壤土 - 第165页

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    不过我告诉他们不用在意,石门开启时候时间是完全静止的,我可以慢慢吞吞的蚂蚁搬家,就算搬到天荒地老也只是现实中一瞬间的事情。
    月底古朴的石门在院子里开启,世界变成纯粹灰白两色,我活动筋骨推着小推车开始自己的工作。
    其实也不麻烦,六七十斤左右的蔬菜大米我就能控制着它飞起来自己躺到小推车里头,像盐袋子那种一袋一百斤的也行,在我认知里盐跟石头没什么区别,我控制石头的上限目前大概两百斤左右,集中注意力带上手势,我能同时让两袋粗盐飞起来。
    一箱箱生活用品最先搬运完毕,随后就是衣服和鞋袜,这些尾货数量相当可观,虽然质量相比起我日常使用的要差很多,但比上河村那些堪称野人的家伙们手艺要好上千万倍。
    蔬菜是最后才搬运的,静止的时间里似乎我也没有疲劳和饥饿之类的感觉,感受不到时间的流逝,只是一车车搬运、卸货,直到最后一波东西都存放好,我才伸手抹抹额头上并不存在的汗,让石门关闭。
    第二天一大早,我屋前覆盖着防雨布的大堆东西就让不少村名惊奇,放阿福和阿娜在外头巡逻,我召集村民,告诉他们今天不用去砌墙,要全力配合我制作咸菜。
    我带过来整整十吨大白菜,还有一吨白萝卜和土豆,这些蔬菜跨过石门就已经彻底死亡了,没包保鲜膜的蔬菜没办法长时间存放,必须尽快处理成耐存放的腌酸菜。
    往年冬天的时候我家也会买大白菜做一些酸菜,做酸菜的工序我参与过,我觉得这边世界的菌群种类跟另一个世界应该不会有太大出入,酸菜应该也能制作成功。
    光带大白菜过来肯定没法做酸菜,这次被带来的物资里就有两口农村做宴席才会用到的大铁锅。
    大铁锅重量惊人,不靠能力我自己都搬不动,这一口铁锅就能轻轻松松煮五十斤以上的大白菜,成年人可以坐在里头洗澡。
    大白菜要先洗掉泥沙,然后放进大锅里煮熟,随后放到凉水里降温之后用手捏成团,挤去多余水分,舒展开来涂抹上盐,一层层放到腌菜用的大缸里,最后还要压上腌菜石头,盖上盖子。
    腌渍的白菜里水分会在后期析出,酸菜一定要都泡在水面以下,所以才需要压菜石防止酸菜飘起来。
    村里不会有陶缸,但我用岩石制作大缸的速度也丝毫不慢,首先用石头垒起两个炉灶,由我用超能力塑造成标准结实的灶台,搭起棚子防雨,放了大锅添加木头生火烧水,上河村做酸菜的大业就热火朝天搞起来。
    村里没人见过如此多蔬菜,白白胖胖的大白菜太好看了,比他们所见过的任何野菜都要肥美,成堆码放的大白菜展现在那里,他们都看傻了。
    早起天阴,做了遮雨棚真是明智的决定,还不到中午就淅淅沥沥下起小雨来,但不影响我们做酸菜。
    遮雨棚的支架是六根沉进地面的树干,树干上面顶着岩石构造成的薄壳穹顶,有点像鸡蛋,撑开的面积足有二十平方以上,把下面两个并排的灶台遮盖得严严实实。
    水用的是水塔里静置过的清水,大白菜先经过简单清洗然后放进沸腾的锅中,用铁叉小心搅拌,等开始软烂就被人操着铁叉七手八脚捞出来。
    铁锅旁边是装满了清水的长方形石槽,这个石槽专门用来淘洗滚烫的大白菜,给菜降温,进一步搓洗的柔软大白菜被捞起来用力挤去多余水份捏成一团,然后被放到光滑的石板上,等着被舒展开来拌了盐一层层放进石缸里头。
    拌盐这一步由戴着橡胶手套的村民操作,虽然我爸妈说他们以前做咸菜都没人戴手套的,但我还是觉得让他们戴了手套更好,卫生是一方面,最要紧的是别因为长时间接触食盐而伤了手,他们的手本来就因为艰难的生活而粗糙不堪,因为我省十几二十块钱而让一个壮劳动力的手受伤,完全得不偿失。
    雨丝一直在飘,遮雨棚下的村民们各有分工干得热火朝天。
    他们使用的铁桶、铁锅还有灶具都是另一个世界的东西,如果不看这些人身上奇形怪状的衣服,还有他的面孔,你真的很难相信这是在这个世界。
    做酸菜的工序并不复杂,头两回还要我在旁边帮忙,第三第四缸他们就比较熟悉了,我只在一边指挥,到后来连指挥都不用了,只用在旁边监督一些细节,而他们做得越来越顺手,速度也大大加快。
    并不是所有白菜都得做成酸菜,今天大家的中午饭就是土豆白菜炖肉配白米饭,村民们吃得狼吞虎咽,小孩子几乎要把水晶勺子都给吞下去。
    村里没多少肉,他们吃的肉是我从对面世界跟大白菜一起带过来的猪肉,肥美细腻的口感还有香气是他们所从未体会过的,有的老太太吃着吃着就哭了,她说如果她的儿子还活着,能吃到这样好吃的饭,一定也会特别开心。
    老太太的话让好多人都抹起眼泪,现在上河村一切的一切都是大家当初做梦都不敢想象的,没有任何人知道当初祖祖辈辈几十年如一日的生活会发生翻天覆地的变化,变成现在这样。
    我们芦河村的两个年轻人更是吃到一半跑过来跪着要舔我的鞋表示感谢,又到了我们芦河村经典的大礼时间。
    我这都不是第一次遇到了,以前是反感和讨厌,后来是抗拒,到现在已经是哭笑不得。
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