御厨的小饭馆[美食] - 第159页

    不到二十分钟他们就把菜买了回来。
    煲汤的鸡，田淑香买了养的久一点的鸡，宁宁说养的久一点的鸡煲汤口感最好。
    处理干净的鸡切成块，再次清洗，焯一下水后捞出备用。用淀粉和清水处理掉生蚝的粘液。
    在砂锅里倒入适量清水，大火烧开，随后在砂锅里加入姜片、玉竹、党参和红枣。开大火将这些药膳熬煮。大概五分钟过去，鸡肉下锅。
    汤汁沸腾，浮沫飘起，叶宁把浮沫撇去。随之加入米酒，让汤汁的味道更加醇浓。
    此时转小火，继续煲。
    药膳的药香与鸡肉的鲜香在空气里发酵出。让人口舌生涎的浓郁香气。十五分钟过后，转大火，叶宁把生蚝下入砂锅内。
    加少许食用盐、胡椒粉即可。叶宁没再多加其他调料，多加其他调料，会破坏整个汤的原醇之味。
    大火烧了一开，生蚝煲鸡汤便做好了。整个厨房里都是鲜得让人流口水的香味，叶宁用调羹搅拌一下汤汁，去尝汤。
    白白的汤上浮着盈亮泛黄的鸡油汁儿，用勺子轻轻打散鸡油汁儿，然后舀起一勺，吹散腾腾热气，轻抿一口。
    热烫的鸡汤在舌尖鲜活起来，药膳的清香，生蚝的鲜与鸡肉的鲜在舌尖跳跃，她呼气，继而把汤盛出来。
    满满的一锅生蚝煲鸡汤上桌，小天小冬凑过去闻，舔着嘴，香香！
    饭前先喝汤，先舀汤喝。鲜而醇的汤汁入口，浑身都舒畅快快意起来，李洪生沿着碗边呼噜呼噜喝着汤，说：这汤喝多少碗都不腻。
    那可不。田淑香没像李洪生那样，直接沿着碗边喝，她用的汤匙，一口一口地往嘴里送，小半碗汤喝完，去夹加汤里的肉。
    鸡肉爽嫩不柴，一丝一缕，十分水滑，鲜美到舌头差点快吞下去。
    生蚝闻着很咸鲜，轻轻一碰，便滑入口中，淡淡的鲜甜味散开之时，牙齿轻轻一咬，软糯带着微微嚼劲的生蚝嘎吱裂开，浓郁的汁水哗啦流出来，带着十足的鲜和甜以及淡淡的咸。
    滑溜爽口，食之唇颊留香。
    李洪生感慨，怪不得生蚝卖这么贵，原来这么好吃。说着他又吃了一口生蚝。
    那还不是宁宁做的好吃。田淑香嚼着鲜甜带咸、醇香多汁的生蚝，说道。
    叶宁笑了笑，生蚝原本就很好吃，舅舅你要是喜欢吃，以后我们就多做生蚝吃。生蚝有很多做法，每样做法都很好吃，汤煲生蚝，清蒸生蚝，香煎生蚝，蒜蓉生蚝，捞汁生蚝，炸生蚝，烤生蚝叶宁一连说了很多种生蚝的做法。
    李洪生张着嘴，这、这么多种做法？
    是呀，每样做法都好吃的，舅舅要是喜欢吃，以后我们每一样做法都做一做。
    想着刚才宁宁说的各种各样的生蚝做法，李洪生吞口水，那行，都尝尝。
    小冬拉拉叶宁的胳膊，姐姐，小冬想吃烤生蚝。
    想吃烤生蚝？好，那我们下次就做烤生蚝吃，蒜蓉粉丝烤生蚝，味道很不错。
    小冬还没说话，小天拍起手掌，耶！烤生蚝！蒜蓉粉丝烤生蚝！
    饭馆外面人潮拥挤，烤冷面小摊前，桂秋秀把刚做好的烤冷面，打包好递给客人，忽然间，电话响起来。她忙接电话。
    是儿子打来的。
    儿子，这里生意特别好，你也来摆摊卖点啥吧。
    不管卖啥都行，先来把摊位给占了，不然以后可没机会了。
    老板，要一份烤冷面加火腿。
    儿子我不跟你说了，有人来买烤冷面了。桂秋香快速挂电话，给客人做烤冷面。
    与此同时另一个城市里，著名美食探店博主慢慢食正在一家据说很好吃的饭店里进行直播。
    慢慢食是全国最出名的美食探店博主，粉丝在美食博主里最多，因为他探店从来不说假话，对食物的品鉴非常到位，所以深得粉丝信任，口碑信誉非常好。因而粉丝也非常多。
    朋友们，这家饭店的味道慢慢食声音变小了些，并没有传说得那么好，我替大家踩雷了，大家可以不用来了。
    直播间弹幕：
    我靠，我之前还准备去天字一号吃饭呢，结果又是一家骗人的店？
    什么时候这些虚假广告才能彻底消灭啊，烦死了！
    之前网上不是说这家店是全世界最好吃的店吗？吹得天上地下都没有似的，结果又是骗人的！
    慢慢食接下来准备去探哪一家店啊？
    慢慢食擦着嘴，说：暂时还不确定，你们有没有什么想探的店？
    弹幕：之前好像在热搜上看到了一家小饭馆，据说也非常好吃，叫啥来着？好像是叫宁冬饭馆？很多人都说非常好吃。
    上过热搜？热搜一般都是买的，这家饭馆居然还买热搜？肯定又跟天字一号一样，诈骗饭店！
    就是，我之前看到评论，也说是天下无敌好吃，是全世界最好吃的饭店，哈，不就跟天字一号这家诈骗饭店一样的营销套路？
    这些诈骗店都死绝好吗！
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