美食之神 - 第五百零零章 来到京都（两章合一）

    “刘芒，我不能陪你去京都了。”电话里传来李若男的声音。
    “怎么啦？”
    过完了年，满汉楼的总厨之争就要开始了，刘芒决定前往京都。不是为了自己，而是为了完成不语和韩少白的嘱托。
    “我去美国和琼斯洽谈鱼糕的业务，大概要出国几个月。”
    “这样啊，那你在美国要注意身体，你的胃不好，记得按时吃饭。”刘芒叮嘱道。
    “嗯，你也一样。楼上楼未来的发展我已经安排好了，计划书放在你办公室的抽屉里，公司那些人都是我招过来的精英，有什么事让他们先论证，然后你再做决定。还有，财务这块就交给付静来打理吧，再招几个信得过的人……”
    “怎么啦？你不就是出国几个月嘛，有些事等你回来处理不就行了？”听着李若男的叮嘱，刘芒诧异道。
    “我这不是怕出去的时间太久，你不习惯嘛。”李若男在电话那头笑了起来：“还有，我不在的时候，记得要想我。”
    “嗯……我会的。”
    “刘芒，你一定要幸福。”最后，李若男说完这句话，就挂断了电话。
    “一定要幸福？”刘芒让李若男这句没头没脑的话弄得一愣。
    “乖徒儿，电话打完了没有？要开始登机了。”不语提着一个大包，问道。
    “噢，好了，好了……”刘芒将电话放入口袋，拉着行李箱往登机口走入。
    “老先生，不要意思，携带的酒水不能上飞机。”走到行李检查那，一个工作人员检查了一下不语携带的包裹，说道。
    “师父，酒水是不能带的，我之前不是已经跟您说过了吗？”
    “谁说不能带，上次我不是还在飞机上喝了吗？”
    “废话，上次你坐的是我的私人飞机，当然能带了。”后面的韩少白撇撇嘴：“你这土包子，公家的飞机是不能携带酒水的，你不知道吗？”
    因为春节的时候，申请航线很麻烦。所以这次韩少白并没有坐自己的私人飞机来，
    “没关系，我们走托运。”刘芒拿起过节的时候，李若男送给不语的那瓶车轮茅台，对着工作人员说道。
    “托运，那多麻烦。”不语一把抢过刘芒手里的酒：“再说了，还要飞上两三个小时呢，没酒喝那多难受。”
    “行啦，你就别难为小姑娘了，这是人家航空公司的规定。你都一把年纪了，怎么老犯浑呢？”韩少白将头上戴着的礼帽摘下来，说道。
    “谁犯浑了？”不语眼睛一瞪：“乖徒儿，离飞机起飞还有多久？”
    “嗯，大概还有40分钟吧。”刘芒看了看手机，回道。
    “那不就完啦。”不语挠了挠下巴的胡须，嘿嘿笑了起来：“乖徒儿，你去给我买点下酒的东西来，我喝完了再登机。等酒劲一过，正好到京都，这不是刚好？”
    “呃……好吧。”刘芒放下自己的行李，往机场餐厅那走去：“师父，肯德基的炸鸡行不行？”
    “行！行！行！菜无所谓，酒好就可以了。”不语说完，挑衅似的看了韩少白一眼：“只要思想不滑坡，办法总比困难多嘛。”
    “喝死你！”韩少白哼了一声，都懒得搭理了。
    就这样，不语就着刘芒买回来的炸鸡翅干掉了一整瓶白酒，带着一身的酒气登上了航班。
    在飞机上不语鼾声大作，呼噜震天响，惹得机舱里的一众旅客和空姐们纷纷侧目。
    “这老鬼，以后我要再跟他坐一块，我跟他姓！”自诩风度翩翩，老来俏的韩少白愤恨道。
    “师叔，这就是你住的地方啊。”刘芒看着眼前的四合院，问道。
    “是啊？怎么样？还不错吧。”看到刘芒吃惊的表情，韩少白心里有些小得意。
    韩少白在京都的住处是一小胡同中的四合院。这片四合院位于长安街附近，三进三出，占地一亩，有十几间房。饶是刘芒再不懂，也知道这价格肯定是天价。
