新东方毕业，你让我烧大席？ - 第八十三章 我大爷临死前就想吃一口流水席

    刘清看着母亲脸上那夸张的表情。
    有这么夸张吗？
    她好奇的看了一眼两盘菜，很普通的菜，只是加入了摆盘而已。
    难道是太难吃了？
    刘清夹起一块牛肉，小心的放入嘴里。
    平平无奇的牛肉，在放入嘴里的一瞬间，瞬间爆发出了一股浓郁的酱香味。
    这股酱香味很香，没有苦味。
    酱香味散去，还有一股清淡的肉香。
    牛肉味不是那么的浓郁，是那种恰到好处的香。
    刘清在车上就听孙奇说过，说她婆婆找了一位大席师傅过来做菜。
    她知道这个事情，婆婆和她妈妈聊天的时候说起过结婚去那里吃饭的事情。
    最后也不知道两人说了什么，最后决定找一位大席师傅做菜。
    她也没有说什么，让她们大人看着办。
    “清清，好吃吧？”
    毛海英问道。
    刘清使劲的点了点头，说道：“好吃，想不到大席菜居然会这么好吃。”
    看到刘清的表情和她说的话，毛海英就知道她好像想错了。
    她应该以为所有的大席师傅做菜做的都这么的好。
    “这位大席师傅可是我从平安县请过来的，他的手艺在十里八村都是独一份，一般的大席师傅可没有他这样的手艺。”
    毛海英给她解释道。
    听到婆婆的话，刘清这才知道自己想岔了。
    原来不是所有的大席师傅都能把菜做成这样啊。
    这样也说的过去，要是所有的大席师傅都这样的手艺，那世界上所有的五星级酒店的主厨就可以辞职了。
    毕竟连一个农村大席师傅都比不过你还做什么菜啊，回去养猪去吧。
    “来来来，多吃点，这個酱牛肉卤的是真好。”
    毛海英给刘清夹了一筷子牛肉说道。
    “来来来，大家叨叨叨，筷子别放下。”
    “酱肘子、五香烧鸡。”
    “(⊙o⊙)哇，我刚才闻到的味道就是这个味。”
    “这肘子和烧鸡好香啊。”
    “妈妈，我要吃肘子。”
    随着肘子和烧鸡上桌，闻到肘子和烧鸡散发的香味，孩子们高兴的指着肘子和烧鸡就要吃。
    看着正在散发着热气的肘子和烧鸡，刘清眼睛都看直了。
    扭头看了一眼母亲，果然，母亲手里拿着筷子，已经准备开始下手了。
    在看看同桌的人，一个个就像没有吃过肘子一样，那眼神，就像吃货碰到了美食一样。
    这样的眼神刘清太熟悉了，她以前碰到好吃的都是这样。
    毛海英咽了咽口水，招呼道：“菜上来了，大家别愣着，赶紧吃，凉了就不好吃了。”
    在旁边不远处，毛海燕和亲戚们坐在一起。
    刚才那两道凉菜可真是让她大吃一惊。
    想不到她看不上眼的农村大席师傅居然有这样的手艺。
    这让她知道了什么是人外有人天外有天。
    看到刚上来的两道大菜，毛海燕对着正在往下滴着汁水的肘子皮夹了下去。
    肘子炖的很烂糊，筷子轻轻一夹，肘子皮轻轻松松的被夹了下来。
    “哎呦，这肘子炖的真烂糊啊。”
    “可不咋滴，味道也不错，这肘子可真是炖到味了。”
    “你们别光吃肘子啊，这烧鸡也不错。”
    “来孩子，吃个鸡腿。”
    公园侧面，郑飞正招呼着众人装盘。
    “天哥，你先放下活，过来把这个锅给烧起来。”
    “三哥，切菜的事就交给你了。”
    “哦了，放心吧。”
    一桌四十道菜，可把三人忙坏了。
    郑飞身上穿的厨师服都被汗水打湿了。
    看着光溜溜的盘子，杨兴放下筷子，看着同桌的人问道：“怎么样，这下信了吧，这位大席师傅可是很牛逼的。”
    “信了信了，想不到平安县居然有三把大席菜做成这样的味道。”
    “我感觉五星级酒店的大厨也就这样了吧？”
    “五星级酒店的大厨也就那样，我吃过好几次，菜的味道和这差远了。”
    “你们快看旁边，四个盘子都是空的。”
