美食的俘虏之燃尽 - 第二十七章 烤串和熊掌

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    “这是?孜然吗?好香!”
    行走于森林,郑源从一旁树干上的藤蔓采下了一颗有半个拳头那么大的黑色种子,外表干枯,有些像放大后的草果。
    检测:孜然果,姜科豆蔻属,生长在温暖的森林里,长:8厘米,重:76g,外表坚硬的果实。
    捕获等级:1及以下。
    食用状态:可食用,在坚硬的外壳里是似类似孜然碎的种子,外壳捻碎以后味道上会更加浓烈。
    烹饪方式:敲碎外壳,把内里种子放太阳下晾晒3天(可查看详情)。
    “拿两个。”
    郑源稍微用力,便从藤蔓上再拧了一个下来,然后丢进背包。
    “差不多了!”
    拍了拍有点鼓的包,郑源决定收工。
    ------
    拖着嗜甜熊,郑源寻找到了一条河流,河面蔚蓝,透过清澈的河水,几条灰黑色的小鱼摆着尾巴悠闲的游着。
    “孜然果,克拉达可姜,火爆洋葱......”
    弯腰从背包里捡出一样样食材,放入河水中清洗。
    “就剩你这个大家伙了!”
    郑源掏出锐鳞刀,切下嗜甜熊的熊臂和胸口与肚腩的肉,内脏则选了熊心,剩下的肉郑源用30根头发完全冰封。
    剥掉外皮,露出了内里细嫩粉红的肉质,没有大块肥肉,而是像上等牛排一样的油脂分布,肚腩的肉最肥,胸口次之,熊掌肌肉最发达。
    “肚腩和胸口拿烤,熊掌卤吗?”
    郑源用系统扫了一下,按照步骤开始处理。
    从背包里拿出一个折叠金属片,展开就是一口足够郑源泡澡的大锅,把所有肉与姜,洋葱放入,再倒入半包盐,莫可蜂蜜,封上盖子腌制半小时。
    “总感觉有些单调,周围还有没有什么东西呢?”
    摸着下巴,郑源扫视周围,虽然量很多,但是还是有些不满足。
    “那是?”
    周围没有什么特别的地方,郑源却眼尖的发现了一处不和谐的地方。
    “这是?”
    河边的一颗树下,在草丛里有一小棵像地瓜叶的植物。
    检测:牛肉土豆,茄科茄属,生长在河边等潮湿地,长:0.4米,宽:0.2米,重:1.5kg,有着牛肉口感和味道的土豆。
    捕获等级:1及以下。
    食用状态:可食用,1.7大卡/g,味道是牛肉与土豆的结合体,但是更难处理,没熟之前不可脱离水,否则就会干柴的难以下咽,是半特殊料理食材(可查看详情)。
    烹饪方式:当前最佳,放入24.4度水中削去外皮,切块,与嗜甜熊的胸口肉和肚腩肉一同炖煮(可查看详情)。
    “运气真好!”
    郑源大喜,用手握住纤细的苗,大力拔出,几颗大个土豆便破土而出。
    “还有意外收获啊!”
    土豆被郑源丢进水里,带着泥土的波澜在河里飘荡,黑色的泥土下是明黄色的表皮,谁能想到里面会是牛肉一样的果肉呢?
    ------
    “好香啊!”
    锅里蒸汽冒出,里面传着咕噜咕噜的沸腾声,火堆旁插着几百来根洒满孜然的大肉串。
    天空的太阳已经升到了郑源头顶,经过数小时的努力郑源终于烹饪完成。
    拿起用耐高温木签串起的超大肉串,有成人手臂那么长的木签上插满了乒乓球那么大的肚腩肉,烤得焦香的肉块滋滋冒油。
    “感谢这个世界上的所有食材!我开动了!”
    张大嘴巴,从烤串中部咬住,把签子向下拉,一块块流油的肚腩肉便进入口中。
    “好嫩的口感!孜然的香味和火爆洋葱的辛辣让嗜甜熊肉里野性的味道彻底激发,回味里还有一点莫可蜂蜜的香甜!”
    郑源瞪大眼睛,肉随着咀嚼滚烫的肉汁四溢,外加那辣度极高的火爆洋葱的味道让郑源嘴角有些发红,张大嘴巴吸着凉气,好让嘴巴里的肉凉上一些。
    “胸口肉有嚼劲一些!也好好吃!”
    吃完一个的郑源迫不及待的拿起另一个口味的烤串,调味是一样的,可是肉的口感让味道大为不同。
    ......
    花了约半个小时,在锅里的香味达到顶点时,郑源也吃完了烤串。
    “好久没撸串了,爽!”
    郑源满脸舒畅,嘴角发红,油与调味料沾在上面,看上去很没形象。
    “熊掌啊!上辈子吃这玩意犯法,也就看过视频,不知道怎么样!”
    灵活的舌头把嘴巴上的调味料舔下,郑源流着口水看向盖着盖的大锅。
    掀开锅盖,香气浓郁了数倍,汤汁有些收干,一根小了一些的熊掌躺在中央,旁边是一块块褐色的牛肉土豆。
    不顾锅里还冒着热气,汤汁沸腾,郑源直接下手,捧起熊掌开啃。
    “好软糯!”
    眼睛再度瞪大,富含的胶原蛋白让熊掌经过炖煮后软糯弹牙,火爆洋葱经过炖煮后满是甜味,再无辛辣,与莫可蜂蜜相辅成助。
    牛肉土豆的淀粉让汤汁变的更加粘稠,沾在熊掌上使其味道更佳,其实郑源一开始吃的是熊掌中央的肉垫,满满的胶原蛋白让郑源的皮肤更富弹性,曾经在野外出生入死而导致有些粗糙的皮肤也变的光滑。
    “指头这边的肉好细腻!手臂上的肉好有嚼劲!牛肉土豆好好吃,既有牛肉的风味又有土豆特有的香气!”
    郑源不断发出惊叹,头发也在进食中不断补满。
    “呼,真是太爽了!”
    倒在草地上,郑源看着天空,摸着略微鼓起的肚子,表情畅快。

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