点心艺术家 - 第20章 坚决要继承家业（第二更，求支持）

    岳志松按照冯正的要求，认真地进行了一番装扮后，来到了点心铺子里的制作间。
    刚一踏进制作间，他就看到了冯正很虚心认真向制作间两位老师傅讨教。
    冯正一边认真按照比例和水油面，在案板上揉了一阵面团后，他扭头很虚心地问父亲：“爸，你看看这样是不是可以了？”
    冯健栋扭头认真看了一下儿子揉好的面团，轻轻用手扯起来一点点看了看。
    “这样还不行，你看看这个面团要揉到你撑起来，会呈现这种可以拉成膜的状态，并且面团里没有一丁点的颗粒，如此才算是水、面粉和油三者都融合了。”
    冯正听后应了一声，接着又开始在案板上很认真进行揉面。
    岳志松并不是第一次来点心铺子的制作间了。
    也不是第一次见到冯正在点心铺子里干活。
    但是以前冯正都是干一些搬运原材料，或者是负责去把点心上货架的一些杂活。
    虽然偶尔林国峰和张瑞都问过冯正要不要学一学做点心？
    但是岳志松的印象里，冯正一直都对做点心丝毫不上心，甚至是有一些排斥的。
    可是现在看到冯正非常认真的揉面，还虚心认真向父亲请教，真的是让岳志松感到不可思议，都有些怀疑眼前这个，还是他认识的冯正吗？
    冯正按照要求，又对水油面揉了一阵，终于把水油面完全揉匀了。
    面粉、水、油三者非常和谐的融为一个面团。
    而且用手拉扯起来后，可以拉扯出有一定韧性的薄膜。
    完成了这一步，冯正把水油面给放在一边，并且用湿布给盖上，接着他就开始称重和油面。
    取面粉的时候，冯正一扭头看到站在门口的岳志松。
    “嘿，你愣着干什么呢？赶紧进来啊。”
    岳志松回过神来，应了一声赶紧进入制作间，并且主动跟制作间里的人打招呼。
    “冯叔叔好，林叔叔好，张瑞哥好。”
    冯健栋看到岳志松脸上堆起笑容问：“志松来了啊？志松这次高考怎么样啊？有没有想好是去上专科？还是去复读呢？”
    岳志松应了一声说：“哦，冯叔叔，我本来打算和小冯……”
    话刚说到这，岳志松看到冯正瞪了自己一眼，马上意识到自己险些说错话，赶紧改口说：“冯叔叔，我复读肯定也不一定能考上本科的，我也不想再去复读，我决定要去上专科。”
    冯健栋听了说：“上专科也不错，选个好的专业，其实也不差。”
    接着，冯健栋又不死心地对儿子说：“你看看，连人家志松都去上专科了，你就不能去上啊？”
    冯正笑呵呵回应：“爸，志松有志松的想法，我有我的想法嘛，再说了，志松不去上专科的话，他也没有像我这样的家族产业可以继承嘛。”
    冯健栋听了儿子的话先是一愣，接着瞬间嗤之以鼻：“什么家族产业？你小子今天到底从哪学的这些啊？我们家这就是个小点心铺子，哪有什么家族产业？你就算是点心做再好，能怎么滴？”
    虽然父亲嘴上这么说，但冯正还是很清楚，父亲对小点心铺子可是很在意。
    否则将来点心铺子干不下去，被迫只能关门之后，父亲也就不会因为冯正那时候说了一句“关门了也好”，就会气闷地不理他。
    所以冯正压根没把父亲的话当真，知道父亲这么说只是想让自己去继续上学。
    他则笑着说：“爸，现在只是一家小点心铺子，说不定以后就能变成一份家族产业呢？而且将来像是我们家这样的有传承的老点心铺子，可能会慢慢绝迹，到时候我们家还在干的话，说不定就成非遗了。”
    林国峰听冯正说得一套一套的，有些惊讶地问：“小正今天变得很能说啊？对了，你刚才说非遗，那是什么？”
    岳志松在旁边马上帮忙回答：“林叔叔，非遗就是非物资文化遗产，通常是一些传承了很久的工艺或者是手艺。”
    听了岳志松的回答，林国峰顿时恍然：“哦哦，原来是这个啊？”
    张瑞则忍不住说：“师父、师叔，那要是能像小正说的那样，以后我们做点心手艺变成了非遗，那我们这铺子还真的是会变得很厉害呢。”
    冯健栋听着也是比较心动，但他表面上依旧嗤之以鼻。
    “你们听冯正这臭小子瞎说呢？不知道从什么地方看到的传言，就在这里拿出来跟我们显摆，你们别信他。”
    冯正依旧笑呵呵说：“爸，你现在可能会觉得我是瞎说，但是早晚你会知道，其实咱们家点心铺子的手艺是一份大宝库。”
    冯正在说的时候，手上也并没有停下，依旧是按照比例对好面粉和油，开始对油面进行擦酥。
    擦酥的同时，他同样是会跟林国峰进行一些讨教。
    询问应该要如何发力去擦酥，用手的什么位置，要如何去发力等等。
    岳志松在旁边看着，心里真的是感叹，小正真是太认真了。
    冯健栋看着儿子努力学习样子，脑海中想着儿子刚才说过的一些话。
    他真的是越想越觉得，儿子今天真是很与众不同，似乎一下子懂事得有些太成熟了，有一种仿佛已经洞悉一切的感觉。
    同时冯健栋在认真想了想儿子的话后，心里也是对干了很多年的做点心这事，有了那么一些些不一样的感觉。
    想到自己和林国峰从当年进入国营食品厂，跟着师父开始学做点心，再到后来开始能够自己做各种点心，再后来又自己创业开了这家点心铺子。
    如今儿子开始认真学习，还有张瑞那么个还算合格的徒弟。
    冯健栋把这一切给连上看，似乎确实如儿子所说，这一切不就是一种传承吗？
    念及此处，再想想儿子开始的话，冯健栋倒觉得，儿子那句“继承家族产业”好像也不能完全算是一句玩笑话。
    这么一想，再看看儿子认真学习和制作的样子。
    冯健栋这一刻觉得，儿子可能还真是想要把点心铺子给做大。
    可是紧接着，冯健栋又在心里苦笑想着：点心铺子又能怎么做大？这小子恐怕又是在瞎想吧。
    想到这，冯健栋便在心里想：先让他学着、干着，好不容易能有这份干劲，不能打击了，等这股子劲头过去，应该就容易劝回去上学了。
    父亲这么想着，也不再去说冯正，而是继续去干自己的活。
    冯正在和面的同时，不忘叫上岳志松：“志松，你在那干什么呢？赶紧过来跟着看，跟着学啊，以后我家这手艺变成了非遗，你想学可就要花钱学了。”
    听到冯正这么一番话，顿时制作间里众人都绷不住笑起来。
    冯健栋听到儿子这明显逗岳志松的话，心里反倒是轻松下来：这臭小子，怎么就突然变得没个正经呢？