汴京风雨下西楼 - 第58页
“可…可姐儿……”
“不打紧的,你放心些。仅此一次罢了,孙四娘初入我家,恐怕这次也是为了张扬自身手艺。日后家常用膳,就不会这样了。况且如今上下在议论的都是户部员外郎潘若冲出言不逊之事,又有右司谏韩琦入言反对授葛怀敏莱州团练使一职,他们且有的忙呢。”
“……是。”流霞低下眼眸出去了。
当夜的小宴,统共也就九个人,分了男女两席。
朝云不乐意出来见客,王娘子也抱病,李诀在主桌上招待着来的客人,朝烟则同来客的娘子们同桌而食。
送去的帖子上已经写明,此次小宴,李府新进了一位好手艺的厨娘。来客们都是四邻,平日见到了也会说上几句话,本就是熟络的,自然便聊起了孙四娘。
朝烟讲道:“听牙人讲,孙娘子的手艺冠东京,也不知是否夸大其词呢。”
一位娘子笑:“是不是夸大其词,一会儿菜来了,我们尝尝也就知道了。”
这边聊得都是家里的厨娘,厨娘的拿手菜等等,李诀那里便不同了。
因州桥头西大街这一块儿挤了许多的官员府邸,今晚来的都是当朝臣子。
李诀并不主张官员私下聚宴谈政,奈何几个朝官凑在一块儿,除了诗文和朝政,也无甚可谈的。这里几位,年少时候先先后后都中过进士,更有一位李诀的同年,是当年进士一甲第三名,文章写得很不错。可在朝中浮沉了几十年,再无少年郎谈诗论道的兴致,张口闭口就是说官家如何如何,范仲淹如何如何,吕夷简如何如何。
李诀只是含笑听着,并不出言议论。在座之中,他是官阶最大的那个,身为台谏长官,手中也多有权柄。旁人自然对他多有奉承,他也只是点点头,吃吃茶。
等一道道菜上来,这对朝政的议论才停了。
李诀道:“新进来的厨娘烧得一手好菜,诸位且试试。”
他既发话,众人纷纷动筷子。
第一道大菜是当下最时新的羊头签,凡有门第的人家,厨房里总有几个会做羊头签的厨子。这道菜虽鲜美异常,但并不稀奇。葱齑也是必配的,大家都晓得吃法。
可当第一筷下去,众人便察觉出差别了。
这李府做的羊头签,味道当真是要比自家厨子做的好多了!
不腻不膻,入口酥而鲜嫩,配上特地调制的葱齑,让人欲罢不能。
一人一份,很快都见了底。
李诀自然也吃出这羊头签和平常羊头签的差别,心里感叹女儿这次的厨娘寻得不错。旁人也夸道:“贵府厨娘手艺了得!”
等一场晚宴结束,不仅羊头签,道道大菜都得了不少夸赞。
朝烟送走了同桌的几位娘子,与燕草赞叹:“这个孙四娘当真不错!桌上人人都夸她!我不爱吃荤腥的人,那羊头签也吃了大半。”
燕草笑道:“姐儿吃了一半就叫人撤下去,我还以为是姐儿不爱吃呢。”
“不不,我是叫人拿去给秦桑了。她爱吃这个。”
燕草还是笑:“她什么都爱吃。”
“早知孙四娘厨艺这样好,那份单子上我就不删去两个菜了。倒是要她多加一道炒羊肉。对了,我先前吩咐厨房,每样菜都要拿一份去山光阁,他们可拿去了?”
“拿去了。三姐儿身边的韩婆婆方才也来说了,三姐儿吃了每样菜都说好。”
“好,好。云儿喜欢就好。我家不常开宴,不好时常从外头请厨子来做菜。如今来了孙四娘,也能每日吃到好的滋味。”
就此,孙四娘便在李府留下了。
尽管流霞同朝烟说了孙娘子用菜太过浪费之事,朝烟也只笑道:“便让孙娘子用着那些菜吧。只是她平日弃掷的那些,叫厨房挑拣着再用。或是烧作下人饭菜,或是分发给流民,不然则再卖回到菜市去。不叫那些能用的菜肉都进了潲水桶里去便好。”
流霞应下,去到厨房。
见了管事的,把朝烟的话转述一遍,又去单独寻了孙四娘。
“孙娘子,恕奴之言,娘子往后做菜需得稍节俭些。这些时日,官家常被朝官劝谏借鉴用度。宫中的娘子们都少衣减食,我家家主身处台谏,可不能被别人抓住什么错处。”
孙四娘还是冷冷淡淡:“奴家知道了。只是奴家所做羹肴只为贵人食用,贵人之口金贵,若不挑剔用料,只怕有所不敬。”
流霞张了张口,终也不再说什么。与孙四娘互相作福,回入芸阁做自己的事情去了。
夏日悄然而至,轻罗小扇又扑流萤。
眼瞧着六月廿四愈来愈近,朝烟数次亲自出门,去了潘楼街往南的界身巷去挑选金银彩帛。
界身巷中,屋宇雄壮,门面广阔,店铺众多。车马拥路,到处都是挑拣衣衫翠锦的各家仕女,一出手便是成千上万。
朝烟的一应首饰珠宝,有一半都是在界身巷买来的。冬夏的衣衫罗缦,也有许多出自此处。成衣也好,量体裁衣也好,但凡是能想到、能说出来的样式,就没有在这里买不到的。
几次出门,除了自己做的车外,朝烟都另再安排了一辆小车,上头专放买来的东西。王娘子也同她一道来了一回,下手比朝烟更为阔绰,并大大方方地给姜五娘也买了不少首饰,还是朝烟劝着她:“嫂嫂,够了够了,不必一下买这么多。”
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