八零乡下小女工踩点暴富 - 第343页

    这些扁担，也能富裕起来，不再住在扁担房那样可怕的地方。
    钱桂君叹气，我要赶紧行动起来了，不然纪舒搞不好成了武市首富了!我看你这个施工队的事情，肯定能赚到钱。
    许刚也激动起来：刚刚到武市做扁担的时候，我都没想到我现在能成二房东，有工资，有抽成!现在，我觉得啊，什么事情，咱们都能干成。
    行，那我们保持联系。注册新公司的事情，你找财务周阿姨和我们的律师去弄，年后一步一步来。
    纪舒嘱咐了一通，这才和两人告别，回到家里来。
    罗倩倩的事情，让纪舒、刘彩娟、钱桂君等人郁闷了一阵。
    不过随着新年的临近，大家又都渐渐对未来充满了希望。
    无论如何，至少纪舒和钱桂君知道了罗倩倩的真实处境，这也算是往前迈了一步。
    这天，刘彩娟对纪舒说：年夜饭我们准备请一大堆人来吃。但是啊，今天，就我们一家四口吃，妈来给你们做几个大菜，你看怎么样?
    纪舒望着正在沙发上看电视的纪畅和纪甜，又看看妈妈明亮的眼睛，点头：真好!
    刘彩娟把纪舒一把搂住，我的乖女儿，想吃什么?妈妈给你做。
    纪舒仔细看刘彩娟，这一年来，她们聚少离多，她忙，妈妈也忙。
    刘彩娟的白头发似乎多了几根，在整片的黑发中，那几根白头发丝儿有点肆无忌惮地翘起来。
    可她面色红润，精气神十足。
    妈你是不做厨师手痒了吧?我今天不想吃家乡菜，我想吃个川菜，水煮肉片，妈能做吗?
    水煮肉片啊?妈还真会做!
    刘彩娟刮了一下纪舒的鼻子，妈妈在食堂，和我们那三位大师傅也学了不少手艺。他们有个头疼脑热的，都是我上手顶替，你可别小瞧了我。
    不敢不敢，妈，你多做点，这个菜下饭，少了不够吃。
    纪舒摸摸她的肚皮。
    本来现在才早上10点，想到水煮肉片那个香滑爽辣的劲儿，她居然有点饿了。
    刚好，冰箱里有里脊肉，昨天买的新鲜的，妈这就来做。
    纪舒笑嘻嘻地去打开冰箱，从里面拿出来一罐可乐，先拉开易拉罐，喝了一口，又帮刘彩娟把里脊肉取出来。
    这有冰箱的日子真是快乐啊!
    大冬天的，喝冰可乐!昨天买的时候我说了，不要买
    刘彩娟的碎碎念纪舒自动忽略，妈，我给你打下手!家里烧着炉子，我脸都热红了，喝点冰的舒服。
    可乐这个年代价格不便宜，也要3元钱一罐，不过多年后，几乎还是这个价。
    这个年代的奢侈饮料，到了日后，成为了人人都消费得起的快乐肥宅水，也是很有趣了。
    纪舒忽然记起来，投资大亨巴菲特很喜欢喝可乐，还重仓了可口可乐的股票，赚翻了。
    她依稀记得，巴菲特1988年建仓了可口可乐，持有了多年，盈利大约20倍。
    可惜，她无法持有美股，不然
    哼!
    想什么呢，快过来给我洗配菜。
    刘彩娟的声音打断了她的思绪。
    来了来了!
    水煮肉片这道菜，并非很古老。
    据说这道菜，起源于上世纪30年代，是一位来自自贡的厨师范吉安，创新融合了川味菜式而研发的。
    这年头，冬天的蔬菜没有后世品种多，不过黄豆芽和千张还是有的，家里刚好有这两样，刘彩娟就决定用这两种配菜。
    纪舒帮刘彩娟把豆芽洗干净了，又准备掐掉那些有点发黑的小豆芽尾巴。
    她一边掐豆芽，一边盯着刘彩娟的手看。
    妈妈的手灵巧极了，在砧板上，欻欻欻地就把一整块里脊肉分成了几个小块。
    然后她又拎起一块肉来，斜着刀，快速推进，把肉块切成厚薄均匀的肉片。
    很久没看刘彩娟做饭了，纪舒看着竟然入迷了。
    她记起来，小时候，她也是这样趴在灶台边上，看妈妈做菜。
    刘彩娟那时候做好了菜，总是趁没人注意，夹起一块肉、一筷子菜，先喂给纪舒吃。
    妈，你刀工越来越好了。小时候我看你还没这么厉害呢。
    你小丁师傅的刀工那么好，我做了2年的餐饮，能不学着点?
    刘彩娟笑着，又把千张从碗里拿出来，对折，然后快速切丝。
    纪舒觉得，她妈切千张看起来太解压了。
    不过一分钟左右，千张就成了细细密密的千张丝儿。
    纪舒现在属于脑子看会了，手学废了的阶段。
    好了!
    刘彩娟切好配菜，又把葱姜蒜、花椒、辣椒都备好，再就是腌肉了。
    妈，这道菜的秘诀是什么?你传授一下我，我以后自己在海市做。
    秘诀是火候。尤其是肉。
    刘彩娟一边说，一边把肉片放到碗里，加了生粉、盐、料酒和一点点酱油腌制。
    用手揉，把味道揉到肉片里。
    说完，她又拿起油壶，倒了一点点油到肉片里。
    --