    “这多正常啊，菜的味道那么好，谁能忍得住啊，刚才的肘子和烧鸡我就夹了两筷子就没有了，你们的手是真的快啊。”
    “这没办法，吃饭不积极脑子有问题。”
    “我闻到羊肉的味道了，难道下道菜是羊肉汤？”
    “不可能，羊肉汤不会上这么早。”
    “对了，杨兴，你们找的这位大席师傅花了多少钱？”
    这话一出，周围两桌人说话的声音都小了许多。
    他们同样很想知道，请郑飞过来要花多少钱。
    要是钱不多，他们以后办事也想请他做菜。
    郑飞手里拿着一个勺子，用力的炒着锅里的菜。
    他并不知道，有人正在考虑找他做菜。
    杨兴喝了口水，放下杯子说道：“请他没花钱，他们这些大席师傅只收菜钱，比如这一桌菜，就是一千块钱。”
    坐在旁边桌上的于庆龙听到杨兴的话，忽然想到了他堂兄弟前两天说的话。
    正好他在找大席师傅，这不就有一个现成的。
    想到这里，于庆龙拿出手机给堂兄弟打了过去。
    电话接通，于庆龙就把事情给他说了一遍。
    于鼎新听到堂兄弟的话，好奇的问道：“真的假的？做的菜比五星级酒店的主厨做的还好吃？”
    听到于鼎新不信，于庆龙说道：“当然是真的，这事我怎么可能骗你。”
    “今天是我们邻居家的儿子结婚，我收到了邀请，本来听到邻居找的是一位在农村烧大席的师傅，就没有当一回事。
    可是我刚才吃到这位师傅做的菜后，我差点把舌头都吞下去。”
    听到于庆龙话，于鼎新还以为他喝醉了。
    真的假的，这也太夸张了吧。
    “你不会喝醉了吧？”
    听到于鼎新怀疑他喝醉了，于庆龙看了一眼开封的白酒，说道：“说出来你可能不信，吃饭到现在，我一滴酒都没有喝。”
    “哈哈哈～”
    “你笑什么？”
    于鼎新笑的上气不接下气的说道：“你这无酒不欢的人居然说没有喝酒？这话你是怎么说出口的？”
    “我是真的没喝，你不知道，这位大师傅做的菜味道太好了，菜一上桌，众人就开始抢，等到菜吃完，另外一道菜就上来了，根本就没有时间喝酒。”
    听到于庆龙认真的语气，于鼎新笑意敛去，问道：“你说的是真的，在你们小区公园是吧？你等着，我马上过去。”
    于庆龙正要说什么，忽然看到电话已经挂断。
    就在这时，于庆龙忽然听到旁边桌上有人正在打电话。
    扭头看去，发现是一位年轻人，看模样应该有二十八九岁。
    模样有些熟悉，应该是住在这个小区的。
    听声音，好像是给他父亲打的。
    “爸，你就把心放在肚子里，大爷说的事情就交给我。”
    何新超拍着胸脯说道。
    他大爷现在正在家中躺着，已经到了弥留之际，说不定什么时候就走了。
    因为他老家位置很偏僻，周围几个村子都没有做大席的师傅，就是去镇里找，也没有厨师过去接私活。
    不因为别的，实在是因为他们村子太偏，再加上他们村子的人都是从彩云省迁徙过来的，多少还保留着那里的习惯。
    比如烧大席，他们那里的规矩和这里不一样，他们主要就是流水席。
    吃完一道菜在上另外一道菜。
    不像这里，上完凉菜上热菜，上一道菜还没有吃完下一道菜就上来了。
    就是因为这里没有厨师会做流水席，所以到现在他们还没有找到厨师。
    这可是他大爷最后的心愿，只想在他去世后让村里人能吃一顿老家的流水席，这样他也算落叶归根了。
    也不知道这位大席师傅会不会做流水席。
    要不是不合适，何新超早就过去找郑飞问问了。
    “凉拌猪儿、凉拌鸡胗。”
    穿着同样衣服的十位年轻人，手里端着托盘穿梭在桌子前面带微笑的上着菜。
    “这两道凉菜不错。”
    孙奇对朋友说道。
    他正和朋友坐在一起，一桌人说说笑笑，喝着啤酒。
    “这两道菜可是很好的下酒菜啊，别愣着了，大家把酒端起来，喝完快尝尝味道怎么样。”
    到底是年轻人，虽然喜欢吃，可是对酒更是喜欢。