    “当年买得便宜，也就几千万而已，现在可就贵了，有钱也没地方买啰。”韩少白笑道。
    走进院子的不语，睡眼惺忪的直接往一处厢房走去，显然已经熟门熟路了。
    “好你个韩小子，就这样对你师哥？居然还上锁，你当我是贼吗？”过了一会，走进厢房的不语冲了出来，冲韩少白吼道。
    不语想去韩少白以前存酒的地方摸瓶酒喝，结果发现里面的房门已经安上了一把密码锁。
    “我已经给你买了一酒柜的飞天茅台，我那些收藏的酒，你想都不要想了。”韩少白回道。
    “那酒有什么好喝的，我要喝二十年陈酿。”不语嘟囔道。
    “想喝没关系，等我死了再说。·”
    “真的？”不语眼睛一亮，踱着步子围着韩少白转起了圈：“为了那些酒，我也要死在你后面啊。”
    “那可不一定。”
    看着院子里斗嘴的俩人，刘芒忍俊不禁：“师父，师伯，你们慢慢吵，我去做饭了。”
    “等会。”韩少白叫住了刘芒：“来我这你就不用忙活了，今天我来做菜，以后你想吃什么，叫厨房里的人给你做就是了。”
    “好吧。”刘芒点点头：“那我今天就来尝尝师叔的手艺。”
    “这些都是真迹？”来到韩少白待客的大厅，刘芒看着墙上挂着的字画，暗暗咂舌。
    一百多平的客厅挂满了画作，粗略看去，都是一些名家所画，甚至不乏唐伯虎、郑板桥等名师的大作。
    通过上次去东瀛赌斗，刘芒也粗略的了解了一下艺术品的价值，像这些画作如果都是真迹的话，估计整个屋子都上十亿了。
    “肯定是的，这韩小子就会附庸风雅。”不语走到其中的一副画面前：“李苦禅的虾画得还是不错的，深得他师傅齐白石的真传，但画驴就差了一点，远没有黄胄画得有神韵。”
    “师父，那是马吧。”刘芒往画上一瞄，哭笑不得。
    “马吗？”不语揉了揉眼睛：“光看署名了，没看清倒底画得是什么东西。”
    刘芒和不语在房间了等了大概半个小时的样子，就有几个仆人走了进来，将大厅的桌上收拾干净，摆上餐具。
    “好了？这老小子动作挺快的嘛。”不语笑眯眯的坐下，将桌子上的一瓶飞天茅台起开，抿了一大口。
    第一道上来的菜品是‘桂花鲢鱼羹’，这也是刘芒最开始认识韩少白时，他们赌斗做过的菜肴。
    雪白的羹汤装在青花瓷小碗中，上面撒上了金黄的桂花，轻轻一嗅，一股淡雅的香气扑鼻而来。
    “好小子，这套瓷器终于舍得拿出来了啊。”不语没看菜，而是端起盛放鱼羹的小碗仔细端详：“乖徒儿，你吃的时候小心一点，要是打碎了碗，你韩师叔肯定要找你拼命。”
    “这也是古董？”刘芒看了看眼前这只造型古朴，釉色透亮，上面布满细碎青花的瓷碗问道。
    “明宣德青花瓷，上次我要拿来喝酒，你师叔死活不让，没想到这次你来，居然舍得了。”不语笑着说完，然后用调羹舀了一勺汤羹送入嘴中。
    “难怪用青花瓷来装这碗汤，你师叔不是看你来了，而是认为今天这道汤做得水平超高，觉得只有用价值连城的青花瓷来装，才能配得上。也真是骚包的可以了。”
    “是吗？”刘芒也拿起调羹舀了一勺送入嘴中：“嗯，师叔的手艺真不错，比上次要好多了！”
    用刀刮取的鱼蓉用清汤汆烫，去除了鱼肉腥味的同时，还激活了鱼肉中的鲜甜，轻轻一抿，便在舌尖上荡漾开来。
    再配合桂花的淡淡幽香，让人整个人都神清气爽起来。
    “如果上次师叔不是找那些卖苦力的农民兄弟，我的红烧肉未必能赢。”刘芒尝了一口汤羹后，赞道。
    “你师叔技术有，就是有些聪明过头了。烹饪一途讲究顺势而为，看碟下菜。并不是所有人都喜欢清淡口味的。”不语几口就将碗里的汤羹喝了个底朝天，点评道。
