御厨的小饭馆[美食] - 第248页

    所有汤汁倒进锅里，叶宁一一下入蜂蜜、淀粉以及糖桂花，浅浅地勾出薄芡。甜蜜馨香的芡汁在锅里冒着晶莹的水泡，叶宁及时舀出芡汁，均匀地浇在火腿片上。
    红润的火腿片淋上薄芡，宛若穿上了一层亮晶晶的水晶衣，色如琥珀，越□□亮，香气也越发沁人心脾。
    蜜汁火方大功告成，火红的火腿浸润在晶亮透明的蜜汁里，色泽诱人，只是看着便只叫人垂涎不止。
    李洪生早已迫不及待，第一个伸筷子，去夹了吃。
    火腿入口，肥肉糯，瘦肉酥，咸味和甜味在酥烂的肉里散开，蜜汁的香甜和火腿的咸香在口中融化，咸甜之中，还隐隐能感受到腌制火腿特有的鲜味。
    火腿多余的咸味被蜜汁一点点地驱离干净，蜜汁驱赶走了火腿多余的咸味，凸显了火腿的鲜味。而火腿稀释了蜜汁的甜腻，使得蜜汁食之甜而不腻，整个火腿吃起来咸甜缠绵，莫逆和谐。
    李洪生竖起大拇指，一边往嘴里塞蜜汁火方，一边说：好吃！这蜜汁火方可太好吃了！
    蜜汁火方可是天上才能有的尤物，当然很好吃。叶宁吃着火腿，莞尔道，据传江苏巡抚尹文端公在苏公馆吃过蜜汁火方以后，大赞道：其香隔户便至，甘鲜异常，此尤物只有天上有！。
    古人将蜜汁火方盛赞为只有天上有的尤物，可见其有多美味了。
    感受着酥烂可口的蜜汁火方在口中融化，叶宁的手机陡然一响。有人发来了一条短信。叶宁忙点开信息。浏览完信息，她笑了出来。
    第102章
    看着陌生号码发来的短信,叶宁眼里的笑意加深。
    陌生号码：卤汁豆腐干做得很不错。
    虽然是陌生号码，但叶宁第一时间猜出了是谁发来的短信。她放下筷子,回复短信。
    叶宁：请问是苏老师吗？
    陌生号码：嗯。
    叶宁：谢谢苏老师的夸奖，如果您喜欢吃，我再给您做一些。
    那边许久没回信息。叶宁等待着，食指指尖有一下没一下地敲着桌面。
    宁宁，咋不吃饭？田淑香发现叶宁一直盯着手机不吃饭，忙出声道。叶宁嗯了一声，重新拿起筷子，吃了两口饭，手机一响，她立刻点开短信。
    苏婉仪：那我就不客气了,多谢。
    叶宁：不用,苏老师喜欢吃是我的荣幸^_^
    放下手机，叶宁说：舅舅舅母等会儿去多买些北豆腐回来。
    田淑香咽下一口饭，北豆腐？要做卤汁豆腐干？
    对，多做一些给苏老师送过去。
    愣了一下,田淑香说：还给她送？你不是说不再去打扰人家了？
    叶宁唇边浮现笑意，刚才苏老师联系我了，她给我发短信说卤汁豆腐干做的不错。
    田淑香喜上眉梢,她联系你了,那这么说,满福有戏了？
    不一定,但至少她搭理我们了。叶宁思忖着,沉吟：我一些卤汁豆腐干,满福姐姐你亲自去送给苏老师。
    李满福瞳仁亮亮的,嗯！
    舅舅,你跟着满福姐姐一起去。
    李洪生点头，眉宇间闪烁着兴奋，说不定那苏大师真要收咱满福为徒弟了。
    田淑香没他那么客观，还说不到一定。
    第二天李洪生就带着李满福去了苏州。下午时，李洪生给叶宁打电话，说：我们去了之后，苏老师请我和满福进了家门，知道我们是从桃城过来的后，很不好意思，请我们吃了饭，还指点了满福几句但是没说收徒的事。
    叶宁道：她肯指点满福姐姐就已经很好了。
    李洪生说他们明天就回来，叶宁静默半晌，忖道：先回来吧。
    等李洪生他们回来之后，叶宁说：舅舅，以后可能会经常给苏老师送卤汁豆腐干，恐怕要经常两头跑，不如在苏州租一个或买一个房子，也方便些，反正以后苏老师真收下满福姐姐了，也总得找个住处的。
    是这个道理。李洪生赞同道。
    那你和舅母好好商量商量。
    行。
    叶宁刚要说话，一阵寒意从窗户缝缝隙里飘了过来，直接灌进了脖子里。她望向窗外，说：怕是要下雪了。
    明儿是小雪呢。田淑香也看向窗外。
    第二天早晨，叶宁一起床就发现外面飘落的雪。她打开窗户，伸出手去。小雪花落在指间，冰冰凉凉，很快融化。
    一片一片雪花飞过来，将含义一并带了进来，应了那首诗花雪随风不厌看，一片飞来一片寒。
    叶宁手指接着小雪花，忽而注意到自家小轿车从街口开了过来，不一会儿，舅舅舅母拎着袋子下车，冒着小雪，快速进了饭馆。叶宁也快速去洗漱。
    叶宁啃着一块糍粑，进入厨房，舅母，今儿买了些什么菜？
    田淑香洗洗涮涮着，说：今天不是小雪吗，小雪得吃刨猪汤，就买了些做刨猪汤的菜。
    刨猪汤，桃城乡下人惯爱吃的菜，往往小雪时节，乡下人都开始杀猪了，杀了猪，就得请亲朋好友来吃杀猪饭，杀猪饭即刨猪汤。
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