新东方毕业，你让我烧大席？ - 第七十三章我读书多，你可别骗我

    随着时间来到上午，来张志东家的人越来越多。
    按照他们这里的规矩，孝子贤孙跪在灵棚两侧，客人磕头他们也磕头。
    客人哭他们也哭。
    要是娘家人过来，张志东他们还要出来迎接磕头。
    和张志东家有亲戚关系的人过来，还要拿着东西过来。
    比如烧鸡和炸好的鱼。
    多少烧鸡和鱼还有说法，就不详细说了。
    先来的客人磕完头,就做一边等着坐着去了。
    等到所有的客人给张真源磕完头，还要死者的家属给客人回礼。
    回礼就是给客人客人磕头，感谢他们过来参加他们父亲的葬礼。
    等他们磕完头，然后就是路祭，把棺材拉到路上，家属手里拿着柳树的棍子，围着纸马车、棺材和摆放着死者照片的桌子哭三圈。
    哭完，接下来就是客人对着棺材跪拜。
    等到所有的客人跪拜完毕,最后就是把棺材拉到自家地理埋下去。
    纸马车之类的物品要在半路上烧点。
    电视汽车等物品要在地里烧。
    规矩多的让人根本就记不住。
    等到棺材埋起来之前,最后客人在跪拜一次，客人跪拜完，棺材才能埋起来。
    所有的步骤走完，一个上午就过去了。
    在这些人回来之前，郑飞就已经让黄梅大娘四人把桌椅摆好。
    五十张桌子，四个人很快就摆好了。
    “叔叔，你做的什么啊，这也太香了。”
    有些客人不能去地里，所以就留在家中看着孩子。
    这些小孩子等到大人走了,呼啦一下子就跑到他这里来了。
    郑飞笑着说道：“叔叔这里面做的可都是好吃的，你想吃吗？”
    “想吃。”
    “我刚才口水都流下来了。”
    “我闻到了排骨的味道,好香啊,我好像吃。”
    几個小孩子叽叽喳喳的站在一边说着自己想吃的东西，看的他们直乐。
    从地里回来的大人一回来就闻到了一股浓郁的香味，
    这股味道很香,很诱人，闻一闻就让他们口齿生津，口水直流。
    围在这里的小孩子看到大人回来了，连忙跑开。
    找好位置坐下，很多人都认识，但是很久没有见过，这次碰到坐在一起有说不完的话。
    除了说一些自己的情况，还有人看着郑飞这里，说着郑飞的年龄和手艺的好坏。
    “这么年轻的大席师傅，我还真是第一次见。”
    有些客人已经出去一年多没有回来，并不知道郑飞的名气。
    虽然他不知道，但是坐在一起的人有知道的。
    “别人做菜我不知道，但是郑师傅做菜肯定很好吃。”
    “我给你们说，郑师傅做的大席老好吃了，你们闻闻这味道，就问你们馋不馋。
    散发出来的味道就这么馋人，你想吃起来能差到哪去？”
    一些离这里很远的客人听到这话，也是一脸好奇的听着。
    他们离这里远，还是第一次听说郑飞的名字。
    并且，那么年轻的大席师傅他们也是第一次见。
    现在有人说起这位大席师傅的事情,他们也是好奇的紧。
    这人看到有那么多人听他说郑飞的事情，顿时来了兴趣。
    喝了口水，手舞足蹈的说了起来。
    正在拌着凉菜的郑飞并不知道有人正在说着他。
    他现在忙的飞起,连脸上的汗都来不及擦。
    王明天和范海两人正在案板上往盘子里面盛菜。
    一道菜五十盘，案板根本就放不下。
    郑飞只好找到管事的，让他找来了两个三米多长，两米多宽的木板。
    有了这两个木板，做好的菜终于有地方放了。
    就在郑飞想着什么时候要上菜的时候，管事的走了过来。
    张守富来到郑飞身边，小声的说道：“郑师傅，你能不能先盛出来一些菜，然后端到堂屋去。”
    张守富这么一说，郑飞瞬间就明白了。
    这是主家有人饿的受不了了。
    也是，从早晨就开始哭，跪在地上不能起来。
    这么长时间肯定早就饿了。
    郑飞问道：“有多少人？”
    “八个人，你看看怎么弄？”
    八个人？郑飞想了想，说道：“从每道菜里面分出来一些，然后我让人给端进去。”
    张守富点了点头。
    “可以，那就麻烦你了。”
    “不麻烦，顺手的事情。”
    等到张守富离开，郑飞把范海和李凤霞婶子见过来。
    等两人过来，郑飞给他们说了一下。
    两人听完，点了点头。
    让两人去忙，郑飞继续忙着拌菜。
    “送过去了？”
    拌完黄瓜，郑飞就看到李凤霞婶子走过来。
    李凤霞说道：“给他们端过去了，好家伙，人都饿的站不起来了。”
    啧！
    听到这话，郑飞也不知道说什么了。
    “对了，主家说什么时候上菜吗？”
    “管事的说还要等一会，等到主家给娘家人磕完头再上菜。”
    “那行吧。”
    四道凉菜已经做好，现在正在装盘。
    装盘郑飞没有干，交给了王明天。
    来到炖着羊肉的锅前，郑飞低下头闻了一下味道。
    感觉还差点。
    还要在炖一会。
    把火候调小，小火慢炖。
    又等了几分钟，郑飞终于看到管事的过来。
    “郑师傅，开席吧。”
