大院病美人原配[年代] - 第518页

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    两个人正看得认真,楼上传来顾飞跃惊喜的声音,这不会是炸油角吧?
    穆冰莹抬头一笑,对,你喜欢吃?
    看二弟此刻的表情,就猜出他应该很喜欢吃了。
    喜欢,太喜欢了。
    顾飞跃快步走下楼,天冷他也不怕,穿着薄薄的白衬衫,穆冰莹只看过穿上白衬衫,整个人显得整洁素净,文艺低调,还是第一次看到有人不被白衬衫影响,反而把白衬衫衬托得都明艳起来。
    这张脸,这身材,要是登上了电影画报,估计销量能打破南燕的记录了。
    穆冰莹想想就笑了,你要是想包,让你大哥教你,我要去准备年糕了。
    还有年糕?红糖年糕?顾飞跃眼神更惊喜诧异了,大嫂,你会做这么多东西?以后年夜饭要都是这种标准,我年年都早回来。
    现在条件好了,以后过年只会比这标准高,不会比这标准低。
    穆冰莹给了肯定答案,顾飞跃面上露出笑容,连声说了好几句谢谢大嫂,紧接着又道:大哥真是好眼光,幸好大哥当初坚持,否则我们家哪有这样的福气。
    顾长逸眼神略显得意,媳妇辛苦了。
    穆冰莹笑着回了厨房,拿出小汤锅倒了小半锅热水,再将整包红糖全部倒进热水里,端上炉子上开火煮。
    红糖水煮好之后,直接端到后院,放在凳子上,盖上菜罩,用冷风吹凉。
    回到厨房,把玫瑰豉油鸡捞出来,小陈已经去火车站接人了,想必要不了多久三弟和他女朋友就要回来了,鸡和叉烧都能开始切块摆盘,等人就一进门,就能看到满桌子菜。
    马上就要多一个妯娌了,穆冰莹内心还真有点小紧张,怕性子不合,相处不来,让家里人为难,这都是被顾长逸刚才的话弄的,人还见到,就想些有的没的。
    穆冰莹将鸡剁好摆在黄豆上,豉油鸡皮柔滑脆嫩,色泽鲜亮红润,做得非常成功,一摆好盘就让人口水泛滥。
    蜜汁叉烧也切成厚片,摆放在碟子里,将冰糖肘子开火收汁,盛到大碗里,浇上酱汁。
    土豆西红柿炖牛腩用的浅口砂锅,不打算再盛到碗里,到时候直接放到桌子中间。
    把炉子阀门拿掉,蜂窝煤很快燃烧起来,将海参甲鱼汤烧开,加入新鲜葱段,细盐,胡椒粉调味,锅子太大,盛到大汤碗里,黑色甲鱼完整的趴在中间,海参围成一圈,这是今天非常滋补,也非常适合冬天的一道汤了。
    穆冰莹把几个锅子洗干净,往蒸锅里添水,放蒸架,放海鲈鱼上去蒸。
    现在没打算同时做红烧鳊鱼,因为烧鱼费油,她打算炸完油饺,用炸油饺的油,一半做红烧鱼,一半留着海鲈鱼蒸完之后,放上葱丝生姜丝红椒丝,浇上热油激发香味。
    红糖水晾凉了,穆冰莹端进来,直接往锅子里面放入糯米粉和无筋面粉,滴入一些生油,用筷子迅速搅拌。
    等将面粉和红糖水一起搅到没有一粒面疙瘩,变成浓稠的焦糖色面浆之后,拿出一个搪瓷碗,用小刷子往碗底刷一层薄薄的油,拿出细筛架在碗上面,再将面浆倒入细筛,落入搪瓷碗里。
    做完这个步骤,蒸锅里的鱼烧开了,穆冰莹关火继续闷几分钟,将土腥味闷掉。
    她本想用蒸鱼的锅蒸年糕,但是离得近了,发现蒸锅挺腥的,年糕要蒸四十分钟左右,怕鱼腥味渗入甜甜蜜蜜的红糖年糕里,毁了这道点心,浪费整包红糖和面粉,重新拿出一个小蒸锅开始蒸年糕。
    费事的肉菜都装盘了,炉子都空了出来,蒸锅没了,穆冰莹便用大砂锅和吵过一起放上篦子蒸菜,腊味合蒸上锅,大螃蟹也上锅,都蒸完之后,再做几个小炒,年夜饭就齐全了。
    穆冰莹吐出一口气,做饭过程很享受,胳膊后背虽然有点酸,但一点也不觉得累,心里充满了浓浓地满足感。
    就是这一闲下来就想到了父母,不知道他们晚上准备了几道菜,今年是在婆家过第一个年,也是离开娘家过第一个年。
    怎么了?
    顾长逸是面朝着厨房坐,看到媳妇怔神发呆,是不是累了?过来坐着休息,等下我来炸油饺。
    不是,在等水开。
    穆冰莹没说这事,说了总不能现在回穆溪村吧,饭才刚烧了一半,还有多少个没包?
    还剩下几个了,你出来看看,包的怎么样?
    总共也不用包几个啊。穆冰莹失笑,油饺比普通饺子大一倍,就是做一盘点心,不是指着当主食吃,哟,包得都这么好看呢。
    小胡和顾飞跃听到穆冰莹的夸奖,脸上全露出了学生被老师夸赞似的笑容。
    你教得好。顾长逸捏好麦穗边,就这几个了,包好就能炸。
    穆冰莹抬头看向墙上的挂钟,四点半了,估计快到了。
    顾长逸往门口看了看,眼神一顿,到了。
    顾飞跃跟着回头,果然看见车子进院门了,大嫂的嘴开过光吧?这么准。
    我就是猜测,没想到说到就到了。
    穆冰莹哭笑不得,低头看着围裙,想解下来,但想着本来就在做饭,解下来太刻意了,便朝着门口走去,走了一半,发现桌子上的人都没动,你们不去迎一迎?
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