美食之神 - 第六百八十七章 世界厨神大赛开始

    用筷子将鸡皮戳破，露出里面包裹的米饭。此时的米饭热气腾腾，饭粒颗颗饱满，散发出一股甜腻的酒香。
    刚才刘芒塞入鸡翅中的米饭明显是不熟的，现在出现这种状况只有一个解释，那就是在烤制的过程中，在继续‘蒸’这个步骤，第二次将米饭烹熟。
    “侥幸，我是第一次做，没想到完成的这样好。”刘芒也有些惊喜。
    一般来说，厨师试菜很少一次成功，更多的时候是不断摸索，调控火候和时间一点点改进。
    “老刘，你又赢了。”林萧捏起鸡翅，送入嘴边一咬，便叹道。
    鸡皮经过烤制，脆而富有弹性，鸡肉饱含汁水鲜香嫩滑。在去除骨头后，可以放心大胆的大口咀嚼。
    但更特别的是，包裹在鸡翅内部的米饭，在吸收了红枣、蜜饯、鸡肉的味道，再被甜度适中的朗姆酒滋润，更是香甜而软糯，和发脆的鸡皮一起咬动，让人根本停不下口。
    这道‘翅包饭’，巧妙的将半熟的米饭包入鸡翅，在烤中再经历一次蒸的过程。如果早乙女哲哉是靠技巧，，那么刘芒则是用奇妙的构思达到同样的目地。
    “真好吃。”单简已经很小心的控制住自己心头的欲望了，可还是比平时快一倍的速度吃下一个鸡翅。
    “这个米饭，现在吃才是刚刚好！”贺东临也称赞起来。
    如果刚刚刘芒包入的是已经煮透的米饭，那么经过烘烤，那么口感肯定会有黏糊的感觉。只有经过第二次蒸制，吸引了鸡肉自带的汁水和朗姆酒的味道，米饭才能软硬适中，香甜满口。
    林萧的虾肉丸是不错，不过也只是走了早乙女哲哉的老路，而刘芒则避开了自己的缺点，创出了新意。
    毫无疑问，这场林萧和刘芒之间，不是比试的比试，林萧落了下风。
    第三天，令人瞩目的法国厨神大赛终于开始了……
    “总厨，我有些紧张。”单简拉着衣角，从后台看着眼前灯火辉煌的演播大厅，说道。
    单简还是第一次上节目，也是第一次准备在这么多不认识的人前做菜，心里不免有些忐忑。
    “紧张是很正常的，我第一参加华夏厨神的海选，面对着那么多人，手心都冒汗呢。”刘芒整理了一下腰间的围裙，宽慰道。
    “现在比赛还没开始呢，等会一忙起来，你哪还顾得上其它人。”林萧也说道。
    “来，带上吧。”刘芒取过一顶高顶厨师帽展开：“单简师傅，你为什么要选择做厨师呢？”
    “因为喜欢啊！”单简很认真的想了一下：“总厨，当我做菜时，我会全身心的投入，尽一切可能，做到最好。我真的……真的很喜欢做菜。”
    “是呀！因为喜欢！”刘芒的目光透过幕布的缝隙，看向外面的大厅：“这世界上有百分之九十九的人，从事着自己并不喜欢的职业，往往只能当成一种谋生的手段。而我们做着自己喜欢的事情，并从中得到更大的快乐。所以，今天我们能站在这，就已经是人生赢家了。”
    “是的，我已经赢了，还怕什么？从小我的梦想，是做一个像我父亲一样，让人敬仰的大厨，现在我能来到这，好像已经做到一半了呢。”单简笑颜逐开，心中紧张的情绪顿时缓和不少。
    “对嘛。”刘芒拍了拍单简的肩膀，将厨师帽帮她带上：“一人立志，万夫莫敌！”
    “一人立志，万夫莫敌！总厨，我会加油的！”单简鼓起腮帮，狠狠挥了挥拳头。
    宽慰完单简，刘芒独自走到一边，仔细将身上衣服的皱褶扯平，当他的手中拂过胸前用金线绣着的名字时，一颗心顿时‘砰砰’跳了起来。
    这套厨师服，是李若男为刘芒参加申遗时订制的。衣服剪裁合体，非常修身，胸前是两排纯黑的纽扣，而袖口和衣领都用金线绣着蟠龙，后背则是京剧脸谱的图案，十分具有中国特色。
    睹物思人，刘芒一时陷入惆怅，更是再次坚定了自己的目标，无论前方有多少人阻挡，也一定要夺得世界厨神大赛的冠军。
    “老刘，在发神呆呢，该我们上场了。”不知过了多久，林萧喊道。
    “啊，终于说完了吗？”刘芒回过神来。
    法国厨神大赛也跟国内的一些开幕式差不多，一些名人和领导轮流上台讲话，令人昏昏入睡。
    “各位，这边请。”一位工作人员走了过来，招呼着大家走上舞台，站在幕布后面。
    而从舞台的另一头，一个头上包着厚厚头巾，大胡子留到胸前的印度厨师，也带着自己的助手，在工作人员的引导下走到舞台。
    “这是我们今天的对手吧。那个印度的厨神拉瓦卡.巴什么拉？”刘芒试图想了半天，也没想出那个拗口的名字。
    “你好，刘芒先生。”出人意料，正当刘芒犹豫要不要上前打个招呼的时候，那个印度厨神主动走了过来。
    “先生，你认识我？”这个印度厨神说的英文，带着一股明显的咖喱味，但还是能听懂的。
    “当然，我见过你在美国的表演，非常精彩！”
    “谢谢，请问您是？”
    “拉瓦卡.巴巴拉.皮尔，你可以直接叫我巴巴拉。”
    “你好，巴巴拉先生，认识你很高兴。”在开隐者小店的时间里，刘芒除了做菜外，还将自己上学时已经丢得差不多的英文捡了起来。
    刘芒本来人就聪明，刻意去学的话，进步非常快，虽然还是需要翻译，但一些基本的对话已经没什么问题了。
    两个人的英语都不好，但并不妨碍闲扯。在幕布后你一句我一句聊了诸于巴黎天气怎么样，晚上商店几点关门，法国人真是太爱罢工之类的无聊话题后，工作人示意他们准备，节目要开始录制了。
    两组人马上站直了身子，随着幕布缓缓拉开，舞台下方爆发出热烈的欢呼声。
    “全世界的观众们，今天我们的美食之旅的引路人是来自印度的厨神拉瓦卡.巴巴拉.皮尔，和中国的厨神刘芒先生！”