大明逆子 - 第五百七十五章 小诗诗的手艺

    小诗诗的手艺...
    花家庄的生活很恬静，这里慢节奏的生活，真的很令人神往。沈夫人出自于名门大家，她教授女儿做菜的手艺，堪称一绝。
    朱慈烺从未想到，粗茶淡饭也会做的这么香。四样小菜，都是出自于小诗诗之手。
    第一道，是嫩笋炒豆腐。豆腐取自于山泉水，泉水甘冽，做出来的豆腐清香无比。而细嫩的豆腐，配上嫩笋。炒制的火候恰到好处，端上桌后，清香扑鼻。
    平淡中见神奇，越是手艺高端的厨子，往往在一些家常菜上下功夫。还有一道，炒白菜。
    全部用的是细嫩的菜心，炒出来的菜心光洁细嫩，入口清脆不说，还有淡淡的回甜味。
    第三道，是一样荤菜，炙羊肉。取自于青山羊腿，带皮羊腿用荷叶包了，在炭火中炙烤。烤到一半，再把荷叶去掉。等荷叶的清香浸入羊腿中后，再把羊腿放在火上炙烤。
    炙羊肉香而不膻，回味悠长。比朱慈烺在宫里吃过的，都要好的多。
    朱慈烺吃的赞不绝口：“好吃好吃，实在是太好吃了。小诗诗，没想到你还有这样的好手艺。”
    小诗诗洋洋得意：“都是我娘教得好，我娘做的，可比我做的好吃多了。”
    一旁的沈夫人微微一笑：“倒叫太子殿下笑话了，民妇粗手笨脚，也只能教授这些了。”
    朱慈烺塞了一嘴的食物：“这还叫笨手笨脚，那宫里的厨子都该去撞南墙了。”
    沈夫人扑哧一笑：“殿下过誉了。”
    “哎呀，还有一条鱼呢。”小诗诗立刻惊诧起来：“朱哥哥，你在这等着，我去给你端过来。”
    原汁原味的油泼鱼片，先把草鱼处理干净。然后，将鱼肉片成一片片。每一片的鱼肉，都薄如蝉翼，这个就要考教刀工了。
    小诗诗是没有这个刀功的，鱼片是她母亲沈夫人片的。每一片鱼片都近乎于透明，用八十度左右的热水汆一下捞出。
    然后，将鱼片均匀的摆放进盘子里，上面放上葱姜丝，酱油辣椒米醋之类的调料。
    感谢大明朝，这个时代辣椒已经端上餐桌。如果是明朝以前，百姓们是没有口福吃到辣椒这样的佐料的。
    最后，均匀摆好盘的鱼片上，泼上热油.。油泼鱼片，朱慈烺犹自爱之。这道菜，他吃的大快朵颐:“好吃，太好吃了……”
    朱慈烺酒足饭饱，小诗诗很是开心。能够在朱哥哥面前展示自己的手艺，这是令人兴奋的事情。
    吃罢饭，还有一个多时辰的时间。猪老大已经非常不满了，这个时候小主人应该给自己喂食了。可是，朱慈烺来了之后，小主人就不理自己了。
    所以猪老大很愤怒，看到朱慈烺的时候，尤其的愤怒。
    “朱哥哥，我们去捉鱼罢。我娘说，这个时候捉了鱼，用盐巴腌制出来晒成鱼干，冬天我们就有咸鱼吃了。”
    还没等朱慈烺答应，小诗诗已经拉着他的手去了。
    花家庄依山傍水，是个绝美的人间仙境。小诗诗带着朱慈烺来到河边，她挽起裤腿就下了水。
    她的皮肤白里透红，潺潺溪水中的小诗诗，如同曹子建笔下的洛神。
    “朱哥哥，下来呀！”小诗诗冲他招招手。
    朱慈烺：“我？”
    没办法，入乡随俗吧。我们的大明王朝皇太子，衣来伸手饭来张口。如今，竟然脱了鞋子挽起裤腿儿，下到了河里做了渔夫。
    河水清澈见底，鱼群却是很多。前日一场大雨过后，河水暴涨。使得许多鱼群逆流而上，纷纷到了大河上游。
    现在河水降落，鱼群开始回游。现在，正是捕鱼的好时机。
    河水很浅，深不过膝盖。小诗诗和朱慈烺搬了一些鹅卵石，将石块堆砌在河道两侧。石块越堆越高，然后在河水出口，留出一个簸箕大小的口子。
    簸箕大小的口子下面，放置上一个竹篓。接下来，就等着坐收渔翁之利就行了。
    大雨过后，河水暴涨逆流而上的鱼群纷纷回游。这些河里的鲫鱼、鲤鱼之类的鱼群开始往回游，到了这个出口的时候，自己纷纷掉进了竹篓里面。
    而小诗诗和朱慈烺的工作，就是捡拾这些小鱼。太小的鱼儿放掉，手掌大以上的鱼儿留下。
    半天功夫，他们便收获颇丰。
    朱慈烺第一次捉鱼，玩的不亦乐乎：“哇，这么多鱼，哈哈，诗诗，咱们发财了。”
    小诗诗“嗯”了一声：“好啦，咱们不能捉太多啦。这些鱼带回去，娘还要收拾半天。”
    狗腿子旺财和孟樊超做了苦力，二人把收获的鱼篓背回了沈家。沈夫人谢过了礼，拿了这些鱼去开膛破肚，抹上盐巴之后，放在阴凉处晾晒。
    阴干的鱼干最好，晒干的次之。这些鱼干，就作为母女二人过冬的调味品。
    忙了半天，天色也已经不早了。手下催促了好几次，朱慈烺才依依不舍的上马。而小诗诗，则加倍恋恋不舍的站在家门口，挥手送别。
    朱慈烺翻身上马，冲着小诗诗微微一笑，小诗诗报以一笑，冲他挥了挥手。
    朱慈烺一提马缰，白马四蹄纷飞。手下部众，跟着一起策马奔腾。花家庄的小路上，朱慈烺一行人策马飞奔，端的是英姿飒爽。
    她的朱哥哥是个盖世英雄，是这乱世中的救星。没有人，能够比得上他。
    离开了花家庄，朱慈烺回了京城。而他们下一步的计划，还是锦州关外签订盟约的事。
    双方都想假借签订盟约的幌子，意图弄死对方。朱慈烺有一百种方法弄死豪格，却想不出豪格会用什么办法来杀自己。
    尚可喜暗暗担心，他是听说明国太子的厉害的。可是，豪格似乎胸有成竹。只要那朱慈烺敢来锦州城外，他就必死无疑。
    豪格一行人继续北上，他们已经知道，和明国和谈无望了。既如此，杀掉朱慈烺这个心腹大患，则成了眼下的当务之急。
    一行人跋山涉水，终于回到了盛京。豪格的无功而返，似乎早已在黄台吉的意料之中，他禁不住叹了口气：“眼下明国既不肯和谈，唯有一战了。”
    豪格却施礼说道：“皇阿玛，儿臣有一计，或可生擒那明国小太子。”