    “终于开席了，要是再不开席，热菜都凉了。”
    “开席喽～”
    管事喊了一声，听到开席声音的宾客们都开始坐下。
    在玩过家家的小孩子也不玩了，扔下手里的东西就往母亲或者奶奶身边跑。
    “乖孙，快坐下，马上就要吃东西了，可别跑了啊。要是再跑就吃不到东西了。”
    早说吃席的时候不要和谁坐在一起。
    那肯定是妇女那一桌了。
    别说你什么麒麟臂、单身二十年的手速，在她们面前，简直就是小儿科。
    她们一只手就能轻松拿捏。
    张爱芬搂着孙子，手上拿着筷子，眼睛不适的看一下同桌的人。
    看完，她微微一笑，凭她的感觉，这一桌人没有人是她的对手。
    “菜来喽，麻辣鲤鱼、扒肘子。”
    菜一上桌，张爱芬眼疾手快，看都没看鱼一眼。
    一筷子就夹下来一大块肘子皮。
    同桌的人看了她一眼，但是都没有说人呢。
    “乖孙，快吃吧，这肘子看起来就好吃，你才快尝尝。”
    给孙子说完话，张爱芬抬头一看，愣了一下，然后低头往桌子下面看了看。
    除了有一条正在吃骨头的狗，下面什么都没有。
    再看看空空如也的盘子，张爱芬看了同桌的人一眼。
    看到她们嘴上的油渍，她瞬间就明白了。
    刚才那个肘子是被她们给分了啊。
    看到只剩下一半的鱼，张爱芬耷拉着脸不情不愿的夹了一筷子。
    鱼肉放进嘴里的一瞬间，一股辛辣，花椒的味道在嘴里散开。
    随着味道散开，一股浓郁的鱼肉味在嘴中出现。
    这股味道出现的很是突然，给人一种惊喜的感觉。
    我的娘类，这鱼怎么这么好吃，鱼都这么好吃了，那肘子不是更好吃？
    想到这里，张爱芬看了一眼正在吃肘子皮的孙子。
    看到孙子吃的正香，张爱芬很想尝一尝，可是一想到这里的环境，她还是打消了这个念头。
    张爱芬已经想好了，等会再上菜的时候她要多夹一点。
    四个人上菜就是快，一桌两道菜，很快就上完了。
    上完肘子和鱼，接下来就是凉菜。
    一共四道凉菜，分两次上桌。
    郑飞已经想好了，先上葱拌牛肉和凉拌黄瓜。
    剩下的两道菜，麻汁芸豆和凉拌猪头肉要在后面上。
    “葱拌牛肉，凉拌黄瓜。”
    刚才没有吃到肘子的张爱芬，看到牛肉上桌，抢先给孙子夹了一筷子，然后又给自己夹了一筷子。
    一盘牛肉本来就没有多少，她这两筷子下去，瞬间少了一半。
    同桌的几人无奈的对视一眼。
    吃席碰到这样的人，是真的恶心。
    想到刚才肘子和鱼的味道，几人对这两道凉菜也走很大的期待。
    一人筷子牛肉吃起来。
    牛肉的肉香和葱的甘甜让人回味无穷。
    葱和牛肉的组合是那么的合适。
    “这牛肉真好吃。”
    “确实，这味道，一看就是厨师自己做的。要是买的不可能有这个味道。”
    “这牛肉有一股鲜香的味道，颜色也好看，特别是厚度，你们看看，居然都一样，就像机器切出来一样。”
    “这大席师傅不光做菜的手艺好，这刀工也厉害。”
    “我听说大席师傅是一个二十五六岁的年轻人，不知道是真的假的。
    要是真的这个年纪有这样的手艺，那周围的大席师傅恐怕要接不到多少活了。”
    这话你真让他给说对了，自从郑飞的名气传出来以后，离郑庄最近的刘庄刘师傅就受到了很大的影响。
    他本来还想着找几个人把他打一顿。
    可是转念一想，他觉得太危险，便放弃了这个想法。
    正好，李家寨的李铁柱家的儿子结婚，他也去了。
    那次正好是郑飞做的大席。
    本来刘师傅还有些不服气。
    心想，你一个年轻人能做出什么味道的大席菜出来？
    结果等到菜一上桌，吃到菜的第一口，刘师傅就服气了。
    那味道，他做不出来。
    从那以后，他对郑飞的手艺是心服口服。
    就是别人在他面前说起郑飞，他也不生气，反而说起郑飞的好话。
    说他做的菜好吃，味道很好。
    本来这些人想看他的笑话，可是他怎么可能让这些人如愿。
    “五香烧鸡、香芋地瓜丸。”
    一些小孩子看到香芋地瓜丸，简直就像男孩子见到了奥特曼，女孩子见到了巴啦啦小魔仙一样激动。
    大人们也没有和小孩子抢，把香芋地瓜丸都让给了他们。
    感受到烧鸡的味道，宾客们不禁感叹。
    他们终于吃出来五香烧鸡的味道是那五种了。
    “爆炒肥肠、辣椒炒牛肚。”
    烧鸡刚吃完，还没有等众人回过神来，又是两道炒菜上桌。
    看到肥肠和牛肚，众人客气了一下，然后纷纷下筷子吃起来。
    “这两道菜炒的，真是火候到位了，这厨师不会是在五星级大酒店做主厨的吧？能把菜炒成这样，绝对是五星级酒店主厨的地位。”
    一位见多识广的中年男子吃过两道菜后惊讶的说道。
    “这你可说错了，这位大席师傅可不是五星级酒店的主厨，他只是一个刚从新东方毕业的学生而已。”
    听到这话，中年男子的脸上露出了一个我读书多你别骗我的表情。
    看到他不相信，男子放下筷子，给他仔细的说了起来。