金田福地：农家小妻有点甜 - 170铺子

    明烟的事情玲珑没想躲管，况且明烟已经嫁到郑家，她就是想管也名不正言不顺的，最近她自己的事情很多，玲珑先让方勇军跑了一趟先把借小胡子的钱给还了，还有就是之前当掉的地也全部赎回，这算
    是了却一桩心事。随后玲珑拿出了三千两的银子准备买地，玲珑选了一个田庄买下，就在卫家村旁边，一百多亩的土地，加上一个房子，田庄这么大，大户人家一般都是自己的下人劳作，找个信得过的管事管着，农事她虽
    然了解一点，但是并不是很懂，玲珑也不打算在上面斤斤计较，这种事情还是丢给懂行的人就行，她只要知道每年有多少收入就成。
    因为家里面没有所谓的下人，玲珑打算请方星海一家管这事，人干脆就住在田庄里，反正田庄那边有个很大的院子，方星海一家就是住进去也搓搓有余，农忙时再请几个临时工就成。玲珑算过一笔账，按照一个劳力一个月六百文来算，加上农忙时要请的临工，这一百多亩的田按照正常没有田宅人祸的收成来算，一年两季节加上冬天还能重伤一季的大白菜，算算差不多可以赚个八百两
    银子，钱不多，但胜在稳妥，而且也不会引人眼红，而八百两银子对她来说够她一年的吃用了。玲珑问方星海愿不愿意去，愿意去的话他一家一个人按照六百文算，不分男女，这样算起来，方家成年的有八个人，一个月就有奖金五两的银子，五两银子一家老小都能吃饱穿好了，另外玲珑还表示这田
    庄院子那边还可以养鸡养猪，只要方家人不耽搁田里的活，这些另外的收入都算是方家的。方星海哪里会不愿意去，他家兄弟三个，他是最小的，家里面兄弟都已经成家，最大的侄子都快成年了，他大哥大嫂还一直头疼家里面没钱呢，家里面的地不多，完全可以丢给他家大侄子看着，农忙忙不
    过来叫他出嫁的姐姐姐夫回家帮忙就是，不是多大的事情。方星海直接应下这个事情。
    玲珑笑着表示不急，这个事情毕竟不是方星海夫妻两个可以做主的，玲珑表示让方星海回去商量一下，方星海很想说根本就不用商量，他们一家都会答应的。玲珑还是笑着让方星海回去问问。至于开店是真的属于小打小闹，这种小吃店成本玲珑估计不会超出二百两，至于糕点铺子，玲珑还没找个师傅，先搁置到一边，先把小吃店给开起来，一个个慢慢来，她
    现在怀孕了，也不能太伤神。
    开店的事情玲珑只是出主意，至于租铺子什么的全部交给方勇军夫妻去办，反正大体的位置她已经定下，小细节就交给方勇军夫妻，况且他们不是合伙人吗，不能让她太辛苦了不是？而去玲珑也想看看方勇军夫妻的眼光，对于个小铺子要用自己十分的心思，玲珑是不愿意的，她很肯定自己以后一定会越开越多的铺子，到时候要用的人更多，一个好的管理者就要懂得放权，有人贪也没
    事，只要不是太贪婪，当然重要的是人要有能力，对玲珑来说，能者就是给点特权也是应该的，水至清则无鱼，别想每个人都那么清廉。铺子是方勇军选的，他选了吕家学府门口不远的一个小铺子，后面带了两间小厢房，他们夫妻可以住在那边顺便看铺子，租金一年五十两银子，方勇军直接签约了一年的约，剩下铺子要置办的东西玲珑写
    了要求全部让方勇军置办好。
    方勇军倒也利索，办事买了什么就算不识字也用自己懂得的记号做好，每天晚上回来跟玲珑报账，一分一厘都算得很清楚，玲珑喜欢这样的人，做生意算得清楚最好。
    随后玲珑指挥卫云学做灌汤包还有凉皮，这两个是有点技术在里面，也就一个取巧，别的也没什么，玲珑从头到尾都是动口，没动手，卫云也是实在的，不管玲珑说得有理没理都按照玲珑说的做。
    这卫云练了几天，让家里人联系吃了好几天的灌汤包和凉皮之后，玲珑总算大手一挥表示卫云出师了，然后就没玲珑什么事了，玲珑表示每次集市的时候她会去店里面看看，剩下的一切让卫云卫霜做主。另外玲珑觉得出行不方便，她反正手里面有着银钱，直接买了一辆马车，记得马车赶回家的时候，村子里面的人一个个都来看热闹，这可是村子里的第一辆马车，村里牛车早就有了，可马车还是唯一的一
    个呢。齐微虽然觉得买马车有些浪费，马又不像牛可以下地干活，不过玲珑要，她也没拒绝，齐微觉得玲珑这儿媳什么都好懂事大方，这点小毛病她还是能接受，反正这马车钱全部是玲珑掏的，顶多她就每天辛
    苦点，出去割些草喂马就好。
