穿到年代当姑奶奶 - 第1142章 要适量才是好的

    白曦还是一个人一桌，她桌上的饭菜还是牛罗村特地准备的小灶。
    五菜一汤，摆盘说不上好看，但能看出村民们给她准备的时候，很是用心。
    说起来也奇怪，一般野猪肉都是会有一些膻味的，但牛罗山上的野猪肉并没有什么膻味，它们和家养的猪的区别就是比家养的猪个头大，皮也比较厚，肥肉少，瘦肉多一些。
    当然，最主要的是，这野猪肉的肉的味道要比家养的鲜香。
    大野猪被挑选了最好的部位给白曦做菜，已经经常能吃到野猪肉的村民们在白曦的带领下，已经琢磨出不少的吃法来。
    这会，白曦的桌上的菜是孜然排骨、红烧肉、鸡蛋炒虾仁、蟹粉豆腐煲、凉拌黄瓜丝，鸡丝豆芽汤。
    自打牛罗村有集市后，白曦饭桌上的食材就越发的丰富起来，虾仁是大海虾，新鲜着呢，是运输队送货后专门去采购，打着冰块拉回来的，就放在冰库里面，专门给白曦的。
    大海虾都能买到，大海蟹就不会有什么难题了。
    白曦先是尝了一口鸡丝豆芽汤，然后点了点头：“不错，清淡爽口。”
    准备这道菜的村民立马就咧嘴开心的笑着：“姑奶奶喜欢就好。”
    太好了，姑奶奶喜欢，看来，辛苦这么些日子，总算出师了，他家又有一道拿得出手的菜了。
    这是牛罗村的人喜欢的一件事情，吃饱穿暖后，追求的就是吃的好了，这吃的好不是说食材要多高级，而是吃的味道要好。
    要不然，都是青菜，水煮就行了，干嘛还要用油炒，干嘛还要放海米，干嘛还要调味。
    现在村民们家家户户都以自己家里能有几道拿手的菜而自豪。
    至于什么样的才是拿手的菜呢，那得是姑奶奶吃过，觉得好吃的，才能算。
    白曦吃过的美食何其多，味觉又灵敏，只要她尝过，提一提意见，村民们稍微的改一下，火候也好，放菜的顺序也好，搭配的菜也罢。
    稍稍的调整，都能弄出不错的美味来。
    要不然，牛罗村的村民处在一个偏僻的山村里，以前能尝的油星也就是割肉的时候家里一人尝一口，不管做成什么样，你半年才能吃一口肉，你会觉得不香？
    这样的情况下，你能说出个什么好来。
    也就有白曦，村民们才能一次次的把菜做的好起来。
    轮到蟹粉豆腐煲了，这是用的石锅煲的，率先端上来的，但是石锅保温效果强，等其他的菜陆续上来了，它还热乎乎的。
    橙色的蟹粉撒在上头，一些蟹粉和豆腐的汤汁混合在一起，散发出清甜的香味。
    白曦取过勺子，勺了一勺带着豆腐和汤汁送到嘴边，吹了两口，然后放出口中。
    在白曦品尝的时候，离得近的村民都在伸着脖子期待着，离的远的看不到的村民们则是眼观鼻鼻观心，坐的端正，偶尔有几句话，大家伙也是小声的嘀咕。
    吞下后，白曦也不着急说话，又再勺了一汤勺，这一次，她勺最中间的位置，也就勺上了满满的蟹粉。
    橙色的蟹粉搭配着白嫩嫩的豆腐，好看也好闻。
    一经入口，蟹粉的香味夹裹着豆腐的清甜，没有多余的调料，就是蟹粉和豆腐本身的味道，加上一些盐，味道就正好。
    放下汤勺，白曦才笑着开口：“这样就不错了，食材比例正好，味道正正好。”
    “谢姑奶奶。”做这菜的村民笑的那叫一个开心。
    谷白曦：“放了一点鸡汤吧？”
    村民连忙点头：“是的，姑奶奶，您真厉害，这都吃出来了。”
    “那当然。”白曦眼中闪着狡黠，她可是九尾仙狐，吃鸡都不知道吃了多少了，还能吃不出这淡淡的鸡汤味？
    “这次，你没给我放上一斤蟹粉，挺好的。”
    村民一听这话，登时脸就红了。
    “姑奶奶，您上次说过，不是放多就是好吃的，我都记下了。”他之前就是觉得，这蟹粉这么好的东西，当然是有多少放多少啊，给姑奶奶吃的，能小气？
    没想到，这蟹粉放多也不见得就是好吃的。
    上次姑奶奶就吃了一口就没再动了，把他叫到跟前，好好的和他说了这蟹粉豆腐的食材比例和做法事项。
    他回家连连做了十来次，后面觉得差不多了又给姑奶奶尝过两次，这一次才终于被姑奶奶认可了。
    其他村民听到这话，在一旁笑着。
    大家伙或多或少的都有遇到过这样的情况，之前穷苦着，什么好的总觉得多多益善，还是姑奶奶告诉他们，凡是要懂得适量。
    红烧肉是牛罗村家家户户都会的拿手菜了，自然不会有什么问题，白曦吃了两块，也夸了几句。
    孜然排骨是陈大柳做的，他端上来后，就一脸期待又忐忑的在旁边等着。
    白曦一看，立马就知道了，笑问：“小柳，你做的？”
    陈大柳不好意思的点了点头，似乎还有些害羞：“姑奶奶，您尝尝看，看看我做的有没有五分。”
    不远处，陈小聪下意识的看了一眼身旁的媳妇，夫妻两人眼神在空中交流了一下，趁着大家都在盯着前头看，两人凑近一些，嘀咕起来。
    王蕾：“爹这段时间可是霍霍了五斤的孜然啊。”家里飘了还一段时间的孜然味呢。
    陈小聪：“我这段时间吃孜然排骨，吃的都上火了。”
    王蕾纳闷：“爹怎么好端端的，居然想起做菜来了？”
    一般做菜都是婆婆和奶奶做的，偶尔王蕾也会做。
    陈小聪好笑：“还不是前阵子李老黑李老叔琢磨了一道吃食，姑奶奶尝过后夸了几句，爹一听，当即就起了心思了。”
    王蕾了然，难怪呢。
    公公一直在姑奶奶跟前办事，自诩自己是姑奶奶跟前最亲近的人之一，眼看李老黑想要取而代之，自然着急了。
    为什么说是之一呢，因为姑奶奶出门带的是白晓云，以前上山带的陈蕊，让出远门办差是陈小聪……
    “这肉弄的老了。”
    白曦咬了一口后，眉头轻皱了一下。
    陈大柳一听，期待的表情顿时就僵在了脸上，他张了张嘴，脸上带着欲哭无泪，道：“姑奶奶，那有三分吗？”