穿到荒年后,我成了极品恶婆婆 - 第266节

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    吴大人和沈县令为煤山的事奔走之时,程弯弯被一家人勒令躺在床上养病。
    她忙碌惯了,哪里躺的住,躺了三天,正想爬起来出去溜达溜达,赵老太太就进来了。
    她立马乖乖躺好,这屋子里她谁都不怕,就怕老太太唠叨个没完。
    “大山娘,这是言掌柜刚刚写的账本,让我拿来给你过目。”赵老太太在床边坐下来,“甘油工坊那边的工人们正式上工了,言掌柜打算给他们一人做两套工作装,就跟之前肥皂工坊的款式一样,一套要价三十文钱,你要是觉得没问题,我就安排人去城里买布料。”
    程弯弯看了一眼,账目做的很清晰,她点头:“就这么办吧。”
    “娘,我有个想法跟您商量一下。”她坐直身体道,“甘油工坊那边五十多个工人,都是来自隔壁村,每天中午都是吃干粮饼子果腹,长此以往,身体都会垮掉。”
    赵老太太哼了一声:“这些人就是舍不得花钱,咱们家的食堂就开在煤山不远的地方,两三文钱就能喝一大碗粥,还能免费喝骨头汤,是他们自己糟蹋自己的身体。”
    “话不能这么说,都是穷惯了的人,宁愿喝水饱肚子也不愿花钱。”程弯弯开口道,“我打算给工坊里的人包午餐,按照每人五文钱的标准,这个活儿,娘接不接?”
    包午餐,能增加员工凝聚力,让员工对这里更有归属感,这是利大于弊的好事。
    一餐五文钱,做六休一,一个月相当于是工作二十六天,每个人劳力成本增加也不过一百多文钱而已,这点钱程弯弯出得起。
    赵老太太默默地在心里算了算账,对日进斗金的工坊来说,包午餐好像并不算什么太大的事。
    而肥皂工坊和甘油工坊加起来有接近上百人,要是被老赵家承包,每天的收入能翻倍,可以说,这是互利互惠的大好事。
    她老人家没有太多犹豫,点头应下:“行,这事儿我和老二媳妇商量一下,我让她定个菜单来给你过目。”
    程弯弯笑起来:“那就辛苦娘了。”
    赵老太太没停歇,继续去忙碌。
    程弯弯转头看向窗外,远远看到水田里稻苗摇曳,还有远处金黄的麦浪起伏,去年种下去的冬小麦,马上就可以收割了,大河村又要忙碌起来了。
    第422章 必须对得起这顿饭
    大河食堂生意很不错。
    煤山的官差们都是在这里用餐,十文钱能饱吃一顿,想吃好一点可以点菜现炒,价格也不贵。
    中午的时候,这里人满为患,等客人散的差不多了,赵老太太才走进去。
    各大餐盘里还剩一些菜,大中午的也懒得再做饭,于是老赵家的人就着剩菜剩饭,围坐在餐桌边吃起来。
    不过也不是光吃剩菜,孙氏从隔壁朱老婆子店铺里买了几个咸鸭蛋,蒸熟了切开放在桌子上,一人可以吃半个,筷子一戳直冒黄油,十分下饭。
    这边食堂主要是交给文氏在打理,文氏负责主要工作,孙氏从旁协助,赵有银负责采购和招呼客人,几个孩子没事的时候也会来帮忙。
    “今儿你们大嫂跟我说,想把工坊那边的午餐包给咱们食堂。”赵老太太吃了个半饱就开始说正事,“肥皂工坊那边的工人一共是一百二十一人,甘油工坊是五十二人,加起来一百七十三,老二媳妇,这么多人的餐食,你做得来吗?”