    要是下酒菜味道好，在加上好酒，不用说，宴席结束，一桌八人站着回去的不足一半。
    “嘶～”
    “奶奶，这鸡胗好辣啊。”
    拌鸡胗的时候，郑飞加入了一些青椒丝，所以味道有一点辣。
    孩子的奶奶不知道，夹了一块鸡胗就放在了孩子的塑料杯子里。
    孩子还以为和刚才的四道菜一样，直接放进了嘴里。
    辣的他呼哧呼哧的。
    “这味道够劲啊，辣辣的，吃起来还脆，嘎吱嘎吱的，真下酒。”
    “这鸡胗不错，够辣。”
    “哎，你们别吃那么快啊，给我留点。”
    “谁让你手慢了。”
    幸好他们这些人还要点脸，没有出现打包的行为。
    “辣椒炒牛肚、爆炒肥肠。”
    “京酱肉丝、红烧鸡块。”
    “大炖羊排、排骨玉米汤。”
    随着两道凉菜上去，接下来上菜的速度明显快了很多。
    在另一边，郑飞把锅都快颠冒烟了。
    铲子在锅中铲的飞起，刺啦刺啦的火星子都快冒出来了。
    今天这场大席，郑飞终于摸清楚自己的体力达到了什么程度。
    自从吃过体力丸，郑飞还是第一次感觉到累。
    今天做的菜实在是太多，一个人看着三个锅，实在是累的不行。
    要不是有范海和王明天两人，郑飞早就累趴那了。
    看着锅里的糖醋汁，郑飞尝了一下。
    郑飞点了点头，这味道可以了。
    糖醋鲤鱼，做法讲究，外形美观。
    在做糖醋鲤鱼之前，要先把鲤鱼炸成鱼身弓起的形状。
    把鱼炸的外焦里嫩，最后把熬好的糖醋汁倒在炸好的鲤鱼上。
    这样，一道外焦里嫩、酸甜可口、鲜香味美的糖醋鲤鱼就做好了。
    博好的糖醋味很浓郁，整个公园都能闻的到。
    喜欢吃酸甜的人闻到这股味道，口水都流了出来。
    随着五十道糖醋鱼做好，郑飞又赶紧来到另外一个锅前，这口锅里面做的是糖醋里脊，同样的酸甜口。
    看到正站在一旁的十位上菜员，开口说道：“这道菜还没好，你们先把糖醋鲤鱼端上去吧。”
    “居然是糖醋鲤鱼，这道菜我好久都没有吃过了。”
    蔡慧娟看着桌子上的糖醋鲤鱼，整个人陷入了回忆。
    再她结婚的第一年，旁边的邻居家结婚，当时她去了，当时的菜不多，可是味道很好，最让她记忆犹新的还是那味道酸甜的糖醋鲤鱼。
    大席菜上的糖醋鲤鱼和酒店的糖醋鲤鱼做法差不多，要说好吃，那个味道好，半斤八两吧。
    在以前，大席师傅大多都会做糖醋鲤鱼，可是随着时间推移，以前的大席师傅因为年纪不干了，新上任的大席大多数都不会做这道菜。
    不光这道菜，糖醋里脊、锅包肉等菜都不会做。
    郑飞想不明白，他们既然不会做，为什么不学呢？
    难道是躺平了？
    “这道菜是叫糖醋鲤鱼吧？真好吃，酸酸甜甜的，很适合我的口味。”
    “妈妈，这条鱼很好吃，你在给我夹一块。”
    “想不到今天居然还能吃到糖醋鱼，礼钱送的值了。”
    “这道菜做的人很少，好像只有大一些的酒店才做。一般饭店因为做这道菜太费时间，菜单上根本就没有这道菜。”
    “这条鱼太小了，要是在大点就好了，一人两筷子就没有了。”
    “慢点吃，小心点鱼刺。”
    糖醋鲤鱼很受女人和孩子的欢迎，不大的鲤鱼刚放在桌上没有两分钟就吃完了。
    看着只剩下鱼骨，没有吃够的小孩子开始磨人。
    哭着吵着要吃酸甜鱼。
    “不嘛，我就要吃酸甜鱼。”
    “我上哪给你去找酸甜鱼，你看看那里有？别人都吃完了，别闹了，等着吃下道菜，到时候我多给你夹点。”
    小孩子根本就不知道刚才那道鱼叫什么名字，只知道味道酸甜。
    小孩子很好哄，听到还有下道菜，立马就不闹了。
    果然，吃货的属性从小就觉醒了。
    刘清放下筷子，喝了口水，这才感觉到嘴里的酸甜味淡了许多。
    放下水杯，看了一眼侧面，不知道下道菜是什么。