御厨的小饭馆[美食] - 第124页

    油热，放入豆腐皮，豆腐皮两面煎，到酥酥脆脆的时候，盛出备用。
    胡萝卜丝和土豆丝用少许油盐炒熟备用。培根煎好备用。
    锅里热油，刷上一层调好的面糊。面糊逐渐凝固成饼皮，叶宁打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋均匀抹开。
    鸡蛋液混着饼皮，香味煎了出来，蛋液也凝固了的时候撒上黑芝麻，再用铲子轻轻挑起饼皮，给饼皮翻面。此时，叶宁在饼皮上刷上一层自制辣椒酱和番茄酱。
    饼皮刷好酱，把生菜、培根、胡萝卜丝、土豆丝以及薄脆豆皮卷进饼皮里。饼皮被撑得满满鼓鼓的，叶宁用刀把饼子分成两份。
    一抬头，就发现李满福盯着将将做好的煎饼果子，眼睛都直了，叶宁递给她一个煎饼果子，热乎的，趁热吃。
    嗯！李满福接过来。
    热乎乎的煎饼果子黄橙橙的，黑芝麻与葱花点缀其间，又好看又酥辛，满满地吃下一大口，软香的饼皮破开。
    生菜、薄脆、培根等等食材碾进齿间，番茄酱的甜和辣椒酱的辣完美地中和出适口的甜辣。
    每嚼一口，都能感受到饼子和薄脆的焦香，鸡蛋的鲜香，培根的肉香，土豆丝胡萝卜丝的清香。
    因为有薄脆和土豆丝胡萝卜丝的存在，煎饼果子呈出一种外柔内脆的口感。外柔内脆，香味与味道十分丰富，一口吃下去，满满的都是满足和幸福。
    李满福开心地弯起眼睛。
    第53章
    叶宁问：好吃吗？
    好吃的！李满福又咬了一大口,她用拇指擦掉嘴角的酱汁，舔了舔,好吃！
    满福姐姐，去看看小冬小天他们起来没，马上要吃早饭了。
    李满福一边吃着煎饼果子一边上楼，先去小冬的房间。小冬正在穿衣服。李满福赶紧过去，给他穿衣服。
    满福姐姐，我已经不是三岁小孩啦，我马上就快四岁了，我自己会穿衣服的。小冬没让她给他穿衣服。
    李满福喔了声，在拉袖子的小冬发现她啃了一半的煎饼果子，他的瞳仁亮起来,满福姐姐,饼饼，小冬要吃。
    李满福给喂给他一口，小天瞳仁亮得像宝石，是姐姐做的吗？
    是宁妹妹做的。李满福又要喂他,小冬摇摇头，满福姐姐你吃吧，小天哥哥起床了吗？
    不知道,我去看看。
    小天还在呼呼睡觉。
    小天？小天？
    他睡得太死,喊不醒。李满福把煎饼果子凑到他鼻子底下。悠悠香味钻进小天鼻子里,小天鼻子皱了皱,嘴巴也动了动,张口就咬。
    一口咬到煎饼果子,小天立马醒过来。
    姐姐？
    小天你睡得太死了,我喊了好几声你都没醒。
    小天有些脸红,昨天跑步比赛，我跑了好多次，太累啦。说着，他两手抱起煎饼果子直啃，好吃！
    楼下，打扫完清洁的田淑香也在啃煎饼果子，宁宁，你这饼皮摊得好，吃起来香。
    不仅是饼皮摊得香，薄脆豆皮也炸得香，番茄酱和辣酱也做得很香。田淑香调侃：宁宁，你要是去卖煎饼果子，那全城卖煎饼果子的老板都得找你算账。
    叶宁轻笑出声，够吃吗？要不要再摊一个？
    再来半个就够了。
    行。
    吃过早饭，小天把煎饼果子放到书包里，抬起脑袋对叶宁说，宁姐姐，煎饼果子的酱还有吗？
    还有，怎么了？你要吃？
    我想带些到学校里拌饭吃。
    拌饭吃？那你等等，我给你装一些。叶宁装番茄酱和辣酱的时候，想着小天小冬似乎都喜欢吃这酱，以后可以多做些。
    宁姐姐，多装一些辣辣的酱。
    好。
    叶宁做的辣酱是用独门秘方做出来的，秘方传承自她爹爹。传承了辣酱秘方，叶宁在原来的基础上加以改良，改良过后的辣酱更为美味。
    番茄酱和辣酱各自装进小瓶里，放进小天书包。小天背着书包，和小冬一蹦一跳，走出饭馆。
    上了公交车，公交车行驶了十几分钟，小天注意到有人在吃包子。他吞咽口水，又馋书包里的煎饼果子了。
    宁姐姐说，在公交车里吃东西是不礼貌的。所以他忍住没吃。可是他真的好想吃呀要不他就吃一口，就吃一口。他快速打开书包，拿出煎饼果子。
    李洪生问：又饿了？
    我就吃一口。小天狠狠地咬了一大口。可是吃了一口还想吃第二口，小天没忍住，又吃了一口。
    前面有乘客转过头来。李洪生以为是煎饼果子的气味打扰到了别人，在公交车里吃东西很不妥，他赶紧道歉，对不住啊孩子饿了，不是故意的。他连忙让小天把煎饼果子收起来。
    乘客却道：没事，那个请问，你们这个煎饼果子哪里买的，好香啊。
    李洪生还没说话，小冬奶声奶气道：是我姐姐做的！
    小天跟着道：宁姐姐做的！
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