我靠美食馋哭全星际 - 第92章 麻辣鲜香双椒兔

    她快速把葱段和青红两色的尖椒切好段之后，给大家展示了一下。
    “这道菜没什么配料，主要就是吃这个鲜嫩的肉的，把配料准备好了以后就可以开始处理肉了。”
    她把刚刚用调料码好了的肉给大家看了看，“这是我刚刚已经做好了的一小份，调料不是很多，但是味道非常好。“
    接着把剩余的所有肉都拿了过来，准备让大家看着她做，好给大家讲解。
    但这次的分量着实有点多，在叶籽把满满当当的五个盆端过来的时候，直播间的观众们都惊呆了。
    【……这是我配看到的分量吗？快给我看看是不是我年纪轻轻就眼花了。】
    【我把我妹拉过来也看了，这真的全都是肉啊，一点多余的都没有！】
    【妈耶，我还以为阿籽说的是客套话，没想到真的是史上最大分量，我第一次看到她用这个盆来装食材，还是五盆……】
    叶籽就知道不止她一个人看到会惊叹，这还得感谢开发部的同事们。
    她告诉直播间的观众：“今天能有这么多的肉还得多谢开发部的研究员们了，我本来只是说要稍微多一点的量，没想到他们给我准备了这么多，大家今天可以多吃一点了。”
    知道给他们发福利的源头是谁了，弹幕集体开始感谢他们，整整齐齐地刷着一排弹幕，其中还夹杂着一些偷偷摸摸给自己祈祷今天中奖的弹幕。
    在开发部隔间里正大光明看直播的研究员们听到叶籽提到他们的时候，一个个默契地相视而笑。
    虽然他们被运营部的人说是老古板，但谋福利这种事情，他们还是有一套的。
    果不其然，在刷完了感谢的话之后，开始有人出主意让叶籽今天中午留一些给开发部的研究员吃，就当是感谢他们的辛苦劳作。
    叶籽本来也是有这个打算的，“大家放心，待会少不了他们的，中午我都在研究院里吃了。”
    听到叶籽的话，开发部的大家笑得更开心了，对视一眼，眼里清清楚楚写着三个字：计划通！
    一个个满怀期待的等着叶籽的美食出炉。
    这边的叶籽还在给五大盆兔肉做高级按摩，把料酒、生抽、淀粉、食盐等调料都均匀抹在每一块肉上面，然后稍微等一会让它们把这些调料都吸收进去。
    剩余的时间，她把刚刚没有给大家看到的其他青红椒和葱段也切好了。
    叶籽在切辣椒的时候是边和弹幕聊天边切的，不然面对这么多的分量她一个人做都要无聊死了。
    弹幕有人给她出主意：【阿籽你要不然让家政机器人帮你切吧，这个简单一点的工作他们还是能完成的。】
    【对啊，你的手可是我们的宝贝，要是待会还要做这么多美食呢，可不能累到了。】
    叶籽：……
    我谢谢你们提醒我这件事啊。
    她向弹幕吐槽道：“看到我面前的这五盆肉了吗？你看它们长得像是我一个人切出来的样子吗？”
    【打扰了，是我多虑了。】
    【那剩下的这些咋不给他们一起做了啊？】
    叶籽叹了一口气，“这不是想着每天给大家看看怎么切菜的，说不定哪天你们就开窍有想法自己做美食了呢？”
    要不是想着给他们看看手法，这么多的食材她才不会傻傻地一个人做。
    为了星际美食复兴大业，她可牺牲了太多了。
    所有的食材都准备好了以后，叶籽终于可以开始真正开始做美食了。
    她看了看时间，还好，今天她提前过来了，节省了不少的时间，现在还不算晚。
    她把大米洗了洗，叫了一声电饭煲小机器人，让它自己过来插好电源把米饭煮好。
    接下来就是正式开始做双椒兔了，叶籽现在锅里倒入比平时多了不少的油，一边看着油温变化一边告诉大家：“这个分量太多了，大家在家里做的话不建议一开始就做分量比较大的，不好把控调料和温度。”
    她本来还想像平时那样给大家解说一下教他们具体做法，但看着这满满当当的食材，对他们新手来说又不太有参考意义。
    于是她只能大概给他们说了一下，“等油温大概八成热的时候我们把葱段和花椒放进去爆香。”
    一大碗的葱姜蒜和花椒被她分批次倒了进去，在大火的刺激下，椒麻的香味一瞬间就出来了。
    虽然之前叶籽也做过很多类似的味道，但这还是直播间里的观众们第一次闻到这么大的味儿，一个个被刺激得直打喷嚏，尤其是一些嗅觉十分敏感的，纷纷离灶台的位置远了一点。
    叶籽完全管不了他们了，她也不长做这么多的分量，怕一个不注意就火候过头了把材料烧糊了，于是全神贯注地盯着锅里。
    花椒先放进去，味道最先出来，等香味出来了再把葱段放进去，眼看着葱变得有些焦黄，还没有完全变色的时候就把兔肉放进去快速翻炒。
    不过在翻炒兔肉的时候，叶籽还是条件反射地给他们提醒道：“兔肉是非常嫩的，一个不注意炒过头了肉质就会变老，大家一定要注意控制一下火候，如果没有把握最好计时，一次性不要超过五分钟。”
    眼看着兔肉变色了，就立刻加入豆瓣酱，翻炒均匀了立刻就把青红尖椒放进去，再加入一些酱油调料，翻炒均匀以后再煮一分钟左右就可以立刻盛出来了。
    这一整个过程并不是很难，但因为火候不好掌握，再加上分量又这么多，也并不是那么好做的。
    叶籽如法炮制，再继续把剩下的所有兔肉都炒好了，在她做第二锅的时候，柯庆和松娜他们就下班到了她这里来了。
    就算看直播的时候知道了有这么多的分量，但亲眼看到又是另一回事了，柯庆瞪大了双眼，在叶籽的吩咐下去把研究院里目前有的最大的盘子全都拿了过来。
    整整五个和锅一样大的盘子垒得高高的，仿佛一座座小山一样堆在大家的面前。
    花椒的麻，双椒的辣，兔肉的嫩，麻辣鲜香，色香味俱全！
    叶籽先开通了试吃权限，闻到这个味道就忍不住的观众们立刻熟练地拿起筷子，一口下去，鲜嫩的兔肉嫩得在嘴里弹牙，一股酥麻的味道从舌尖传来，接着才是双椒的辣，吃完一口还想来一口，根本停不下来。
    再配着米饭吃一口，米饭的清香很好地中和了麻辣，强烈的麻辣鲜香味道包裹着米饭，一口下去在嘴里完美交融，火辣辣的味道刺激着胃部，一口米饭一口肉，一碗饭就这么吃没了！
    面前就是香气四溢双椒兔的柯庆不争气地咽了咽口水，制服底下的肚子轻轻叫了一声，满眼都是“求投喂”三个字。