穿越七十年代之军嫂成长记 - 分卷阅读734
穿越七十年代之军嫂成长记 作者:小硕鼠5030
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还有明年的金银花,要是可以也顺便谈一谈。”沈云芳想起来还有一件重要的事情,赶紧的吩咐下去。
“好,我会让他们尽快去那边看看情况。”张春旺记下来。
“呼,现在咱们算是一步步进入到秋收了,接下来几个月会越来越忙,你除了抓生产之外,还要时刻注意到职工之间的动向,千万别在关键的时候给我掉链子。”人在累的时候脾气就容易急,一急就叽歪,一叽歪就容易出事,这个需要提前预防。
“嫂子,这个你放心,咱农场里的人团结着呢。”张春旺笑着说道。不是吹,农场里虽然不是什么军事化管理,但是因为大多数都当过兵,自制力什么的还是很够用的。
“行,有空你就给大家鼓鼓劲,咱们农场效益好了,我绝对不会亏待我的员工的。”
之后两个人又商量了一下接下来秋收的事情。
半个月后,养殖部出栏了一批小公鸡,一共三千三百只左右,养殖部里十多个人工作量都已经满额,所以陈静报上来之后,张春旺就协调着雇了十个军嫂,在鸡舍旁边架起了大锅,开始杀鸡褪毛。
沈云芳吩咐了,杀鸡的时候,尽量多收集点最软的鸡毛给她,她准备冬天给家里人做羽绒服。
用了三天,十个军嫂就把三千多只鸡都收拾干净了。就连鸡的内脏也因为沈云芳的要求都收拾的干干净净。
沈云芳在去市里了解了一下鸡肉的市场价之后,就决定把这批鸡深度加工一下。
因为已经都杀好了,虽然仓库里低温低,但是这样的天气处理好的鸡肉也放不了多少天,所以沈云芳撸起袖子带着几个军嫂,加班加点的把这种以鸡肉为原料的小食品给做了出来。
因为时间赶,所以也没琢磨更多的花样,就是卤。把整只鸡进行拆解,所以卤鸡头、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡架等等纷纷上市。
鸡胸脯肉有些死,沈云芳想起来后世的炸鸡柳,就把鸡胸脯肉都变成了香喷喷的炸鸡柳。鸡皮有些人不爱吃,她就直接也给炸了,单卖鸡皮。
至于内脏,因为有些人不喜欢那种味道,她就在卤汁里加了麻椒好辣椒,做成了麻辣口,居然是这里面最受欢迎的。
当然这些东西因为没有防腐剂,特意多放了点盐,所以保质期是三天。
这边出厂那边就直接送到了火车上售卖,别说三天了,三千多只鸡,一天半都没撑到就全部售完,给沈云芳带来了七万多块钱的利润,比单单卖鸡肉可是多了一倍还带拐弯的。
第七百二十二章第一批猪出栏
这次的鸡肉事件让沈云芳对两件事多了重视,第一件就是原材料保存问题。
年初的时候张春旺带着人开始收拾蛐蛐山,在山一个不起眼的地方发现了一个被杂草覆盖的山洞。
沈云芳亲自带人进去探查过,就是一个浅浅的山洞,里面没有野兽也没有奇遇,不过沈云芳却因为这个小山洞又有了计划,那就是借着这个洞口,在山里面开出一个更大的空间。山里面原本就凉快,山腹里面那气温就更是低了,非常适合藏酒。
所以她找张斌询问了一下,是不是能在山里开出个大仓库来。没想到就那么巧,张斌的施工队里还真的就有炸过石头的工人,不过为了安全起见,沈云芳还是让李红军在军队里借了一个玩炸药的专业人士,双方合作,用了半年时间,终于是给她开出来一个大仓库。不过大小她还是有些不满意,反正她的酒暂时还没有酿,她就让张斌继续给她开山,她想把这个低温仓库尽量开的大一点。
不过即使温度低,那也是相对的,她测量过跟冰箱的恒温差不多,不过要想用它储存大量的肉来是不行的,所以她还要另外再弄个冷库。
第二是沈云芳意识到纯手工加工副食品实在不是个理想的办法,不说一直没有停的五香鹌鹑蛋,就是这几千只鸡处理的,就很有问题。
工人辛苦什么的就不说了,就是卫生条件什么的也不过关。这也就是现在食品安全还没有得到重视,要不她这些东西根本就没法拿出去卖。
所以建起一个食品加工厂迫在眉睫,而她也通过国外的朋友在订购生产线,希望能在年底之前,把这一切都弄好。
这天,沈云芳在饭桌上,跟李红军说起农场里要出栏的这批公猪。
“……已经差不多大了,我准备卖出去收回来点现金,那边已经联系好小猪崽子了,现在再抓一批,等过年前后又能出栏了。”
李红军点了点头对于媳妇的事业表示支持。
“这七十头猪,我开始想自己加工一下在往出卖,这样利润能翻倍,可是猪太多,现在的天气也太热了,我怕猪肉没加工好呢,就先臭了。”沈云芳叹了口气,虽然已经计划着要弄个冷库了,但是这批猪可是赶不上了,“所以只能是先把猪肉卖出去一部分。”
“行,这些你想怎么做就怎么做,咱家不差那点钱,你就是别累到自己就行。”李红军做甩手掌柜做惯了,一点都不关心钱多少,就是心疼自己媳妇。
“嗯,我也没累到什么,肉的销售有销售部的人操心,我就是帮着忙活忙活加工这块。”沈云芳这是习惯性的喜欢和自己家男人唠叨唠叨。
她已经想好了,先按生猪肉的价格卖出去四十头猪,剩下的三十头,她慢慢杀,反正小猪也站不了多大地方,养殖部那边还是能暂时养下这些肥猪的。这样一天杀两三头,杀完就卤出来分装销售,这样手底下的人就能做过来了,也多少能多挣点钱,挽回点损失。
结果这话她中午和自己家李红军唠叨的,下午她在办公室里就接到了军区后勤部的电话,没有什么大事,就是听说她的农场有一批肥猪出栏,军区想买几头猪给所有战士加加餐。
“您要几头?”沈云芳想了想问道。
“十头。”某首长说出来数字。
沈云芳皱眉,十头不少啊,要是最开始,猪肉还没联系到买家的时候来这个电话,她一定很高兴,二话不说的就答应下来。可是现在要往出卖的四十头猪都已经有主了,她总不能不讲信用把给别人的猪肉再卖给军区吧。
“怎么了,有困难吗?”那边看沈云芳迟迟没有答案问道。
“呵呵,还真是,首长不瞒您说,要是您早个十天半个月来这个电话,我啥也不说,保证立马答应
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