大顺小吏 - 第33章 韩府里的破事多

    厨娘还没有请到，岑国璋便亲自下厨。
    玉娘的厨艺马马虎虎，可是翻来覆去就那么四五个菜，吃久了就有点腻。陈二婶做菜全靠炖的厨艺，更是不敢恭维。岑国璋知道她家以前是开饭铺的，现在可以肯定是因为厨艺太差，无人光顾，只好改成茶馆和客栈。
    岑国璋先炒个回锅肉。猪腩肉白水煮至六成熟，直接丢进冷水里。青椒、大蒜切段。郫县豆瓣酱没有，就干脆自制。
    先准备幽菽，也就是豆豉，是豫章省的特产。据说先秦时，幽菽起源于吉春府太和县，后来流传各地，还传至东倭、高丽和南洋。
    再准备蚕豆酱，小尖红辣椒，姜蒜。
    先热点菜籽油，再把幽菽、蚕豆酱、小辣椒末、姜蒜末放进去，爆炒一下，炒出香气，再倒入酱油、香油，添加适当的食盐，搅拌成糊状，起锅制作私家豆瓣酱。
    将冷却好的猪腩肉切片，热油爆炒，加入青椒一起炒，然后倒入私家豆瓣酱翻炒，最后加入大蒜，用锅盖闷一会，静待入味。
    第二个菜是红烧肉，也是猪腩肉，有酱油上色，再加点蜂蜜，搞定！
    现在这年头，缺油少食，所以这两道菜是大家都喜欢的真正硬菜。其余的几个菜，小炒茄子、煎豆腐，豆皮鸡毛菜，就是开胃下饭菜了。
    闻着这几道香气扑鼻的菜肴，尤其是浓郁热烈的回锅肉和红烧肉，俞巧云不争气地咽了一口口水，咕哝声桌上的人都听到了。
    “想不到老爷的菜做得这么好吃。”陈二婶吃了几口，幽幽地说道。她有点万念俱灰的感觉，开始反思自己在府上的价值所在。
    俞巧云拿出风卷残云的气势，埋头苦干。
    一向对食物不在意的玉娘，也轻启樱桃小嘴，尝了几口，细声劝道：“相公，君子远庖厨。这种粗鄙事情，以后还是交给妾身和二婶吧。”
    岑国璋哈哈一笑，“尽信书不如无书。孟子所言的‘君子远庖厨’，其实意思是说‘君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。’劝人仁德向善，不要杀生。但是我觉得这话有点过了。现在田地出产的粮食那么少，天下多少百姓，缺吃少食，如果不从河里湖里捞些鱼虾，在草地上养些牛羊鸡鸭，依次补充，哪里来的营养？如何跟疾病灾荒做抗争？”
    “人之仁爱，都是由近至远。身为同类的百姓们都吃不饱，有饿死之忧。却以关爱牲畜生死为由，劝人不要杀生，这有点假仁伪善了。当然了，你可以觉得杀生是作孽，愿意戒斋持善，无可厚非。但是不要强求别人跟你一样，说不定人家就是缺这么一口吃的呢！”
    听着岑国璋侃侃而谈，俞巧云一边吃着红烧肉，一边目光炯炯地看着他。似乎赞同他的意见，只是嘴巴不得闲，所以无法出声附和。
    陈二婶只是嘿嘿一笑，“老爷真是做官的，万事都能说出几分理来。”
    玉娘也笑了笑，柔声说道：“相公凡事都要说出三分理来，过于执拗了。”
    “不说这些，今天你们去了韩府，感觉如何？”岑国璋觉得这个话题挺无聊的，便换了一个话题。
    “相公说得没错，韩府里的人，眼睛都是长在脑门顶上。在五小姐的闺房里聊了一会，她邀请我们去后花园坐一坐。正好府上的姨太太、少奶奶们在那里纳凉。那些姨太太和少奶奶们，表面上客客气气，实际上骨子里嫌弃我们，说了几句话，就纷纷散去。倒是二少奶奶，和言善语，对待我等，比五小姐都还要真诚。”
    “二少奶奶？”岑国璋不由想起前段时间，在街上遇到吴七爷送韩府二少爷去城西码头，见过那位韩府二爷一面。“听说韩府二爷，人中龙凤，俊秀无比，当年是京城四少之首。”
    “韩府的二爷妾身没见到，不好评价。这位二少奶奶亲眼所见，天香国色，体态妖娆，妩媚动人。更难的是她知书达礼，心地纯善。”玉娘赞不绝口地说道。
    陈二婶也在一旁附和道：“太太说得没错。老身活了这把年纪，也见过不少官宦人家的女眷，像韩府二少奶奶这么出色的人才，真的是第一次见到。”
    “哼，”满嘴是油的俞巧云忍不住冷哼了一声。
    岑国璋转过头去问道：“你有何高见？”
    俞巧云不客气地说道：“这韩府，依我看，满府的男盗女娼，就他们家门前的那对石狮子还稍微干净点。”