    “集体餐的话,大锅菜一起炒就行,不费事,主要是洗菜摘菜切菜,就比较浪费时间了。”文氏放下筷子,“家里几个孩子,秋花冬花太小了,洗洗碗还行,二旺要读书,也没多少时间,夏花要绣花,更不会待在食堂,若是承包了大嫂那边的午餐,怕是得请人。”
    孙氏眼睛一亮:“我娘家大哥的儿子,今年十六岁,人很老实勤快,要是差人,我把他叫来帮忙。”
    赵有财不太同意请人:“请个人还得出工钱,我辛苦点没事儿。”qqxδnew.
    “哎呀,我这不是还有一个月就生了吗,等我生了儿子,也得有人接我的班呀。”孙氏有理有据,“你要采购,还得顾着地里的事儿,请个人回来,大家都轻快一点。”
    赵老太太点头:“自己干确实忙不过来,就请人吧,老三媳妇下午回去一趟把你侄儿带过来让我看看,要是品行不错就留下,好吃懒做就别怪我不客气了。”
    “娘这是说的哪里话,我这个侄儿可好了。”孙氏站起身给老太太捶背,“我之前还想着让春花跟我这个侄儿成一对儿呢,就是这段时间太忙了,一直没顾得上,今天下午我回去问问大哥嫂子有没有给侄儿说亲,要是还没说,我就说给咱们春花。”
    赵老太太点头,愿意让这孩子给自己当女婿,看来确实是个好的。
    下午时间,文氏拟好了菜单,拿去给程弯弯过目。
    因为一餐的标准是五文钱,她都是按这个价格来拟,不算丰盛,但也绝对不寒酸。
    设置了五个菜色,五天一轮换。
    第一天,大白米饭配猪油渣,一个猪油炒青菜。
    第二天,野菜猪肉饺子,一人二十个。
    第三天,粟米饭,搭配炒冬瓜和干笋,以及一人一个鸡蛋。
    第四天……
    几乎顿顿都有肉,就算没有肉,也会搭配鸡蛋,可以说相当不错了。
    程弯弯看完后开口:“这怕是赚不了多少铜板吧?”
    “爹娘说了,都是乡里乡亲,一人赚一文钱就差不多了。”文氏笑着道,“这么算下来,一天能多赚快二百文钱,一个月就有不少了,够了够了。”
    程弯弯点头,继续和文氏确定细节,此事确定下来之后,她趁这个机会出门,表面上是去告诉大家这个好消息,实则,是出门透透气。
    她在屋子里待了这么多天,整个人都快发霉了。
    她走出去时,曹莹莹立马迎上来:“娘,你怎么起来了,是不是饿了,灶上温着鲫鱼汤,我……”
    “我刚刚才喝了一碗鸽子汤,喝不下了。”程弯弯摆摆手,“我去工坊那边有很重要的事情,别跟过来了。”
    她迅速迈开步伐走出门。
    曹莹莹连忙喊来魏红艳:“快去跟着,也好有个照应。”
    魏红艳怀里抱着孩子,跟在程弯弯身后。
    这会儿正是午休过后,工人们陆陆续续来上工,本村的人都在自家吃,外村的人则是随便找个地儿坐着,将早上带来的杂粮饼子拿出来泡着热水填肚子,吃完后靠着墙壁打盹儿,随时可以上工。
    “来来来,大家伙都集合一下!”
    言掌柜扯开嗓子,将两个工坊的人都叫到一块大平地上集合。
    一百多号人,其中男女各占一半,乌泱泱站在平地上,大家分组站好,组长站在最前列,互相之间没有交头接耳,十分安静。
    “好,接下来东家宣布一件大事。”言掌柜将位置让出来。
    程弯弯走过去,目光梭巡全场:“感谢大家这段时间以来的辛勤工作,因为你们的付出,工坊才发展的越来越好。干活就得出力气,出力气就得吃饱肚子,肚子里没油水在这里累死累活一天,这事儿要是传出去了,别人会说我穗孺人苛待老百姓。”
    底下的工人连声道:“没有没有,我们肚子都很饱!”
    “谁要是乱传这个话,就是跟我们大河村为敌!”
    “大山娘别担心这个事,谁敢乱说,我撕烂他的嘴!”
