穿成首辅的极品长姐[种田] - 第214页

    虽然不知道她要做什么, 但是看起来似乎是很厉害的样子。
    少不得叫这些女人都越发的认真了。
    切好了之后，郑婉要了一个大盆，然后加了不少的盐进去。
    她说，青菜这些东西呢，是需要先用盐杀一次水的，大概是需要杀个一个时辰左右, 然后呢，就把水给倒掉。
    郑婉之前在村长把这些女人都叫过来之前，就已经是准备好了一盘已经正在杀水的菜了。
    仔细洗两遍, 不然的话之后我们还要加盐的，就会觉得有点太咸了。
    郑婉取来少量的清水, 然后洗了两遍之后。
    就把之前要的配料都加了进去。
    喜欢吃的甜一点呢就多加点糖, 喜欢酸一点就多加点醋。喜欢吃辣的就多加点辣椒, 这些都是随意的。只是我说的这个配方的大家都要记一下，不要再加别的东西进去了。
    郑婉把这个大盆拿东西盖住，这样放在阴凉处放个一夜，基本明天就可以吃了。而且这东西你们每次吃的时候都拿干净的筷子挑出来吃，这样的话里面就还是干净的，一直用东西盖着，也是可以放好些日子的。但是记得，不能放在太热的地方，不然是容易坏的。
    只可惜这里是没有冰箱的，不然这类的泡菜郑婉简直是可以说出好几种腌制方法来。
    不过也算了，这里的条件也算是比较严苛了。
    基本上都是很难能找到一些罕见的调料的，不过对于他们来说，能下饭就行了，也不在意这么多。
    女人们看郑婉那一整大盘，然后都在窃窃私语，这又是盐又是糖还是醋的，能好吃吗?
    我也不知道啊?而且我看这些菜都是生的，也不需要煮两次吗?这也能吃吗?
    不会是吃了就拉肚子把
    郑婉笑了笑，然后就把包菜那一盆拿出来，包菜杀过一次水，现在已经是变得软趴趴的了。
    她拿了一片放在自己的嘴里，这味道虽然还没有很入味。
    但是这挂在菜叶上的调料已经是足够让人觉得美味了。
    郑婉眯着眼尝了尝，包菜杀水之后已经脱生了，吃到嘴里压根就没有那生菜应该有的生涩味道。
    郑婉就让郑序来尝一尝。
    郑序一直都是他们家的品鉴官。
    如今郑序蹦蹦跳跳的过来，然后探过头去尝了一下，眼睛立刻亮了，大姐!这个好吃!
    叶申也蹿过来，什么什么?我也尝尝，给我尝尝!
    郑婉也给他吃了一片。
    叶申是出了名的不爱吃素菜。
    他是无肉不欢的人。
    平时看见这黄黄白白的蔬菜，那是压根都不乐意下嘴的。
    但是如今看见这包菜，绿中带了点蒜泥的白、小米辣的红，瞧着竟然让人竟然食欲大涨。
    叶申想着，但凡是郑婉做的，总归都不会难吃。
    于是立刻就想着尝一口。
    这一口尝着可不得了了，叶申闹起来，郑大姐，这就是你的不对了啊!这么好吃的东西为什么你之前都没有做给我吃过?是我们家不配吗?
    郑婉无语的看着他。
    这有酒有肉的人家，谁乐意吃泡菜啊。
    吃新鲜的菜不好吗?
    众人就看他们这一群人一唱一和的，郑婉就说，你们也来尝尝吧。
    原本还将信将疑的人尝了一口那包菜之后，立刻对郑婉肃然起敬。
    这真的是他们从来都没有尝试过的味道。
    虽然那菜嚼到里面去，还有一点生生的口感，但是外面的腌料就是恰到好处。
    觉得直接吃也可以，但是现在感觉有一碗饭也能吃下一大碗。
    村长看着郑婉，姑娘，这
    郑婉笑了笑，放个一晚上，到了明天的话，基本上就都更加入味好吃了。这种泡菜你们配饭也够了，也不会用那么多盐，对孩子至少是好的。
    村长叹了口气，姑娘，我们是真的没想过，这么简单的东西竟然还能做的这么好吃。
    是啊是啊，我压根没想到是这个味道
    我还没尝过这么好吃的素菜呢
    这萝卜也能这么吃?
    郑婉点了点那盘萝卜，萝卜最好吃了，我觉得这里面最好吃的就是萝卜。
    而且萝卜是一个对肠胃不错的素菜。
    他们这些人吃肉很少，又吃这么多的盐，身体器官的负担那是不一般的大。
    正好这段时间也可以吃点清淡的素食，长时间这样调理，说不定这些人脱发之类的困扰也可以稍稍减弱。
    那些女人尝了这些泡菜之后，一个个都忍不住的想跑回家去做做看了。
    说是明天就能吃了，现在动作快点，说不定明天早上她们就能吃上腌制一夜的泡菜。
    这不比什么笋咸好吃啊?
    郑婉又说，其实笋咸也有好吃的做法，就是呢，最好在腌制笋咸之前，先把笋切成一块一块的下油锅去炸一遍，然后再用酱油来腌制，这样的话不会让含盐量那么高，但是又是比较入味可以下饭，而且也是比较容易保存的。
    这话一出，女人们面面相觑。
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