美食之神 - 第五百七十章 刘芒版本的魔幻麻婆豆腐（下）

    “老板，你这没饮料卖吧？”王若曦问道。
    “嗯，没有，只有茶水和酒。”
    “那我去买奶茶喝了。”王若曦站起身：“老板，你喝什么口味的？我请客。”
    “谢谢，我不用了。”
    “胖子哥哥，你呢？”
    “一般的珍珠奶茶就可以。”
    “那我去了哦。”王若曦往门外走去。
    “你喜欢她？”看到胖子直勾勾盯着王若曦的背影，刘芒冷不丁来了这么一句。
    “啊，老板你想哪去了。”胖子吓了一跳，连忙转过头来，脸红到耳根。
    “我又不是傻子，这点还是看得出来的。”
    “好吧，像王总这样漂亮的女孩，是个男人都会喜欢吧，这不很正常吗？”
    “是很正常，不过喜欢就去追啊，男人嘛，应该主动一点。”
    “拜托，像我这样的长相，王总能看上我？开什么国际玩笑？”胖子比了个很夸张的姿势。
    “不要妄自菲薄嘛，好看的躯壳千篇一律，有趣的灵魂万中无一，你不试试，又怎么知道呢？”
    “老板，这躯壳也未免……未免太胖了一点吧。”胖子瞄了一眼自己肥硕的肚腩，幽幽叹了口气。
    “那倒未必，我有个朋友，比你还胖呢，最后还不是娶了很多人眼中的女神？”
    “真的？”胖子眼睛一亮。
    “当然是真的了。”刘芒点点头，将一早就准备好的配料拿出来，只等王若曦一回来，就开始制作这道‘魔幻麻婆豆腐’。
    “我回来啦！”等了一会，王若曦手里拿着两杯奶茶，从店铺外走了进来。
    “呶，给你的。”王若曦将一杯奶茶递给胖子。
    “谢谢。”胖子用吸管戳破奶茶杯盖嘬了一口，甜得眼睛都眯了起来。
    “好了，我要开始做菜了。”刘芒扯过一条围裙系在腰间，扭开灶台上的开关。
    锅烧热倒油，放葱粒、蒜末、剁碎的川式豆瓣酱开始翻炒。
    等到豆瓣炒出红油后，刘芒放入一早就剁碎腌制过的牛肉沫。等到牛肉沫炒制发白，马上加进一点骨汤，放盐、糖、胡椒、老抽等佐料调味。
    等到骨汤沸腾后，刘芒将切成骰子大小的豆腐倒入锅中，用火焖煮起来。
    锅中的豆腐，在热力的作用下颤抖着，牛肉的鲜味，川式豆瓣的辣味渐渐渗透进去。
    等到锅中的汤汁收干，刘芒用水淀粉勾芡，分别盛入盘中，最后撒上一把青蒜叶沫，和花椒粉，这道‘魔幻麻婆豆腐’就完成了。
    “请慢用。”刘芒将豆腐端到吧台，又转身盛了两碗米饭。
    “哇！”看着吧台上的两份豆腐，王若曦和胖子忍不住齐齐发出一声惊呼。
    盘中的豆腐绿得透亮，在红油和芡汁的包裹下，闪烁着一层晶莹的油光，勾引着人的心神。
    “好像……好像真的会发光耶！”王若曦有些不敢置信的拿起筷子。
    “应该是灯光照射的缘故吧。”胖子用筷子夹起一块豆腐，凑到近前细细观看。
    刘芒说的没错，他的这道‘麻婆豆腐’，和外面的完全不一样，豆腐除了颜色为绿色外，质地好像也比其它的豆腐更富有弹性，手稍微一动，便在筷尖上抖个不停。
    豆腐带着韧劲，送入口中一口咬下，便在齿缝间轻巧的弹开。
    紧接着，豆瓣中的辣和花椒的麻，在口腔中飘散，刺激着人的味蕾。
    再次咀嚼，一股若有若无的清香从豆腐中散发出来，并随着腮部肌肉的运动，越来越浓烈。
