某美漫的杰尔马66号饭店 - 28：人类极限的厨艺！就差没冒光了

    圣莫妮卡海滩的封锁解除后，罗博便回到了自己的豪华餐厅，继续做生意。
    生意和往日一样，没有因为海滩封锁而减少，也没有增多，毕竟他这是高档餐厅，不是谁都吃得起的。
    做完一道奶油松露汤后，罗博和往日一样，亲自端给等待的客人。
    等看到客人的笑容后，他也露出满意的笑容。
    整个餐厅里除了客人就只有他一人，他既是老板也是厨师，还是服务生，还有进货卸货打扫卫生，所有一切都是他自己干。不是穷，雇不起人，而是店里就这个特色，他也只相信自己。
    很快，店里来了一个略有些奇怪的客人。
    年轻帅气，一头金发，这都很平常，关键是他的眉毛，竟然是卷成螺旋状的。
    饶是罗博学艺时走南闯北见多识广，也是第一次见到这样的眉毛。
    而且他眼神很好，那位客人被分头遮挡着的小半边脸颊上，另一只眉毛卷眉！
    而且螺旋部分，一个在眉梢，一个在眉头，特别神奇。
    不过罗博没有多看，只是和以往一样记住客人的长相便收回目光——这是他的特点，他会记住每一个服务过的客人，以及给客人做的每一道菜，不会因为任何人而例外，哪怕对方长相稀奇。
    山治走进店里，看了眼四周，感觉很是舒服，再看吃饭的客人们的表情，就知道传闻没错，自己确实来对了地方。这家餐厅果然不错，就是这里了。
    不过看到罗博，山治一愣。
    这不是好莱坞烂片之王，凯奇大叔？
    “客人想吃点什么？”罗博笑脸相迎。
    “老板，你曾经说过，如果有人厨艺上胜过你，你就把这家饭店送给对方？”山治收敛心思，开口问道。
    罗博一愣。
    这话他还真说过。不过好多年过去，挑战者从门庭若市到门可罗雀，罗博早以为这事被大家忘记了，没想到今天竟然又遇到一个挑战者？
    有意思。
    “我确实说过，”罗博点头，“你就是挑战者吗？”
    “没错，怎么个比法？”
    “各做一道菜，让在场的客人们评价。”
    “没问题。”
    山治卷起袖子，直接走向罗博的开放式厨房，“食材随便用的，对吧？”
    “当然。”罗博笑看山治。
    山治转了一圈，鼻子抽动了一下，从地上端起一个罐子闻了闻。“这个可以用吗？”
    罗博点点头。
    山治知道自己要做什么了。
    洗配菜，洗手，擦干，当山治握住厨刀的那一刻，整个人气势……没变。
    当然没变，哪有那么多神奇的变化，他只是个达到了人类厨艺极限的厨子罢了。
    刀光起，咄咄咄的切菜声如同机关枪一般响起，然后便消失，而在罗博的眼中，山治的刀只是在配菜胡萝卜上横移了一下，那胡萝卜甚至还是完整的。
    但正因为他是业内顶尖选手，此刻才瞪大了眼睛。
    好恐怖的刀工！
    就刚刚那么一抚过，实际上不知道切了多少刀，那看似完整的胡萝卜，此刻仔细一看，分明有着一道道断开的痕迹，显然已经被切割完毕！
    果然，随着山治一扒拉，胡萝卜直接碎成无数均匀大小的碎块，放在一边扣好，接着换刀切培根。
    切完，热水也刚好烧开，直接倒进去，接着山治将一旁罐子打开，一股浓郁的酒香飘出，让食客们忍不住看了过来。
    这里面的，赫然是牛肉方！
