八零乡下小女工踩点暴富 - 第153页

    我是用猪肉救你，不然这一条街都不会有人再去你家吃饭。别多说了，你有什么招式，我等着。
    这招式不就来了。
    开业一周之后，刘彩娟突然发现店里生意下降了。
    开业第一天下午关门了不算，第二天、第三天到第七天的营业额都有200块钱到300块钱之间，差不多中午和下午都能坐满，偶尔还排排队。
    但是突然就坐不满了。
    钱桂君说：最近街上的人其实是越来越多了。我的袜子店现在一天的流水都能有100来块钱呢。你们生意下降，肯定不是自然原因造成的。
    确实。而且新店都有新鲜期，人们都想来尝鲜试试看，不可能才一周就流量下滑。
    纪舒托着腮，想了一想，就请钱桂君帮忙去家乡小炒看看。
    受了纪舒的委托，钱桂君去街尾转了一圈，回来就说：八成还是那个姓谢的搞的事情，你看他们的新菜单。我问了发传单的阿姨，说是今天早上开始发的新传单。
    纪舒把钱桂君搞来的宣传单看了一遍，冷冷说：打价格战?一点创新都没有。
    原来，那张宣传单上，菜单里的菜几乎都和妈妈的菜一样，只是价格要便宜个五毛一块钱。
    比如，珍珠圆子，纪舒家卖8块钱，家乡小炒就只卖7块钱。
    一锅排骨藕汤，纪舒家卖10块钱，家乡小炒就只卖9块钱。
    反正就是菜一样，份量也一样，就是比纪舒家便宜。
    而且那边的厨师手艺也不差，装修也一样，能不抢走生意吗?
    他们家的厨师手艺应该是过关的。
    纪舒皱眉。
    钱桂君说：这可怎么办呢?他们今天换了这个新菜单，价格降下来，顾客都过去了。姓谢的又找了人在街口我袜子店那里发宣传单，拉过去好多客人。菜一样，顾客肯定选择便宜的呀。我们卖袜子的都知道，不能搞降价这一套，这样恶性竞争，大家就都赚不到钱的。
    这个价格确实便宜。顾客肯定愿意的呀。
    刘彩娟看着对方的菜单，眉头皱得都能夹住一支笔了。
    徐阿姨问：小纪老板，那我们怎么办呢。我们也降价?比他更便宜
    自从扮演了红头巾阿姨，徐阿姨和谢元龙可是结了大梁子了，她比纪舒还讨厌谢元龙呢。
    不行。一旦价格降下去，那么就再难升上来。
    纪舒低头想了想，她记得以前看到过一个餐饮行业大佬写的自传，里面明确提到应对价格战的方式，首先应该是保持自身的质量，塑造口碑和品牌，而不是盲目跟随降价。
    打价格战，销量是高了，但是质量容易出问题，内部管理也容易因为提高销售而出现纰漏。我们先按兵不动。
    纪舒对刘彩娟和徐阿姨说。
    钱桂君点头，脸上露出欣赏的表情。
    纪舒，我看你不是没有开餐厅的经验，瞧你说得头头是道的，感觉你仿佛是开过一样呢!
    纪舒心想，我这是站在巨人的肩膀上。
    她转身对刘彩娟说：妈，咱们不降价，但是咱们先请一个女服务员。
    这生意差了，还要请人?哪里有这样的?小纪老板，我一个人能干两个人的活儿。
    徐阿姨忙站起来说。
    纪舒笑笑：顾客就是上帝。他们搞价格战，我们搞服务战。
    说完，她对着刘彩娟和徐阿姨又讲解了一番。
    谢元龙正在家乡小炒门口维持排队的秩序。
    一降价，生意肉眼可见的火爆了。他这个价格，比附近其他店都便宜。
    他计算过了，就算降价，他也是有利润空间的，只是少赚一点，但是这样可以熬死纪舒啊!
    更何况，他想用搞垮纪舒的店铺这件事，来取悦他认识的那个年轻朋友。
    这位姓冯的朋友，出手阔绰，据说在钢铁厂有门路，能买到计划内的钢材。
    这个价格双轨制的时代，谁能搞到计划内的低价大宗商品，转手在市场上按市场价抛售，那就是发大财了!
    倒卖钢材不是人人都能做，要有门路，还要有胆子。谢元龙也很想参与。自从在一次酒局上认识了冯光耀，他就一直想找机会深交。
    露露知道谢元龙想讨好那个姓冯的，不过至于做到这样吗?
    这个姓冯的就这么厉害?这么值得你深交?她还是忍不住娇嗔地问。
    这个冯光耀，能屈能伸，心狠手辣，将来一定能飞黄腾达，跟他搞好关系，有我们的好处。上次喝多了酒，他说这个纪舒跟他退婚，害得他很痛苦你说巧不巧，被我遇到了这个女人。我那天看铺面，在楚华街一转，正好看到他们的营业执照，居然老板叫纪舒，再一打听，就是国棉二厂的，这不就是冯光耀说的女人吗?
    真是巧啊。你说，你搞垮了这个女人的店，姓冯的会给我们一些钢材指标吗?露露小心地问。
    肯定可以啊。他狠她狠得牙痒痒。他现在有对象了，喝醉酒了还叫她名字呢。姓冯的现在挣大钱了，江边买了私房了。只要匀我一点钢材，我还开什么饭店?
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