美食之神 - 第一百七十三章 和羹之味（下）

    “若男，你等我一下，我去对面买点绿豆糕来！”刘芒招呼道。
    “去吧，这两碗‘酒酿元宵’我会给先你做着的。”老板娘接过刘芒手里的钱。
    抱着就要解开谜团的喜悦，刘芒急匆匆的往外赶，结果一出门就和人撞了个满怀。
    “小五？你来买元宵？小梦她们两人呢？”
    “老大，你和若男姐也在这吃东西吗？奇了个怪了！那边卖绿豆糕的老头，居然还不单卖，说要先来买点元宵。”
    “真的？这边也是一样，要我去对门买点绿豆糕搭着吃！”
    “啊？那就有意思了！”五眼嘿嘿淫笑笑了起来。
    他凑到刘芒的身边，压低声线：“我看那个老头也是一个人，这边的老板娘也是一个人，啧啧……奸情满满啊！”
    “一脑袋的坏水！你哪天能正经点？”
    刘芒忍不住在五眼肥嘟嘟的脑门轻扇一掌，眼睛一瞪：“还不去买你的元宵！”
    “行了！”五眼迈着鸭子步，晃到卖元宵的柜台前：“老板娘，来二十份元宵！对面那个帅哥叫我来的！”
    刘芒无语的一拍脑门，走了出去，准备去对门买两份绿豆糕。
    街道这边的小店和卖元宵的小店格局一样，都是大厅连着敞开的厨房。装修也差不多，一样的塑料凳子，圆形桌子。
    卖绿豆糕的是个中年男人，大概五十多将近六十的样子，穿着一件雪白的厨师服，头发梳得一丝不苟。看样子，年轻时应该长的不差。
    “刘芒哥哥！”看刘芒进来，关小梦招呼道。
    “你们在这等会，小五马上回来了！”刘芒心里有些好笑，明明两拨人是一起的，却因为这个规矩要两边跑。
    “老板，来两份绿豆糕，对面老板娘叫我来的。”刘芒递过去二十块钱。
    柜台后面的老板眯着眼睛瞟了刘芒一眼：“老板娘？对面的老板娘长什么样啊？”
    “呃……”刘芒被问的一愣，他只有双手比了个圈圈：“美的很！”
    “哈哈！小伙子很有眼光嘛！给你打个折！”老板笑着露出一口黄牙，找回刘芒两个钢镚。
    “老板，你们既然认识，那为什么不将店面开在一起？也省得食客来回两边跑？”刘芒忍不住奇怪的问道。
    “呔！年轻人懂什么？多跑跑不有益身体健康？还能促消化？”老板吹胡子瞪眼道。
    “好吧，好吧。”刘芒悻悻的摸了摸鼻子，接过老板递过的绿豆糕。
    这个老板卖的绿豆糕很传统，连包装都没用一般的塑料袋一装就完事。而是用油纸仔细的包成四方四正的形状，再用稻草捆扎好。
    “刘芒，买回来啦？老板怎么样？是不是个帅气的老男人？”正在桌子上等待的李若男，八卦之火熊熊燃烧。
    “嗯，年轻时应该很帅吧。”刘芒回道。
    桌子上，老板娘的‘酒酿元宵’已经做好了，盛在青花小碗中。
    她家卖的元宵和过节常吃的元宵不同，个头比较小一点，也就大拇指粗细。
    碗中，金黄的鸡蛋碎和煮的软糯的元宵，再配上浓稠的糯米甜酒，辉映成趣，卖相极佳。
    “你怎么不吃？”刘芒解开装着绿豆糕的油纸包。
    “等你呗！”李若男拿起调羹，甜甜一笑。
    “哦。现在可以开吃了。”刘芒应了一声，凑近碗边深深一嗅。
    “嗯，元宵是加了甜酒一起煮的，然后将打散的鸡蛋羹搅合进去，鸡蛋没有一丝腥味，应该用的是农家土鸡蛋。”
    “行了！我的大厨神，你的职业病又犯了，赶快吃吧，不然凉了！”
    “习惯了！习惯了！”刘芒干笑起来，拿起调羹舀了一勺元宵送入口中。
    “这味道真的还可以啊！”甜甜糯糯的元宵一入口，刘芒就称赞起来。
    糯米甜酒微微发酸，里面有浓郁的酒香，应该是用上好的糯米，经过很仔细的发酵而成。
    里面的元宵也是用糯米搓的，包的是豆沙的馅心。轻轻一咬，清甜的馅料从里面流出，恰到好处的中和了甜酒的酸味。
    更特别的是，和一般的豆沙元宵不同，这馅料里面还放了别的东西，吃在口里有一股特殊的味道。
    “哦，是松子粉，这豆沙馅里还加了这个。”刘芒咂巴了一下嘴巴，马上就尝出来了。
    “不过，好吃是好吃，但好像也没到让人特别惊叹的地步啊？这和空间颁布的悬赏有关系吗？”刘芒诧异道。
    “老板娘说，这个要和绿豆糕一起吃，才能吃出其中的味道，那我就来一起试试吧。”刘芒想了想，放下调羹，从纸包里取出绿豆糕。
    绿豆糕——可以说是中国比较著名的特色糕点之一，按口味又有南、北之分。
    北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。
    眼前油纸上的绿豆糕都是传统的京式。一包分为麻将大小的四块。用手一碰，上面的绿豆粉末就‘簌簌’的往下掉落。
    刘芒小心的用手托起一块送入嘴中，咀嚼了几下。
    “嗯，入口细润紧密，口味清香，绵软不粘牙，吃在口中有明显的沙沙感，非常的好！咦？这是……？”
    嚼了两下，刘芒突然一惊，连忙端起桌上的甜酒灌了一大口，哈哈大笑：“我明白了！和羹之味！原来这就是和羹之味！”
    “刘芒？什么是和羹之味？”一旁的李若男好奇的问道。
    “你吃一口这个绿豆糕，再喝一口甜酒试试！”
    “有区别吗？”李若男半信半疑的捏起一块绿豆糕送入嘴中，嚼了一下后，端起甜酒喝了一口。
    “哇！味道果然不一样了！”她惊呼出声。
    “绿豆糕的味道虽然不错，但吃在口中略显干涩，但配上这个甜酒却正好！让口腔中陡然间湿润起来！非常的舒服！并且这两种食物中，不同的气味混合在一起，形成另一种特别的香气，非常的好闻！”说完，李若男情不自禁的张开口，往里吸气。
    “能猜出什么吗？”
    “嗯……”李若男皱起眉头，思索了一会：“对了！‘酒酿元宵’里面加入的是松子粉！而‘绿豆糕’中添入的是桂花！”
    “没错！两种不同的食材，不同的香气混合在一起，就会形成另一种全新的味道！这就是——和羹之味！”(未完待续。)