    这是罗博准备做红酒炖牛肉而提前浸泡的原材料，山治刚才一闻就知道里面的牛肉入味程度刚刚好。
    捞出里面的牛肉，封好盖子，山治用吸水纸将牛肉上的酒水吸干，接着开锅煎肉。
    山治不断地调整煎锅角度，每一次都能让所有的牛肉块一起翻动，让每个面均匀受热，完全不需要锅铲，对力道的掌控，已然登峰造极，看得罗博惊叹不已。
    而接下来的一幕，更让罗博瞪大了眼睛，不敢眨眼的那种。
    就见山治捞出培根沥水，又开了炒锅，倒油，然后将配菜倒入进去，手一晃，锅子里的配菜就仿佛被锅铲扒拉一般自行翻滚起来。
    山治一手煎锅，一手炒锅，双管齐下，相互之间竟然完全不干扰，赫然是心分二用！
    很快配菜炒好，牛肉也煎好，山治随即将所有食材都装进容器里，均匀撒上盐、胡椒粉，裹好面粉，走到烤箱前，放了进去。
    烘烤片刻后取出，倒入锅中，添加香料、牛肉汤还有一瓶高档红酒，大火烧开，小火慢炖，渐渐地，红酒的酒香味和牛肉的香味飘散出来，融合在一起，开始往所有人的鼻子里钻。
    罗博深深地吸气，面上有陶醉之色，明明还没到吃饭时间，但他却感觉肚子饿了。
    而其他食客，大部分都看了过来，有人站起来，盯着锅里咕嘟嘟的酒红色牛肉，忍不住吞咽口水。
    山治心无旁骛，专心地通过香气判断酒精挥发程度，不时添上一点红酒弥补酒香，同时开始处理口蘑。
    又是无炒勺操作，飞舞的口蘑均匀受热，一滴油都没有撒出去，过程让人赏心悦目。
    炒好口蘑，牛肉炖得也差不多了，再次烘烤一番后，筛肉回锅，大火收汁，最后将新鲜的汤汁浇在牛肉上，一道正宗的红酒炖牛肉便大功告成。
    蒸腾的热气翻滚，酒红色的肉块色泽鲜艳，有着远超红烧、煎炸、烧烤的质感，配上胡萝卜、口蘑，看着那醇厚的汤汁，闻着那股浓郁的混合香气，厌食症的病人怕是也会被激起食欲，猛造一大口。
    “红酒炖牛肉，请品尝。”山治将菜按人头分成好几份，朝罗博一伸手。
    罗博端起一碗，用筷子夹起一块牛肉，放在嘴里品尝。这不稀奇，毕竟他的师傅里就有东方国度的老师傅，会用筷子只是学艺时附带掌握的技能罢了。
    牛肉入口，罗博细细咀嚼着，滑嫩的牛肉在舌尖跳动翻滚，浓郁的香气灌满整个口腔，每一个味蕾都在幸福地颤抖。
    醇厚的酒味，牛肉的香味完美融合，形成了全新的感受，让他此刻有种无法形容的舒爽感受。继续咀嚼，包含着酒香的甜嫩牛肉，让他越吃越是满口生津，浑身上下暖洋洋的，越吃越想吃。
    这简直是他吃过的最好吃的红酒炖牛肉！！！
    罗博品鉴完毕，直接大口吃起来，至于那些本该给顾客鉴定的几份，也被他拦下，全都一个人猛造起来，看得那些老顾客们都有意见了。
    你们的赌约我们听到了，快拿给我们品尝一下啊，你怎么一个人全都包圆了？
    这不公平！
    一帮客人叫唤起来，罗博一边吃着一边摆手，示意他们别吵吵，很快就把所有的牛肉造光，配菜也没落下，要不是没有主食，吃得有点咸了，他连汤汁都会舔个精光。
    太好吃了！
    罗博摸着肚子，突然哭了起来。
    看着他这么夸张的模样，一帮老顾客更是难受得不行，全都怒视着罗博。
    罗博好半天才恢复了情绪，看向山治。“你赢了，饭店是你的了，不过我有一个条件。”
    “什么条件？”
    罗博盯着山治，目光炯炯，“这家店，要给我留一个专座。”