一口天价炒饭，老唐当场拜师 - 一口天价炒饭，老唐当场拜师 第309节

    刘艺菲放大了角落里的一个小号灶台，那里此时正放着两口炒锅，正在给压好的东坡肉收汁上色。
    但刘艺菲记得，就在她回来上车前，那里放着的是两口小砂锅。
    她之所以记得这么清楚，是因为李逸在做菜的时候，时不时都会朝那边看一眼。
    正是因此，她才注意到了那两口砂锅。
    此时，那两口砂锅已经不见了。
    所以说，那两口砂锅里炖的其实是小兰说的爱心营养餐？
    刘艺菲心里说不出是什么滋味，但她感觉浑身上下的毛孔都像是张开了一般，原本还晕乎乎的脑袋瞬间变得通透，就像是所有的病气都被呼出了体外，从里到外的舒坦。
    叮咚！
    门铃按响，小兰起身出去，过了一会儿，就提着两个保温桶和一个饭盒走了进来。
    魏淑倩笑着上前来帮忙一起打开，口中打趣：“让我看看，逸哥这是做了什么？”
    保温桶盖打开，蹄花汤的香气就飘散了出来。
    “猪脚汤，果然是以形补形啊！诶？这是什么？”
    小兰手中的保温桶打开，里面却传出了一股药香。
    将保温桶里上下两层的汤碗拿了出来，放在了桌上，小兰拿出了一张折起来的纸，递给了刘艺菲。
    “这是逸哥写给你的。”
    刘艺菲微微一愣，就抬手接过了纸条。
    将纸条打开，上方写着笔锋随性，潇洒写意的几行字。
    伤员餐：
    山楂红花汤一份，开胃生津，活血化瘀，饭前先饮。
    老哥蹄花汤一份，配蘸水，蹄尖务必食尽。
    桃红四物汤一份，养血调经，活血化瘀，饭后饮。
    看着煞有介事的菜单，刘艺菲忍不住轻笑出了声。
    虽然还没喝汤，但她的胃里却已经暖洋洋的了。
    “写了什么呀？这么开心？”
    小兰笑着打趣。
    “菜单。”
    刘艺菲没掩饰，直接将纸条放在了桌上。
    小兰好奇的拿起来看了眼，却有些失望：“真是菜单啊？”
    魏淑倩也拿去看了眼，忍不住吐槽：“逸哥也太直了吧？怎么连句关心的话都不说？”
    “人家都做爱心餐了，还不够关心啊？”小兰笑着帮李逸说了句话。
    刘艺菲笑了笑，不置可否。
    有些人的关心，是体现在言语上。
    有些人的关心，却体现在行动上。
    李逸虽然没有说过什么关心的话，但他在那么忙的情况下，还抽出时间来熬了这份精心准备的餐食，就已经足够证明他的关心了。
    回想起之前李逸烧菜时隔三差五望向砂锅的视线，刘艺菲的嘴角就没有落下来过。
    “闻着好香啊！”
    魏淑倩笑着赞叹：“逸哥的手艺真好，谁要是嫁给他，那可真享福了。”
    “别瞎说。”
    小兰笑着拦了她一句，看了眼刘艺菲。
    闻着山楂红花汤的酸香，刘艺菲的肚子忽然咕噜响了声。
    她早上就没吃饭，一直到现在都没胃口。
    但闻到这股味道，她却突然就饿了。
    拿过勺子，她舀起了一勺汤，送入了口中。
    汤中的山楂已经被炖得绵软，用舌头一抿，就化为了果泥，酸甜可口。
    “呼。”
    刘艺菲舒了口气，原本一点味道也没有的口中顿时口水横溢，胃口大开。
    这山楂红花汤，是真的开胃啊！
    连喝了几口，她就放下了勺子，探手去够蹄花汤桶。
    小兰见状，赶忙上前来帮她拿过了汤桶，用盖子当碗，把汤桶中硕大的猪蹄捞了出来。
