东北老林子的直播生活 - 第164章 东北特色糖葫芦（求订阅）

    直播间。
    “麦穗是什么？”
    “麦穗不就是麦子穗吗，主播怎么忽然问起来这个了？”
    “见过啊，这有什么稀奇的？”
    “主播问这个干嘛？”
    李远笑道：“不是你们说的那个麦穗，是用饺子皮捏成的麦穗。”
    说话的功夫，李远在饺子皮中放上馅料，随后右手拿着饺子皮，用食指和中指不断的朝着中间的方向捏去。
    不过短短的几秒过程之中，一个花样的饺子就被李远捏好了。
    那饺子长得细长，以中间为线，两边都被捏出了褶，看着倒是异常的好看。
    李远将自己包好的麦穗展示在镜头前，笑着说道：“大家看，这就是我说的麦穗。”
    直播间。
    “我去，我真像啊！”
    “主播的手真巧……”
    “确实有点像，主播你怎么做到的？”
    “一个男人的手艺这么好？你还让不让我们女生活了！”
    “就是，主播你过分了！”
    李远先后又包了几个新样式，得了主播间一众粉丝们的夸赞，李远和老奶两个人，不过小半个小时的时间，就已经将全部的饺子都包好了。
    包好饺子，下锅。
    “大家注意，下饺子之前朝锅里放点盐，等盐彻底溶解之后再法放饺子，这样出锅的饺子不容易煮破。”
    水开煮饺子，点水三次。
    李远熟练的煮饺子，还不忘记将自己知道的各种经验告知直播间的粉丝们，倒是让众人对李远的生活技能引来无数的点赞。
    小年之后的日子，几乎每一天都过的极快。
    二十四扫尘。
    李远将老房用扫帚整个都的打扫了一番，上至棚顶的蜘蛛网，下到衣柜角落的灰尘，包括玻璃和灯罩，总之全部都收拾的干干静静。
    要说这扫尘的来源，倒也和灶王爷有些关系。
    相传玉帝为了能更好的掌握民间情况，便派了一个叫做‘三尸神’的神仙到人间去巡查。这个三尸神是一个阴险小人，在一次奏报中诬告说人间有诅咒玉帝的言论。
    玉帝信以为真，于是就让他查明真相，将诅咒玉帝的人用蜘蛛网做上记号将罪行记录在墙上，等到除夕这天满门抄斩。
    而三尸神有了玉帝的圣旨，便在人间胡作非为，将看不顺眼的人都记录了下来，眼看着人间即将遭遇横祸，灶王爷就想出了一个办法。
    灶王爷让人们赶紧将家里的灰尘打扫干净，要做到窗明几净。
    凡人听见灶王爷指示，于是照着，而到了除夕这天，人们家中都干干净净，根本没有蜘蛛网的记号，所以免除了一场滔天大祸。
    而这个三尸神最终也因为谎报的事情被玉帝关押了起来。后来人们得知了这件事，为了纪念灶王爷的功德，在每年腊月二十四的时候都会开始给家里除尘。
    二十五。
    李远一早起来，便去了集市。
    李远把从集市上买来的豆腐用盆装好，该上盖子，随后放在了外面。
    这样的豆腐基本上冻一晚上，就可以做成东北人喜欢吃的冻豆腐了，而除了准备了豆腐之外，李远还买了一些糖葫芦回来，想做些糖葫芦。
    在东北的冬天，糖葫芦可谓是标配。
    李远清楚的记得，每年一到快过年，也就是孩子们都放假的时候，基本上每隔两三天的时间，都能在屋子里听见外面叫卖糖葫芦的声音。
    那时候的糖葫芦，还不及如今这样的种类繁多。
    李远清楚的记得，那时候的糖葫芦只有几样，黑枣糖，姑娘，还有李远最爱的山楂糖葫芦。
    想当年小时候，没到过年家里都会帮忙买两根糖葫芦。
    小时候卖的山楂糖葫芦个头都超大，一口咬下去，直酸的皱眉，可是配上那脆甜的糖衣，却又觉得异常的好吃。
    有的时候吃的着急，还会被脆硬的糖衣杵的上牙膛疼，不过即便这样，也丝毫阻挠不了糖葫芦的诱惑。
    而那酸酸甜甜的味道，可谓是李远的最爱。
    那时候像糖葫芦这样的好东西，是都不舍得一次性吃光的，每次只吃上两三个山楂块，剩下就用糯米纸再包上，然后放在外面阴凉的地方，等什么时候馋的时候再去拿。
    不过也有不少时候，因为放的太久，导致第二年开春的时候才想起来冬天放起来的糖葫芦，只是那时候的糖葫芦，却都已经变了质。
    不过……
    如今制作糖葫芦的虽然越来越多，种类也越来越丰富，可是那满屯子的糖葫芦叫卖声却没有了。
    就连那糖葫芦的味道，都和之前不一样了。
    直播间。
    “东北对糖葫芦这么热衷吗？”
    “我也吃过糖葫芦，没觉得有多好吃啊？”
    “我倒是听喜欢吃糖葫芦的，不过我喜欢吃的而冰糖草莓和冰糖葡萄。”
    “身为南方人的我喜欢吃冰糖山楂！不过这边卖的好少啊，平时根本就看不见……”
    “嗯，确实如此，南方也有卖的，不过没有主播说的那么多，不容易碰到，并且花样种类也较少。”
    此时，李远已经将从集市上，买回来的山楂洗好，为一会做糖葫芦做准备了。
    见到一些南方人对于东北糖葫芦并不热衷，其实倒是也颇为理解。
    “其实你们不太喜欢吃糖葫芦也很正常。”
    “冰糖葫芦多发于北方，北方冬天天气较冷，当时运输还较为不发达，很多水果做不到北方，导致北方在冬天能吃到的水果较少。”
    “最开始的糖葫芦多为山楂，山楂易存放，粘上糖浆之后味道酸甜可口，深受大家喜爱，后来演变成了各种水果，尤其是冬天品尝特别有感觉。一口下来，冰冰凉凉，不像冰棍一样拔牙，可是却相当的可口凉爽。”
    “而南方天气温度比较高，做糖葫芦本来就不容易保存。”
    “再说南方的四季新鲜水果本就多，对冰糖葫芦自然就没有那么大的感觉，而且大多人都喜欢吃新鲜的水果，这样一比，糖葫芦的味道反而不觉得好。”
    李远将洗净的山楂用筷子将里面的果核剔除，随后放到一旁干净的盆中。