    程弯弯笑起来:“我知道大家不会乱说,但我更希望大家每一个人都是填饱了肚子来干活,所以,我和老太太商议过后,决定给大家包餐,凭借这张小票,就能去大河食堂免费吃一顿午餐。”
    她将手里的一叠小票拿起来,这是临时裁剪的小纸片,上面盖了印章,每人每天可领取一张,凭小票吃饭。
    现场的人静默了短短一瞬,然后爆发出巨大的惊喜声。
    “我的天!”
    “大山娘也太大方了!”
    “咱们一百多号人的午饭,得花多少钱!”
    “为了让我们安心干活,大山娘真的下了血本!”
    “所以大家都不许偷懒,别一到下工的时间就赶回家,做完手上的事再走!”
    “对对对,必须对得起这顿饭!”
    “……”
    远处路过的村民们看到这一幕,都羡慕的流口水。
    听说工坊这边正在制作工作服,一个人两套,免费领衣服就算了,现在竟然还能免费吃饭。
    他们也想进工坊干活,可是赵老太太眼神太毒了,只要那些最勤快最踏实的人,他们这些正常劳作的人们不受待见,只能眼红看着。
    第423章 鲜嫩的藕带
    第二天中午,一下工之后,人群就朝老赵家的食堂涌去。
    为了不造成排队拥挤,程弯弯特意将午间下工时间推迟了一刻钟,与煤山那边的时间错开,甘油工坊这边先下工,再等半刻钟之后,肥皂工坊才下工。
    “大家不要挤,一个一个排队。”赵老太太站在食堂门口维持秩序,“这边拿碗筷,在这里排队打饭,然后打菜,再去边上领一碗汤,外头摆了桌椅,自己找地方坐,吃完了别嘴一抹就走了,脏的碗筷扔到后边的洗碗盆里,碗和筷子分开……”
    现在站在这里的人,是甘油工坊的工人们。
    虽说程弯弯昨日告知了会包餐,但他们还是有些不敢相信,部分人在袖子里藏了干粮,就是怕一口饭都抢不着饿肚子。
    尤其是排队排在最后头的人,看着前面漫长的队伍,焦心得很。
    前面打完了饭的人,左手拿着饭碗,右手拿着汤碗,一脸高兴和满足。
    “天,竟然有白米饭!”
    “一点杂粮都没掺,是干干的白米煮的干饭!”
    “我闻到了猪油渣的味道,我的天,白米饭拌着猪油渣,比我家过年吃得还要好!”
    “还有一碗大骨头汤,全是油水!”
    程家村这些人纷纷滋溜吸口水,他们原本以为有一碗野菜稀粥就很不错了,没想到伙食竟然这么丰盛。
    白米饭,猪油渣,这可是过年过节才吃得上的好东西!
    难道以后天天都能吃上?
    不不不,不敢这么想,能吃上一顿都很满足了。
    程家村的汉子们终于排到了前头,在桌子上拿了碗筷,紧张的走到窗口去打饭。
    打饭窗口后的人是赵有银,若是男人,他就给满满一大勺的白米饭,是女人,就稍微少了那么一点点。
    打完饭走到下一个窗口,是文氏负责打菜,一人半勺猪油渣,再加满满一大勺的猪油炒野菜,一个碗装的满满当当。
    走过这个窗口,然后是孙氏在盛汤,一碗碗汤摆放在桌子上,随意取用。
    铺子里摆了许多桌子,外头也随意放了高矮不一的桌子椅子,工人们自己找位置坐下,然后开始用餐。
    当第一口猪油渣拌着米饭进入唇舌之中时,一些老实巴交的汉子不由红了眼眶。
    他们大部分是程家村的人,程家村也是个穷山沟,去年旱灾蝗灾,这口劲还没缓过来,就等着春收之后吃点好的,麦子还没收起来呢,没想到,就吃到了梦里才有的好东西。
    “猪油渣太好吃了,真香!”
    “白米饭也好想,一颗一颗很白很完整,这不是陈米也不是碎米,是精米啊。”

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