大唐验尸官(下) - 第1265页

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    第2077章 热热闹闹
    转眼就到了大年三十这一日。
    这一日,所有人都要忙碌起来。
    大门口的桃符换成了新的,灯笼也换成大红色的新灯笼。
    就连大门,都要擦得闪闪发亮。
    而作为大宗族,这一日,最重要的当然还是祭祖。
    付拾一和李长博起了个大早,而且是焚香沐浴,洗得干干净净,收拾得体体面面,精精神神,这才敢出发去祠堂。
    这一日,只要是李家人,在老家的,都要过来祠堂祭祖。
    而且祭祖之后,还要分肉。
    一家人齐聚在杜太夫人院子里,等人到齐,就由杜太夫人带着众人一起去祠堂。
    祠堂就在李家大宅的不远处,专门有人看守打理,祠堂的隔壁,就是族里的学堂。
    但凡李家子弟,都可以免费来学堂里上学,先生的束脩,也是族里给。
    族里有一片祭田,收入专门是负责祠堂修缮,族学这一块的。用李长博的话说,这是家族的根基,谁也不能动。
    就算有朝一日李家落魄,靠着这一片祭田和族学,就有振兴的希望。
    付拾一觉得挺好的,所以后来就借鉴了这个办法,专门给仵作学院和医院都置办了单独的田产,所有田地都租出去,收入就用来当经费。
    这样一来,就能够鸡生蛋,蛋生鸡,源源不绝。
    一路到了祠堂那边,其实已经人头攒动。
    李家人,是真的多。
    因为人实在太多,所以只有男丁能跟着一同进入祠堂内部祭祀,而其他人则是就在外头按照辈分排好,进行跪拜祭祀。
    李长博的辈分还是挺高的。
    好几个五六十岁的老妪,都排在付拾一的身后,管付拾一叫婶娘……
    付拾一听着她们热情的搭讪,亲昵的呼唤,只感觉脚指头都忍不住抠紧了,始终无法适应。只能干笑——这种晚辈能怎么办!只能小心翼翼的扶着啊!她叫你你也不敢答应的好吗!
    祭拜仪式结束后,就到了分肉的环节。
    今年分肉的人,从李春山,换成了李长宁。
    李长宁在昨天,专门找到了付拾一,请付拾一和李春山一同传授他经验。
    因为李家家族庞大,所以分支也很多,光是分支,就有二十几条——然后每一条底下又有十几家到几十家不等。
    光是李家的人,在这一片,大大小小就有好几个村庄。
    而这个肉,要保证每一户人家都能够分到一块。
    所以,不好分。
    不仅大小不好分,主要肉也不好切——一整只猪,一整只羊,都带骨头的。
    付拾一最后干脆亲自给他设计了下刀的地方。
    唯一好的地方,就是只需要多少分支,就分成多少等份,然后再由他们那一支的人自己去分。
    等到李长宁切完了一头猪和一头羊,李春山这才拎着两个头领着儿子们出来。
    作为嫡脉,每年分肉,他们都是整个头拿走。
    李长宁揉着胳膊,再一次跟付拾一道谢:“多谢弟妹昨日指点。”
    要不然,今日还真没这么快分好。
    李春山也凑上来,“我看着是比我快,大小也很均匀,比我分的强多了。”
    当然,大家也不会真那么计较这个——谁家也不指望分的这一块肉过年,只是让每一个族人都尝一口,相当于是分享祖宗的庇佑。
    付拾一腼腆一笑:“哪里哪里。”
    这不是老本行么——她的户籍上,虽然职业那一栏添上了仵作,可杀猪匠三个字,还是明晃晃的在上头的。
    王宁略略有点儿骄傲:“这还是太大材小用了。”
    付拾一赶忙摆手:“没有没有,这就很好。”
    可千万不敢想这个日子去大材大用啊!!!
    一家人热热闹闹,说说笑笑的往家去。
    几个小娃娃都围着问什么时候可以放炮——今年出了新的炮仗,能单个儿的点,可是杜太夫人不许他们随便乱放,所以都心痒痒着呢。
    杜太夫人被他们唧唧咋咋缠得烦了,只能许诺:“吃过晚饭就放,让你们阿耶带着去放!”
    回了家,吃过午饭,付拾一就领着一众女眷开始筹备年夜饭。
    因想热闹,所以付拾一提议年夜饭干脆自己做。大家齐心协力,也很有意义。
    至于菜,当然是按照老规矩来:鸡鸭鱼肉肯定都是要的,尤其是鱼更是重中之重。年年有鱼,这是彩头!
    除了鱼,还要准备豆腐青菜红萝卜汤,寓意做人青青白白,过日子红红火火。
    其次就是分到的两个头,也是重要的菜。
    一整个猪头放在那,王宁她们整个儿都束手无策,显然从前根本没处理过。
    付拾一也知道往年都是厨娘处理,所以直接就自告奋勇了。
    不得不说,喂了一年的猪,还是挺大的。
    整个放在案板上,显得很是壮观。
    付拾一一手拿刀,一手按住猪头,连思考都不用,直接就开始了操作。
    王宁和两个嫂嫂都看住了:这行云流水的动作……好看是好看,但是一想到付拾一的工作,就难免有点头皮一麻的感觉?
    付拾一干脆利落的将两个猪耳朵切下来,准备来个红油耳片。
    而猪脸皮,则是可以拿来凉拌猪脸。
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