东北老林子的直播生活 - 第171章 饺子的来源（求订阅）

    “饺子和时辰能有什么关系？”
    “是啊，逢年过节吃饺子不就是我们的习俗吗？难道是由时辰演变过来的不成？”
    “真的假的啊？这两个能有关系？真的假的啊？”
    李远笑着说道：“大家都应该听过一句老话，‘好吃不如饺子’，要说这饺子的来源，可谓是相当的悠远了。
    “饺子可以说是一个已经有几千年文化历史的美食了，深受老百姓的欢迎，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。”
    “要说这饺子，最早的名字，其实是馄饨，那时的饺子煮熟以后，还不是像我们现在这样捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫‘馄饨’。
    直播间。
    “馄饨？这个我知道啊！我们这边都很流行此馄饨的！”
    “对对对，加一点香菜、葱花、虾皮、韭菜小料，然后喝一口鲜美的汤汁，那滋味，简直了好吗！”
    “我以前就经常分不清这饺子和馄饨到底有什么区别，弄个半天，这两个美食祖上竟然还是一家人啊？！”
    “主播，那什么时候饺子变成饺子，而且还成为节日必吃的东西的？”
    李远继续道：“这个大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃，不过那时候的饺子也不叫饺子，而是‘角儿’。”
    “知道元朝称饺子为‘扁食’，清朝时才出现了诸如‘饺’、‘水点心’这样的和饺子的新的称谓，而这个时候，饺子就已经颇为流行了。”
    “而后来在明清之时，才真正将饺子的定为民间春节习俗。而这饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取‘更岁交子’之意，所谓的‘子’也正是‘子时’的意思，而交与‘饺’谐音，便是吉祥如意的意思。”
    直播间。
    “原来是这个原因。”
    “饺子，原来就是交子！”
    “不过也怪不得大家吧饺子作为年夜饭的必吃的东西，看这饺子就觉得喜庆。”
    “可不，百变胖胖，长得和元宝一样，要是我吃到也觉得开心。”
    “我听我奶奶说，他们以前晚上包饺子的时候，都是要说吉祥话的，就是把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。”
    李远笑着说道：“嗯，不仅说吉祥话，还会往里面放很多的其他的东西。”
    李远说话的功夫，已经将之前准备好的硬币给拿了出来，而一旁还有花生、糖块，都已经洗干净放在一旁。
    只见李远将已经处理干净的硬币包在饺子里，包括花生、糖块，一共包了十来个，放到了一旁。
    直播间。
    “主播你也太调皮了吧？！”
    “这话硬币包在里面，是不是太脏了！”
    “老奶怎么也不拦着点主播，这么大人了竟然还这么皮？”
    “你们懂什么，这是东北的习俗！”
    “包糖块和花生是习俗？你可算了吧！”
    “我怎么没听说过这样的习俗……”
    李远：“这确实是东北的一种习俗。”
    “把这些东西放在饺子里包在一起，吃到硬币，代表着金碧辉煌，吃到糖的人，来年的日子更甜美，而吃到花生，便意味着健康长寿。”
    直播间。
    “竟然还有这么多的说道？”
    “长见识了，正好我们家里也没有包饺子，一会我也呀放里面点硬币！”
    “对对对，我要放……糖块！”
    “我想放好多好多的肉，我喜欢吃肉。”
    “哈哈，这楼上真是个吃货……”
    “看着主播和老爷老奶坐在一起过年的样子，真幸福。”
    “要说我刚刚不小心说了死字，被我妈追着骂了好一阵子了……”
    “被骂？姐妹好巧，几分钟前刚因为我说一句‘没了’，让我妈说了一通。”
    “太有记忆感了，以前过年的时候，我也基本上每年都会挨骂，什么不让洗头发，不让剪指甲，碗筷子摔坏了也会被骂……”
    “同一个世界同一个妈啊！想我一小的时候也经常因为这些事情被骂，不过过了这么多年都不知道为什么。”
    李远看见直播间中大家说的话，不由得嘴角露出了一抹感同身受的笑意。想当年，自己何尝不是经常被骂的那个人呢？
    “这个我太有发言权了，没到过年的时候，都是被骂的最惨的时候。有时候不想挨骂，便要出门躲一躲，可是每次都要被家里人一句‘三十晚上不能去别人家串门’为由给追回来。”
    “对对对，三十晚上不让去别人家串门，也不知道这又是哪里来的禁忌。”
    李远：“其实这不算是禁忌，也不能说是完全不让去别人家，只是不去最好。”
    直播间。
    “为什么？”
    “怎么说呢……”
    “和完全没有道理啊，过年串门不应该是喜事儿吗？”
    “就是，这是不是大人为了骗小孩子不出门而故意用来唬人的把戏啊？”
    李远摇摇头，笑着说道：“这个你们还真的误会了。”
    “所谓的大年三十晚上忌人其实确实是有一定的说法的。”
    “大年，是传统的节日，所以不管是天大的事情，到了大年三十晚上，各个人家都要团圆。这时候出远门的亲人千里迢迢的往家里赶，只为了回来跟家人一起吃三十晚上的团圆饭。”
    “而为保证这三十晚上自家人欢乐团圆饭，一般都是不愿外人来的，毕竟万一要是说错点什么事情，或者引起了不痛快，那就会干扰到一个家庭内部欢乐的团圆，所以除夕之夜，都是谢客的。”
    “原来三十晚上不让串门，竟然是这个理由！”
    “怪不得我妈每次都不让我出门……”
    “说的其实也有道理啊！”
    “确实是哈，要是大年三十来个讨厌的人，你也太过于晦气了，还不如就家人在家，热热闹闹的过年呢！”
    “哈哈，这么说我就懂了。”
    “我以后三十晚上再也不出去串门了！”
    李远笑着说道：“其实很多时候，我们的传统并不是封建迷信，而是老人们用经验和智慧总结出来的。”