    这丫头，还真敢说！岑国璋都气笑了，“你看到了什么了？居然这么说！”
    “哼，从门房到管事，从仆人老妈子到少爷少奶奶，一个个岸貌道然的。实际上女的羡慕嫉妒恨，男的贪婪色眯眯。那些姨太太少奶奶不待见太太，还不是嫉恨太太长得比她们貌美。那些门房管事，少爷姑爷，看到太太，眼珠子都要瞪出来了。”
    俞巧云狠狠地咬了一口油腻的红烧肉，满嘴嗞吧作响，然后含含糊糊地继续说道：“太太跟他们二少奶奶聊天时，他们府上的大少爷、大姑爷、表少爷，找着各种借口闯进来几次，嬉戏调笑，一点读书人的正经都没有；他们的府上的三少爷，只不过十四五岁，还未成亲，却跟姨太太、少奶奶和小姐们混在一起，毫无避讳，嬉笑打闹，没有半分体统。”
    “什么高门大户，什么诗礼传家，关上门，不知道里面藏了多少腌臜事。”俞巧云咽下嚼碎的红烧肉，同时做了最后陈词。
    陈二婶一拍大腿，恍然大悟道：“老身就说呢！在韩府觉得怪怪的，听大丫这么一说，确实如此，他们府上的那些男人，不管是主子还是下人，身上真的有一股子邪气。”
    玉娘微低着头，“大丫赤诚纯真，所以能看出那些人藏在衣冠下的猥亵。韩府男丁，确实少一份阳和刚正，多了一份粉脂阴柔。尤其是那位三少爷，毫无男女大防之心，表面上是单纯无邪，但他神情举止，猥琐狎亵。”
    “据二少奶奶说，三少爷原本不是这样，只是去京城昌国公府住了一年多，与昌国公二少爷吴珍瑜交好，结果变成现在这模样。妾身听二少奶奶的意思，昌国府的瑜二爷，她是见过，真的天分高明，性情颖慧。自小爱跟姐妹们玩耍，却是真正的心思纯净。三少爷学得皮毛而已。”
    俞巧云眼睛在碗里扫描一番，盯上碗里最肥腻的那几块回锅肉，伸出筷子的同时，嘴里念叨：“我在旁边听那二少奶奶，把瑜二爷捧到天上去了。哼，说得再好听，还不是性情怪僻乖张，愚顽不通庶务。生得一副好皮囊，腹内原来是草莽。少时身处富贵温柔乡里，不知家业之艰，以后有得他哭的！”
    她的这席话，让岑国璋刮目相看。自己随便收得一个丫鬟，居然有这般见识，看来这古人也不尽是愚钝无知。
    岑国璋在心里盘算了一会，最后才开口道：“韩府以后少去，如果实在拒绝不得，大丫、二婶，你们必须时刻陪在太太身边，半刻不要离开。”
    陈二婶连忙点头，“老爷，老身晓得，一定不会疏忽的。”
    俞巧云又夹了一筷子回锅肉，一边嗞吧地嚼着，一边满口应道，“老爷放心了，谁敢对太太动一手指头，我弄死他！”
    又来了！又来了！动不动就弄死他，你弄死谁啊？用什么去弄死人家？
    晚上躺在床上，玉娘轻声问道：“相公，听你话语间的意思，似乎对韩府生厌了？”
    “高门大户人家，看上去再光鲜，实际上蝇营狗苟，行同狗彘却是少不了。毕竟仁义道德不能当饭吃。人，总是有七情六欲，有贪心欲念。而越是富贵人家，越难以遏制这种心念。”
    “相公，妾身知道了。以后这韩府，我以后尽量少去。”
    “唉，什么时候我们才能够‘贫贱不能移，威武不能屈。’？”
    玉娘听了岑国璋的牢骚，莞尔一笑，突然想起一件事，又问道，“相公，你明天一早就出发吗？”
    “是的，茅主簿要下乡去巡视夏种事宜，我要去巡视河堤水渠。一个关系着一年秋收大计，一个为即将到来的汛期做准备，都是要紧事，耽误不得。”
    “妾身知道这是要紧事，只是劝告相公，路上颠簸，风餐露宿，注意身体。”
    “这个我晓得。娘子放心，我们好歹也是县衙的三老爷和四老爷，下去后各处的乡绅们自会款待巴结，不会吃苦的。只是第一次要离开娘子这么久，心里万分不舍。”
    “相公，男子大丈夫当以事业为重，儿女情长要暂放一...”玉娘话还没说完，嘴唇就被堵住。
    两人热吻一会，屋里温度越来越高。两人紧紧地抱在一起，都恨不得把自己融进对方的身体里。玉娘脸色红润，如同一滩春水，手脚像八爪鱼一样地抱住岑国璋。
    烛光一晃一晃，照得帷帐里人影憧憧。在偏房的俞巧云隐约又听到猫叫声，羞恼地把被子往头上一蒙。
    该死的猫，叫春啊！