    家里人都很高兴，齐微看着两个女儿都因为玲珑得了妥善的安排，这比什么都好，齐微甚至是有些恍惚，这真的是她一家过的日子？
    不过开业的那一天玲珑还是去的，家里面的人连卫铁柱都让方勇军早早的接到铺子里面安置在后院的厢房休息，玲珑没上前帮忙，不过她搬了张椅子在店里看着，看看有没有问题。
    卫云和方勇军站在店门口的灶台旁，拿出准备好的面团，馅料，开始弄灌汤包和水饺，早餐玲珑是没打算卖凉皮的，凉皮留中午和晚上卖，夏日灌汤包比较不好卖，冬天就好卖了。等街道上的人全部大部分已经起来，玲珑摊位这边已经远远的开始飘香了。这大清早的，玲珑主要做的就是灌汤包，这清晨的时候还有点凉意，也只有早晨还有人会吃热乎乎的灌汤包，等中午这天气热起
    来，这包子就没人吃了。
    街上开始有些零星的人走动，大家虽然好奇这新开的铺子，只是不熟悉，也就看两眼就走过去了。
    玲珑看到这皱着眉头说，“方勇军，你吆喝几声，要不然别人都不知道你卖什么的。”
    “卖灌汤包卖睡觉，小哥吃水饺不？”方勇军的声音不大声，也就刚铺子边上的人听得到而已。
    玲珑一看就明白这方勇军没做惯生意，脸皮薄不好意思，玲珑直接走上前，叉着腰大声叫了起来，“来来来，好吃独一无二灌汤包哦，快来瞧一瞧看一看，不好吃不要钱。”
    这么一个俏丽的小娘子在那边叫卖，况且听到那独一无二两个字，自然有人上前看热闹的，这时候一个十三四岁的少年好奇的问：“请问什么是灌汤包？”玲珑看少年的衣着算不上华贵，但用的却是上好的棉布，这应该是富户人家的孩子，二十文钱还是吃得起的，玲珑这时候笑着解释说：“灌汤包就是包子里面包着好吃美味的汤汁，要不尝尝，这样一笼子有
    十个小包子，只要二十文钱。”
    这少年这时候说：“就这么一笼子包子要那么多钱？一个大肉包子也不过一文钱，太贵了点。”
    玲珑听到这话没有生气，反而依旧笑意盈盈说：“这大肉包子哪里都有得卖，我这灌汤包，相信就这岩县都找不到第二家，这和普通的包子能比吗？”
    少年听了点了点头说：“这样我买你一笼包子，要是好吃的话，我帮你宣传宣传，要是不好吃的话，我可是要退钱的。”玲珑听到这话也不生气，笑着点头说：“成。”说完就让少年在一边的椅子上坐下，然后马上就让人给上了一笼子灌汤包，玲珑还提醒这少年吃的时候要小心这里面的汤汁，那是很烫的，吃的时候最好是把
    这汤水先吸了，再吃包子。
    少年听了点了点头，不过就是小心翼翼的还是不免被包子里面的汤水给烫到了，看着少年伸着舌头在那边叫着：“好烫好烫。”玲珑只是淡淡一笑，这第一次吃灌汤包的，总要被烫几下。
    随后第二个，第三个很又落进少年的嘴里，玲珑这时候上前问：“好吃吗？”少年点了点头：“好吃，确实独一无二。”熬制猪皮冻的时候玲珑可弄了不少好料下去的，这剁碎的猪皮冻包在包子里头，一蒸这冻就全部化成水，肉夹着热乎乎的汤，包子皮很薄，这香汤流到包子皮上，
    味道十足。听到少年的夸赞，周围的人看着他吃得这么香，也忍不住有人走上前来要吃，这二十文也不是很多钱，这镇上的人都吃得起的。看到玲珑一吆喝就来了这么多人，卫云狠狠的瞪了一眼方勇军，真没用，方勇军脸红了红，然后跟着玲珑叫了起来，开始的时候声音不大声，不过慢慢的发现没人看他，方勇军也就慢慢的拉开嗓子叫了起
    来。
    除了灌汤包，还卖饺子，这玩意比较便宜，一盘十二个只要十文钱，这肉饺也是十分好吃的，馅料足足的一个个都快把饺子皮给撑破了，陷料也十分的香，总得来说十分的划算。
    客人不算多但也不算少，玲珑看了还算满意，因为陷料都是提前准备好的，卫云夫妻倒也忙得过来，玲珑看卫云忙得过来就退到一边去了，丢给卫云忙。这早饭过后，玲珑把钱算了一下，早上卖了三十二份灌汤包五十份饺子，算起来有一千多文，扣除面粉陷料的钱，这一个早上差不多赚了五百文钱，卫云听到这笑开了花，这才早上呢，这样算起来中午晚
    上加上其一天不是能赚一两多银子吗？就是扣掉店租也不错，卫云高兴的对玲珑说：“嫂子，这可比绣花好赚。”
    “不累啊，先休息休息。”玲珑看着卫云兴奋的样子白了她一眼。中午准备的是主食是面条、水饺还有凉皮，玲珑估计着店铺好好营业，赚大钱没有，小钱辛苦钱还是有的。