美食旅行家 - 一百五十三、奴隶饭，嘿咻，嘿咻，大口吃！

    ，
    坐在休闲的餐厅中，章笑哼着小曲，心情很不错，当服务员端上来四杯‘cahaa’调和鸡尾酒时，就更不错了。这种酒准确点的中文翻译是‘卡莎萨’，可不是章笑口中的‘擦卡擦。’
    四杯冰饮上上桌，吸引了章笑与卡洛斯的目光。玻璃杯上插了半片柠檬，冰凉的液体让杯边生出了细密的汗珠，看上去就凉爽不已，让人想在大热里·痛饮一口。
    章笑与卡洛斯迫不及待的拿起杯子，还没有喝到，杯壁上冰凉的触感，已经是让他们心生好感。
    两人轻轻碰杯后，都轻饮了一口。
    嗯~
    两人同时露出了微笑，同时发出惊奇的感叹声，同时看向杯中的‘卡莎萨’。这一刻，他俩还真是出奇的默契。
    “真得不错啊，这酒。”
    章笑赞叹时，作为美食家的他，自然要想的更多，职业病似得心想着：这酒跟中国的竹叶青有些相似，都是甜口的，还有青草与浓浓的果香。口感清新爽口，令人欲罢不能，不亏是充满桑巴舞热情的巴西果酒。
    “确实不错~”卡洛斯哪想那么多，好喝就是好喝。兴奋的将一杯卡莎萨饮尽，接着去喝第二杯。
    “我的天哪，你慢点喝，这酒的酒精度数可不低，足有四十多度呢。”章笑笑着劝说。刚刚，在等上菜的时候，章笑又职业病似得在百度上的搜查了下这种酒到底是何方神圣。他本以为这种酒顶多就十多度，一查看，吃惊了，这种下口很利的甜酒，竟是高达42度的烈酒！
    卡洛斯先是吃惊的愣了愣，却是摆了摆手：“没事，没事，出来就是开心吗，醉了更好，不是吗？”
    章笑耸耸肩，不无道理，也是大口喝了半杯，冰爽的感觉让他凉到透心，爽~！却是摇头心想：啧啧，这种高度数的甜口酒，一般女生喝第一口时，定会双眼一亮，会觉得这鸡尾酒很好喝，会不由自主地“豪饮”起来，却不知这种蒸馏酒的后劲儿大，最后会酩酊大醉。所以对于女生来说，卡莎萨无疑是甜蜜的陷阱。
    两人喝了会甜酒，卡洛斯的双颊渐渐的红晕了起来，动作也愈发的夸张了起来，章笑随便的一句话，都能让他兴奋的张牙舞爪，爽朗大笑几声。若是在其他地方，章笑一定会觉得很尴尬，但是在里约，根本是无所谓的事情，因为整个餐厅中都是像卡洛斯这般热情的人儿，耳边的哄笑中却充满了人情味。
    两人正闲聊到中国kfc餐厅中的墨西哥鸡肉卷到底正不正宗的时候，章笑非常的好奇，此刻，侍者却端着餐上来了。
    当两大碗香味浓爆了的黑豆炖肉出现在章笑与卡洛斯面前的时候，他们瞬间忘记的刚才的话题，眼睛都看直了。
    分量充足的黑豆饭中，被煮得香糯的黑豆一颗接着一颗，里面埋藏着大块的肉，用勺子轻轻搅动，烟熏肉干、猪尾巴、猪耳朵、香肠等食材在里面欢快的翻滚着，诱人愈发！搭配的还有一碗热气蒸腾的白米饭。
    因为以前是奴隶吃的食物，所以黒豆饭也叫奴隶饭。说是话，这道菜章笑是第一次见到，却没有丝毫的陌生感与违和感，可能是因为它原本是巴西贫民食物的原因，所以更接地气，让人容易接受它的存在。
    仅是瞬间，章笑的嘴巴便满是口水，跃跃欲试；卡洛斯也是砸吧砸吧了嘴，立马拿起了刀叉。
    “祝您有个好的胃口。”
    “你也是。”
    两人相视一笑后，卡洛斯迫不及待的吃了起来，章笑也用勺子舀了一大勺肉。勺中的那块肉已经裹满了粘稠的酱汁，颗颗黑豆泛着油光，诱人的模样让章笑毫不留情的塞进嘴里……
    哄！
    吃进嘴里的瞬间，章笑知道他被打败了，被这碗其貌不扬，却历史悠久的‘奴隶饭’给打败了！正如巴西这个热情的过度一样，它的美味毫不保留的爆发了出来！
    吃下去一口后，章笑迫不及待的再来了一口后，又感叹的摇了摇头，太好吃了！
    软糯的黑豆中吸饱了肉汁的精华，各种肉块与香肠中，却又有黑豆特有的豆香，来自熏肉的烟熏味更犹如点睛之笔。只有在嚼的时候，章笑方能识得黑豆竟然与和肉块有这般令人惊艳的默契。
    此刻的卡洛斯也展现出了吃货本色，一口黑豆炖肉，一口米饭，吃得是不亦乐乎，满头大汗。
    章笑舀了一勺白米饭，将浓稠若咖喱的黑豆酱汁放在米饭上，看上去诱人到让人发疯。
    一口下去……章笑感动的要哭了，这是另外一层级的美味，软糯的黑豆、酥软的肉溶于略微重口的烟熏味酱汁中，简直是米饭杀手！
    章笑一边吃，一边在心中感叹，黑豆炖肉，跟米饭简直是天造地设的爱侣，对于喜欢肉，喜欢吃米饭的人来说，无疑是最美妙的狂欢。
