尝过后，全都赞不绝口，一致认为，这鱼肉细腻嫩滑，如蒜瓣又没有细骨，比鲈鱼、不石斑鱼有过之而无不及。
    最后一个上桌的是湖南的传统名菜—新化三合汤。准确地说，它也只是名字中带了个汤字，实际上和江浙的大杂烩、福建的佛跳墙、川渝的毛血旺、东北的乱炖也差不多了。
    它的主要食材是牛肚、牛血、牛肉片和鸭血等，配菜有酸萝卜、葱姜、小米辣等，烹制过程中加入了山胡椒油，让它更有味道和层次感。
    吃到嘴里，酸中带辣，香里透鲜，不能不说它的口味独特，也不能不让人念念不忘、回味无穷啊！
    最后，是未来呀请他们品尝一下她发明的爆珠臭豆腐。
    一开始听到这个名字，虎永刚也没有在意。臭豆腐本身就是长沙人的最爱，身为湖南人的湘菜馆老板，把臭豆腐取了个奇特的名字作为自己的发明，也不足为奇。
    等到端上桌，却真的把他惊到了……