妙味 - 分卷阅读47
妙味 作者:李飘红楼
分卷阅读47
腰,定睛望去,这套博大精深、源远流长、内蕴深厚、宁静幽然、如行云流水、似光华荏苒的拳法该不会是……
回味觉察到有人出来,收拳,望过去。
“你刚才的那个该不会是……太极拳?”苏妙笑问。
“嗯,这种拳法能让人的心平静下来。”他轻声回答。
他是老头子吗?
苏妙眨巴了两下眼睛,笑道:“你好像很早就起来了,住这里睡不着吗?”
“不,我只是……”回味皱了皱眉,只说了半截话,整个人又一次阴郁起来。
……他好像受到了相当大的心理创伤啊!
“苏姑娘这时候起身,莫不是现在已经到寅时二刻了?”回味忽然想起来,问。
“嗯,叫我阿妙就好了。不过说实话你比我起得早让我有些困扰,我家浴房不在房间里,才出来就碰见你,被男人看见我没洗脸的样子……”
“你放心,天这么黑我看不见的。”回味回答。
“……”他这话还真是体贴啊,苏妙眼角抽了抽,转身去浴房洗脸刷牙,出来时一面往厨房走一面对还站在院子里的他粲然笑道,“小味味,要喝汤吗,苏氏秘制活力汤哦!”
“咦,哦,好!”他愣了愣,回答完才发觉自己好像被她牵着鼻子走了。
这个姑娘有点奇怪,算起来这是他们第二次见面,她不仅收留他还没有半点拘束感。即使天黑看不清他也能从她清脆的声音里听出来,她好像很爱笑呢……
苏妙已经开始生火煮饭,她口中的“苏氏秘制活力汤”不过就是金针木耳豆腐豆芽汤。两个人坐在桌前,炉灶里的火烤得人脸上热热的,她豪气地喝光一碗汤,舒了一口气,笑道:
“好喝!每天起这么早总是很疲劳,喝一碗热热的汤觉得身心都被滋润了!”
回味看着她:太夸张了吧?
“小味味,我煮的汤不好喝吗?”她见他捧着碗不动,疑惑地问。
“不是。”回味摇头,喝了一口,抿抿嘴唇,“苏姑娘……”
“叫我阿妙就好了!”她笑嘻嘻道。
“可以别叫我‘小味味’吗?”
“咦,可是我觉得‘小味味’很好听!”
回味掩藏在额角的青筋跳了跳。
“小味味,你做菜的方式很特别,你为什么要用那种方式煮菜?”
回味握住汤碗的手指紧了紧,没有回答。
“是不能说的事情吗?莫非会勾起伤心事,是和童年时的噩梦、无疾而终的初恋有关吗?”苏妙搔着脸颊想象着,问。
这个女人果然很让人火大!
虽然认识时间尚短,他至少知道如果他在这时候发火她一定会笑着要他回家去,额角青筋已经显而易见地在跳,他咬牙道:
“你想多了!”喝下一大口汤滋润一下快冒烟的心灵。
顿了顿,他半垂着眼帘,低声说:
“因为是家业,我从记事起就在酒楼的后厨玩耍,之后自然而然地从帮工做起,之后是学徒。我没有师兄们的天分和手感,最开始连咸淡火候都掌握不好,后期虽然有好转,但味道平平,那种“适量、少许”到底是多少我根本搞不清,相同的菜做出来的味道相差甚远。师兄们都已经出师,师弟一个个进来,我却始终通不过测试,于是我开始将所有菜以我自己的方式记录食谱,一盘菜食材多少、调味多少、葱姜切成什么样、肉糜要剁多少刀,即使是同一道菜,也会因为食材的产地不同水含量不同,烹饪时的方式也会有些改变。我一遍遍地尝试,终于编写出最完美的食谱,任何菜只要按照这一套食谱去做都会非常完美,我凭靠这个出师并且顺利做了掌厨……”他没有说完,并且很明显又一次阴郁起来。
“小味味,你真的很喜欢煮菜呢!”苏妙望着他,粲然笑说。
☆、第五十二章 成了专属学徒
回味愣住了,她究竟是怎么得出这个结论的?
“普通人遇到那样的挫折一般都会想我或许不适合这个行业然后消沉下去之后就放弃了,你不但没有放弃,反而一直坚持,还发明了虽然听起来很惊悚但却是最适合当时的你的一种方法。那种完美菜谱,甚至连产地和水含量都考虑到的菜谱,编写的过程中一定很费力,记忆和练习那些苛刻的规则一定更费力吧,而你却真的做到了,很了不起!”
回味呆了一呆,紧接着耳根子刷地红了,这样坦诚的称赞他从来没有听过,赧然、不自在,心脏突然之间跳得很快。
“好!”苏妙双手一拍,笑眯眯道,“我还没吃早饭,小味味煮碗面给我吃,不许用你的那些测量工具,完全靠感觉去做!”
回味心尖一跳,凭靠感觉这种事对现在的他完全做不到,别说在没有学会完美烹饪法之前他的感觉就很差劲,学会完美烹饪模式之后他习惯了所有菜都按规则去做,根本已经失去了感觉。
“别紧张,我不是美食评论家,我只是想吃一碗你煮的面而已。”苏妙笑眯眯说。
被比自己年幼的女子说了“别紧张”……
沉默片刻,回味站起身走到灶台前,取出面粉和面揉面切面,在锅中注入清水煮了一碗清澈鲜灵的阳春面放在苏妙面前。
他的基本功极扎实,切出来的面条长短粗细完全相同,苏妙自认为基本功高强和他相比却不是一个档次的。只不过,他已经完全丧失了一个烹饪者对于自己所做的菜品的直觉,他过分依赖他的测量工具已经形成习惯,他甚至到了抛弃沙漏无法靠感觉去判断面是否煮好的地步。
“很难吃?”他见她陷入沉思,心脏冰冷,因为过于消沉语气也变得麻木起来。
苏妙看了他一眼,含笑问:“出锅之前你自己不是尝过了,你觉得怎么样?”
回味眼眸微闪,下意识避开她的目光,没有回答。
“你该不会、吃不出味道吧?”她眸色凝肃起来,轻声询问。
回味浑身一震,不可思议地望向她,这样的眼神已经算默认了。
“什么时候开始的?”她问。
“……半年前。”他垂下眼帘,沉默半晌,低声回答。
“因为受伤?”
回味摇摇头。
一个吃不出味道的厨师,他的职业生涯已经完了。
室内很安静,这样的安静完全消耗了回味所剩无几的自尊心,他不明白自己为什么会将这些他本想一直掩藏的事情全部说给她听,虽然是他自己要求留下来,可他们甚至连熟人都算不上。这种仿佛被当众扒光的难堪感觉让人很难受,然而这些的确是事实,他想说他还是离开吧:
“我……”
她却突然问:“在你退烧之后我说要给你煮粥喝,你却说你想吃阳春面,为什么?”
他垂着眼,默了半晌,低
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