    细品味道过后，章笑变得比卡洛斯还要忘乎所以的吞着美食，大口吃肉，大口吃饭，黑豆炖肉与米饭在嘴里化作最原始的满足与幸福。
    这家小店非常的实在，给的分量着实不少，但在章笑的汹涌攻势之下，满满一盆黑豆炖肉，仅剩下了一点酱汁，米饭也被他吃的干干净净。
    此刻，卡洛斯还没吃完，章笑却擦了擦嘴，余味尚未散去，他却觉得有些不满足，瞥了眼碗中剩余的诱人酱汁……
    忽然，他有了一个大胆的想法！
    但是，他又觉得这个举动有点丢人，看了眼周围，好似没有人这么做，他挠了挠头，理性与吃欲又一次在脑海中打架……终于，眼神坚定起来，又一次，章笑为了美食，不要面子。
    便见章笑叫侍者再上一份米饭，旁边的卡洛斯都看呆了，没想到章笑竟然这么能吃！便见章笑兴奋的用刚上的冒着热气的米饭倒进了剩余的酱汁之中。
    章笑用勺子认真的搅动着米饭。搅拌好的米饭，一粒粒晶莹剔透的米粒上都吸饱了酱汁，泛着油光诱人愈发。米粒之间，还有些小黑豆与小碎肉，那画面，赤裸裸的挑逗着章笑。
    “哦，兄弟，你可真会吃啊！”卡洛斯惊讶的瞪大了眼睛，由衷的称赞着。
    章轻笑一声后，先是喝了一口清爽的鸡尾酒，胃口又是大开。他拿起勺子大舀一勺搅拌均匀的米饭，米饭在勺子中堆成了小山。
    不顾卡洛斯与一旁座位上美女诧异的眼光，将这满满一口塞入嘴中。
    哇！
    章笑大口咀嚼着，一脸陶醉，丝滑的酱汁让普通的米饭也变得醇厚多情，让人欲罢不能。
    再来一口……
    啊！
    啊！！
    啊！！！
    继吃过意大利的小牛肠水管面后。章笑又一次露出一副高潮脸，毫无疑问，奴隶饭成功上榜，成为了他梦想餐厅中的一道菜品。
    章笑激动的对卡洛斯说：“你能告诉我骂为什么，为什么这么好吃啊！”
    黒豆饭中多样香辛料调配而成的酱汁有一种神奇的魔力。章笑相信，无论是拌饭拌面，甚至是下馒头配面包，都是完美的。它那浓郁的味道总能立刻勾住你的味觉，并迅速征服你的味蕾，将所有美味放大再放大，浓烈而奔放！
    此刻，卡洛斯呆呆的看着章笑，仿佛见到了自己看见美女那疯狂的样子。
    章笑解决拌饭的时候，他点的巴伊亚菜‘moquea’也上桌了，又是另外一种诱人袭来。
    上桌的瞬间，章笑与卡洛斯同时他出惊叹声，陶罐中，鲜红的汤汁中躺着鱿鱼、龙虾、大虾等食材。
    巴西是个多民族汇聚的国家，受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人共同影响，饮食习惯也是各地不一、各具特色。
    但要说最特别的，首推以麻辣口味出名的巴伊亚菜。巴伊亚位于巴西东北部，那里的居民喜欢吃辣椒，章笑从这道巴伊亚海鲜杂烩中就能看出来了，鲜红带辣的汤汁刺激着他嘴中的唾液疯狂的分泌着。
    先喝上一口汤汁，浓稠的汤汁中满是海鲜的鲜味，还有一股让舌尖火辣辣的热力。
    “好爽！”
    章笑不禁是感叹了一声。这道海鲜杂烩，明显吸取了意大利海鲜浓汤的精华，但又完全不同，他能品尝到里面的加了椰奶，不仅缓解了辣椒剧烈的辣味，也让汤汁愈发的浓郁，里面还加有黄皮洋葱、西红柿、芫荽、青椒等丰富的配料，口感层次丰富，可以一直喝下去。
    虽说分量充足的黑豆饭已经让章笑与卡洛斯吃了个八分饱，但他俩手中的勺子却没有停下来，不断的用勺子在大碗中舀着浓汤喝着。两人喝的是满头大汗，直呼过瘾。
    章笑与卡洛斯一人捡起一块龙虾爪，卖力的啃着，看着对方嘴角旁的酱汁，不约而同的微微一笑后，继续吃。
    章笑拨开龙虾壳，取出嫩白的龙虾肉，沾满浓汤，一口下去……咀嚼之间，嫩滑的龙虾肉吸饱了汤汁，口腔里迸发出前所未有的美味之感，好吃的感觉，竟让章笑竟然有些恍惚。
    再来一口，鱿鱼圈，q弹的鱿鱼肉，在嘴中便与牙齿缠绵着，细腻顺滑又柔软多肉，嫩滑如的鱼豆腐一般，辣辣的，吃起来真的非常非常美味！
    不过一会，一大盘的巴西式海鲜浓汤便被两人消灭的的只剩下一点汤底，空空如也。
    结尾，章笑端起杯子，饮一口凉爽的鸡尾酒，柠檬的酸味加上甜酒的清香，无疑是最好的落幕。
    两人都靠在椅子上，都是一副满足的表情。这顿饭，可以说是章笑来巴西吃的最爽，最实在的一次了，真正的饭饱酒足。