反派他爹养崽指南[美食] - 第119页

    那雾气混合着炙烤的香气，钱康康深呼吸。
    五花肉是瘦肉和肥肉相间的肉类，在煎制的过程中，猪油的香气不断地与瘦肉相融，使得每一片五花肉都充斥着猪油香。
    浓郁的荤香，配上铁板烧秘制酱料的酱香……这二者像是这世间最奇妙的搭配。
    铁板烧秘制酱料中，喻白加入的柠檬完美去除了荤油香中的一丁点腻，只留下了纯粹的香。
    因此，两者混合所带来的香气更清新，更引人入胜，也更让人胃口大开。
    钱康康一边闻着香气，一边不顾形象地直往肚子里咽口水。
    钱康康直播时戴着的蓝牙耳机，毫不留情地将他咽口水的声音录了下来。
    钱康康一双眼睛直勾勾地盯着铁板锅，丝毫没有注意到直播间里的他，正经历着社死瞬间。
    【那啥……我好像听到康仔咽口水的声音了。】
    【是康仔设备像素很高的缘故吗？我感觉屏幕里的五花肉看上去好诱人！】
    【我遭不住了。五花肉烤冷面看上去都很好吃，再配上康仔咽口水的声音……我现在也在不停的往肚子里咽口水！！】
    【康仔，能不能用语言形容一下铁板烧闻上去的味道？香不香？】
    眨眼的功夫，喻白将荤菜和烤冷面一起做完。
    钱康康一次性要买的铁板烧量太多，所以喻白需要分两次做。
    钱康康迫不及待地接过喻白递给他的烤冷面和荤菜。
    “钱已经转给你了。”钱康康道，“我先去那边吃。你如果做好了就先帮我放在旁边，等我吃完了我会过来拿的。”
    喻白应了一声。
    按照钱康康以前的节目录制习惯，他喜欢一次性将所有买来的小吃摊在桌子上，先拍一张照片或者录像，然后再开始吃。
    然而，谁让喻白做的铁板烧直接把钱康康香迷糊了呢？
    钱康康闻着铁板烧着味儿，那口水飞流直下三千尺。
    要不是钱康康还时不时地会在意形象，他的口水早落地上了！
    人的忍耐力是有限的，钱康康再也多等不了一刻，他必须现在立刻马上尝到喻白做的铁板烧！！
    钱康康的助理，拎着自己从隔壁“乔仔小吃店”买的新品板烧豆腐和烤冷面，急匆匆地在三角口附近，找到了蹲在地上双手捧着纸盒的钱康康。
    助理还没来得及说话，只见钱康康用叉子插起了一片五花肉，放入口中。
    下一秒，钱康康闭上双眼，唇角上扬。
    他的脸上展现出了无比享受的表情，像是吃到了极其美味的珍馐佳肴。
    钱康康的助理，险些惊掉了下巴。
    他做钱康康助理多年。厨师出身的钱康康拥有着一手好厨艺，所以他对美食也分外地严苛。
    钱康康即使遇到再好吃的东西，他也顶多夸赞几句，从来都不会露出像现在这种可怕的表情呀！
    在他去隔壁“乔仔小吃店”排队的时候，钱康康到底遇到了什么？！
    ——
    因为五花肉被喻白切得略厚，所以要将它煎成焦脆的地步，需要一定的功力。
    等喻白好不容易将五花肉的两面都煎成金黄酥脆的模样时，他又在上面浇上了一层板烧酱料。
    板烧酱料闻上去很香，但在钱康康看来，这或许是一个败笔。
    因为湿润的秘制酱料，势必会影响五花肉焦脆的口感。
    一般来说，煎得酥脆的烤肉所适合的酱料，通常为干料。
    可是，钱康康想错了。
    喻白做的五花肉，依旧是酥脆的。
    “咔嚓”，五花肉的外壳在钱康康咬下的瞬间，依旧于他的口腔中爆发出清脆的声响。
    喻白秘制酱料的湿润度调得恰到好处，所以未曾影响到五花肉外层的香脆。
    喻白切得略厚的五花肉口感扎实，在钱康康咬下的瞬间，五花肉的油脂混合着焦香的香气与板烧酱的咸香，在钱康康的口中相辅相成。
    秘制酱料所携带的柠檬香气与柠檬的酸，完美去除了五花肉的那一点点油腻。
    五花肉的肥肉部分偏丰腴，但五花肉的瘦肉部分也一点都不柴。
    在喻白煎制五花肉的过程中，五花肉的肥肉部分所溢出的油脂，不断地滋润着五花肉的瘦肉部分，这让瘦肉部分多了一丁点的油香与湿润感。
    瘦肉部分入口松软，越嚼越香。
    喻白的铁板烧和其他小吃摊售卖的小吃相比，定价偏高一点，但是喻白所使用的食材都是相对而言比较好的。
    他不像其他的黑心商贩，会使用一些廉价的食材降低成本。但他也不会像一些高档餐厅，用太过昂贵的食材。
    因为喻白完全可以发挥出食材百分百风味。
    普通的食材落入他的手中，所能被喻白制作出来的菜肴味道，和高级餐厅里昂贵的食材制作出的菜肴，没有太多明显的差距区别。
    这是一块完美无缺的五花肉，足以展现出制作者的厨艺功底。
    真是……太好吃了！
    钱康康睁开双眼时，他的双眸中流露出的不是喜爱，不是惊讶，而是对喻白满满的敬佩。
    以钱康康的厨艺，是绝对无法做出这样的味道。
    【康仔，铁板烧好不好吃？】
    【康仔，你怎么不说话了？我好害怕呀！】
    --