    “咦，白云猪手？这道菜我喜欢，最适合拿来下酒了。”吃完鱼羹，第二道菜就上来了。
    “这道‘白云猪手’，师叔经过改良了吧，原版好像不是这样做的。”刘芒夹起一片，问道。
    盘中的猪手呈象棋大小的薄片，做法应该是先去了骨，然后用细绳捆扎后再进行处理的。
    这样一来，既保持了猪脚Q弹的口感，又没有啃骨的烦恼，算是一种比较精致的做法了。
    夹起一片送入嘴中，轻轻咀嚼，刘芒的眉头舒展开来：“很不错啊，嚼劲十足，鲜香满口。”
    这种猪脚的口感酸中带甜，肥而不腻，皮爽肉滑，令人胃口大开。
    “那是当然，你师叔好歹也在满汉楼混了多年，没有几把刷子，能镇得住场面？”不语‘滋溜’一声抿了一口酒，又夹起一片猪脚送到嘴里大嚼起来。
    “满汉楼中的人，手艺都和师叔一样吗？”刘芒问道。
    “差不多吧，尤其是几个主厨，很多都是在厨神大赛上拿过名次的，甚至连厨神都有好几位。”
    “这样啊……”刘芒有些担忧：“师父，这次争夺总厨的位子，是个什么过程？难不难？”
    “说难也难，说不难也不难。”不语放下手中的筷子：“不难是因为你现在的水平已经足够，难的是你除了要让人服输外，还得让人服气。”
    “服气？这可真的很难啊！”刘芒踌躇起来。
    他现在只是挂着前任总厨弟子的一个名头，满汉楼连进都没进过，除了林萧外，根本就不认识谁，怎么让人家服气啊？这不是天方夜谭嘛。
    “乖徒儿，其实你不用太担心，如果是一个同等水平的人去满汉楼，肯定是不行的，但你就不一样了。”不语咂巴着嘴，说道。
    “师父，我怎么不一样了？”刘芒诧异道。
    “声望啊！横扫东瀛料理界，帮着中国申遗成功，这些事情积攒下来的声望，足以让满汉楼的许多人服气。试想一下，又有哪几个厨师能到达你这样的高度？”
    说到这，不语顿了顿：“当然了，满汉楼还有一些人是不服气的，这不服气的原因主要是利益。觉得有了总厨，打破了现有的僵局后，满汉楼就不能成为他们下金蛋的母鸡了。”
    “那我该怎么办？答应他们成为总厨后，现有的格局不变？”刘芒又问道。
    “当然不行。”不语摇摇头：“现在的满汉楼已经摇摇欲坠，各大主厨为了自己的利益根本就没想过将来，能捞一把是一把。师父我虽然已经离开了满汉楼，但始终是从那出来的，不能眼睁睁的看着你师祖留下的心血就这样败坏掉。所以十二大主厨手中的股份必须要收回，不能再让他们趴在上面吸血了。”
    “那些主厨们会同意吗？”
    “不同意也得同意！”不语一拍桌子：“满汉楼要重新站起来，势必要进行大换血不可！”
    “好吧。”刘芒点点头。
    其实刘芒心里对满汉楼真的没有多少感情。而且在他看来，一个日暮西山的酒楼倒了就倒了，跟他有什么关系？
    自己的楼上楼现在顺风顺水，只要坚持做下去，以后的名气肯定比满汉楼更大。何必捡了芝麻丢了西瓜？
    但是，不语始终是自己的授业恩师，是需要一辈子去敬重的人。将这个总厨的位置夺回来，也算完成了师父的一桩心愿吧。
    “至于总厨？难道拿下来了，还非得自己做？我看林萧就很好嘛，给他担点担子，免得一天到晚瞎跑，且不两全其美？”想到这，刘芒轻笑起来。
    这个时候，远在南海的一条游轮上，手里拿着鱼竿，躺在椅子上眯着眼睛的林萧翻身起来，连打了几个喷嚏。
    “谁？谁在念叨我？”林萧挠了挠脑袋：“顾倩瑶，你是不是又想整我？”
    “这几天你那么听话，我整你干嘛？”一双手从林萧的背后伸来，搂住他的肩膀。
    “算了，刘兄现在应该到了京都，我去给他助威去。”林萧想了想，又舒服的躺下来。