    猪蹄已经被炖得软烂脱骨，几乎维持不住形状了。
    刚放到碗里，就已经有几根骨头脱落了下来。
    看到硕大的猪蹄，刘艺菲开口让道：“小兰，倩姐，你们也吃一点吧！这么多我吃不完的。”
    “不了不了，你吃吧！我们又不是伤员。”
    魏淑倩笑着开了句玩笑。
    “这是逸哥的心意，我们怎么能吃呢？”
    小兰也笑着打趣，一边打开了饭盒，从中拿出了一小碗蘸水，和米饭一起摆在了刘艺菲的面前。
    “没事的，我只吃蹄尖就好了，你们吃后面肉多的地方。”
    刘艺菲笑着招呼。
    “不用啦！你快吃吧！”
    小兰拿过筷子，递给了她。
    见她们一再拒绝，刘艺菲也不好再劝了，只能接过筷子，看向了猪蹄。
    炖得软烂的蹄花外皮已经呈现出了果冻似的晶莹光泽，散发着浓郁的香气。
    而面前小碗里的蘸水，更是诱人无比，甚至比蹄花还要香些。
    刘艺菲用筷子将小碗蘸水搅拌均匀，吮了下筷子尖，顿时眼前一亮。
    这个蘸水，好香啊！
    咸鲜微辣的蘸水甚至比山楂汤还要开胃，滋味十足，瞬间就激活了所有的味蕾。
    刘艺菲再也按捺不住食欲了，直接就用筷子夹起了一块蹄花的皮，放进了蘸水里，裹满了蘸料，送入了口中。
    “嗯～”
    她呼气般的哼了一声，顿时浮现出了满脸享受之色。
    这蹄花，好好吃！
    第356章 桃红四物汤
    猪脚已经被炖到快要融化了，表面的肉皮和脂肪，以及下方的筋膜，都已经化为了柔嫩的胶质，入口的口感就像是果冻一般。
    而上方裹满的蘸料，更是像一团美味炸弹，在刘艺菲的舌尖瞬间爆开。
    红油混着盐和白糖，将肉香和脂香凸显得鲜明无比。
    跟着，后续的花椒香气，海椒香气，葱香，蒜香就一起跟了出来。
    仿佛伴舞的舞者一般，衬托着肉香和脂香，混合成了复杂的复合香味。
    你中有我，我中有你。
    盐和糖将肉中的鲜味物质提到了极致。
    用微火炒至焦酥的油酥豆瓣，释放着发酵豉香和辣椒混在一起的复合香辣味。
    炒熟微糊的海椒面，又是另一种热蒙蒙的辣椒香气。
    上好的青花椒面像是给舌苔接通了电源，入口后，就是一阵微电掠过了舌面。
    至于其他的作料，互相组合搭配，也释放出了千变万化，却又和谐共融的奇妙滋味。
    品尝了一口蹄花后，刘艺菲反倒被这碗蘸水惊艳到了。
    这蘸水，就是拿去蘸鞋垫也好吃啊！
    她甚至感觉可以不吃蹄花，只吃蘸水，就能吃光一碗米饭！
    为了继续体验蘸水的奇妙滋味，她迫不及待的又夹起了一块蹄花，送入了口中。
    这次，她夹到的是一根蹄筋。
    蹄筋的样子看上去有些像竹笋，整体呈半透明的色泽，比肉皮和脂肪更像果冻。
    在裹满蘸料后，她就将蹄筋送入了口中。
    就像是咬到了一口柔韧的软糖，蹄筋还保留着一丝韧性，但却一点也不显得硬。
    在牙齿轻咬下，很容易就被咬开了。
    和软糖一样，蹄筋的口感有些粘牙，胶质感十足。
    一口咽下，刘艺菲舔了舔嘴唇，却发现嘴唇都已经开始有点粘连了。
    端起碗来，喝了口汤润了润，刘艺菲就再次探出了筷子。
    这一次，她夹起了一根骨头。
    那是猪蹄后端的长骨，两端圆润，靠近脚尖的一端还长着很多筋膜，也被炖成了半透明状，像是泡发的银耳一样。
    刘艺菲夹着骨头，蘸了蘸料汁，就将带着筋的一端送入口中，轻轻吮吸着。