    “老板，你这豆腐到底是什么做的？怎么越吃越香呢？太不可思议了！”王若曦捂着嘴，吃惊道。
    “是啊！这香气绝不是什么普通香料能有的！”胖子咽下嘴中的豆腐，凝神想了一下：“淡雅……对！十分的淡雅！”
    “哦，这道‘魔幻麻婆豆腐’里，除了普通的黄豆外，我还加入了竹果。”刘芒回道。
    “竹果？那是什么？王总，你知道吗？”胖子朝王若曦问道。
    “没有？从来没听过。”王若曦摇摇头。
    “听说过竹子开花吗？”刘芒笑道。
    “这倒听说过。”胖子点点头：“在我们老家，竹子要是快死了，就会开花，并长出种子。”
    “还有这事？我是第一次听说竹子会开花呢。”王若曦好奇道。
    “会开花的，不过很多竹子要五十到一百年才会开花，非常罕见。可是这竹子开花，只会长竹米吧，又怎么会长果子？”
    “一百株开花的竹子中，才会有很小的机率能长出竹果，我也是在很偶然的情况下才找到几颗。”
    “乖乖！那可真稀罕了！”胖子细细品味口中的味道，突然一拍脑门，脸色大变。
    “老板，那么珍贵的竹果，做成的菜品，你准备收我们多少钱一份？”
    “呃……收这么多吧。”刘伸出一个巴掌。
    “500！？”胖子先是吓了一跳，然后咂巴着嘴：“倒也值这个价，幸好我刚发工资，不然只能先欠着。”
    “你想哪去了？我开的又不是黑店。”刘芒没好气的瞪了他一眼：“50一份，当然，吃完这次，就没有下次了，因为食材实在太难寻。”
    “嘿嘿！”胖子不好意思的笑了起来：“老板你良心大大滴好！按照竹果珍贵的程度，如果换成其它饭店，说不定真收500了。”
    “吃你的吧，我开店又不是为了挣钱。”
    “不是为了挣钱，那是为了什么？”王若曦再次问道。
    “我……”刘芒自知说漏了嘴，只有含糊的补上一句：“我想找回我最珍贵的东西。”
    “胖子哥哥，老板肯定是个有故事的人。”王若曦听完，等刘芒走到后厨收拾的时候，凑到胖子耳边轻声说道。
    “那是，以老板的厨艺，如果真想挣钱的话，就不会把店开在这犄角旮旯了。”
    就着这一份麻婆豆腐，胖子连扒了五碗饭，只到刘芒将刮得干干净净的电饭煲拿给他看，这才美美的打了个饱嗝，一脸意犹未尽。
    “胖子哥哥，你的肚子真不撑嘛？”王若曦捂着嘴，偷笑起来。
    “还好，还好。主要是老板的菜太好吃了，实在忍不住啊。”胖子不好意思的挠挠头：“那个……王总，吃完饭你去哪？”
    “没地方去耶，要么回家，要么随便逛下。”
    “最近新上映了一部很火爆的喜剧电影，你看过吗？”
    “你是说那部《和贞子有个约会》吧？我正想去看呢。”
    “要不要一起？”胖子扭捏着身子，试探道。
    “好啊！两个人比一个人看更有意思。”王若曦很痛快的答应了。
    “啊？真的可以吗？”听到王若曦同意，胖子反而愣住了。
    “当然可以了。”
    “那好，我马上买票。”胖子掏出手机。
    “老板，我们走了哦。”王若曦拿起包，朝后厨收拾的刘芒挥挥手。
    “嗯，再见。”
    “老板……”胖子背着王若曦朝刘芒挤挤眼睛，一脸窃喜。
    刘芒握了握拳，比了个口型——加油。