桃源山庄 - 第一百一十三章 对手们逐渐自闭

    刺啦！
    红椒入味，酸汤梅汁滚出了蒸蒸热气。
    扑鼻而来的酸甜味，让不少人嘴里开始分泌口水。
    天瑞酒店和千豪酒店同时炒这一道菜，两家隔着三十来米远。
    但奇怪的是，所有人的脖子，都朝着天瑞的方向探来。
    “好酸。”
    “好爽。”
    “我本来最近胃口不舒服，闻到这个味，居然饿了，我感觉我现在能吃下两大碗米饭。”
    围观的路人，有不少人闻着味，就开始跑进天瑞酒店去点餐。
    无他。
    因为这个味道实在是太勾人了，闻到就饿。
    真，开胃菜。
    不说别人了，就是张晓天，坐在灶膛前面，闻着锅里扑腾出来的味道，都忍不住连吞口水。
    他还是第一次听说酸汤梅汁能和红椒一起做菜，厨师刚才怎么处理的，他没看到。
    但闻到这个味道，就知道为什么它会成为一家超五星级酒店的招牌菜了。
    在以前广告还没达到如今大规模的传播速度和范围的时候，全靠味道来吸引食客。
    有了这道开胃菜，谁走到酒店门口都会觉得饿，进去点个菜吃一桌。
    张晓天扭头对着旁边朝炒锅里探着的上官若若，非常客观的评价：“这是一道好菜。”
    不辣不咸不忌口，也不挑地域。
    有了它的话，天瑞就不光在省内翻台率激增，更能带动全国的翻台率。
    “对，我还是第一次知道，原来它是这么一个开胃法。”
    上官若若的小红舌舔了舔嘴角险些流出的口水，朝着三十米开外的千豪酒店看去。
    就看到千豪酒店代表人和主厨，都一脸震惊的愣在当场。
    “嘿嘿嘿嘿……看他们的表情，好像和我一样没闻过这个味似的。”
    上官若若幸灾乐祸的笑了。
    虽然她不知道张晓天是怎么光凭火候，就能够让这道本来靠吃进嘴里才能开胃的菜，变成光闻味道就能开胃的。
    但，光凭这一点，天瑞就已经赢了。
    旗开得胜。
    她本来觉得对阵五家酒店十五道招牌菜，没有什么信心。
    可现在，自信心膨胀到了极点。
    “哥，我来给你打下手。”
    上官若若撩起裙子，蹲到了张晓天旁边。
    张晓天知道她是一个好奇宝宝，想要凑个热闹，正好一会儿多个灶膛开火，缺个递柴火的，就让她留了下来。
    酸汤梅汁红椒，很快出锅端上了高台。
    早在锅里时，高台上的评委们闻到味道，就把脖子都伸成了乌龟一般长。
    随着天瑞酒店的服务生靠近，那酸香的味道扑面而来，他们都忍不住深吸一口气，举筷要试。
    开胃菜先端到了龙王的面前。
    “哈哈哈哈，我从小在军中长大，吃饭就像完成任务似的，觉得它就是进食，维持身体营养和能量的一种运动。”
    “可我今天闻到这个味道，却突然明白了为什么有人把吃饭当成一种享受。”
    龙王高声夸赞着，两筷子下去，半盘子红椒没有了。
    开胃菜本来份量就不大。
    整个盘子里，三分之一的汤汁，再加一个拳头大小的红椒。
    龙王吃了半盘子，还不满足，还要再下筷子，就听到张晓天像是被烟气燎到似的，重重的咳嗽了一声。
    “龙王，你吃完了，别人还怎么评？”
    上官若若这时候发现了龙王的举动，出声提醒他。
    龙王尴尬的干笑一声，不太情愿的朝着服务生挥了挥手。
    “一人分一些，剩下的端回来，大家都知道我胃口很大，一顿饭能吃一锅米，刚才吃的几口，味道还没尝出来呢。”
    “是是。”服务生赶紧把剩下的半盘分给剩下的八位评委。
    一个评委盘子里面放了一根小指节粗细的红椒后，又把剩下的全部端给了龙王，连汁都不敢给评委们倒。
    评委们一头黑线的看着面前少得可怜的红椒，不停的咽着口水，跟绣花似的夹着红椒，慢吞吞的往嘴里喂。
    嗯哼……
    当红椒嚼碎咽入腹中，评委们脸上的皱纹瞬间舒展开来。
    “好吃！”
    大家异口同声的发出一声赞叹。
    千豪酒店端菜的服务生，差点手滑把盘子里的红椒摔到地上。
    败了。
    千豪酒店的人们脸上，一片愁云惨雾。
    在座的评委除了龙王可都是省城有名老饕了，一年总要点千豪酒店十次以上的开胃菜。
    都说众口难调，可现在他们却一起夸赞天瑞酒店的酸汤梅汁红椒，甚至连看千豪酒店的招牌菜都不看一眼，眼珠子都快粘到龙王面前的盘子里了。
    这道菜，胜负已分。
    刺啦。
    又一道炒菜入锅了。
    张晓天没有理会高台上的动向，他目不转睛地盯着灶膛里的火苗，转头朝上官若若伸出手。
    “从你左前方第二堆松香木里挑两根粗的给我。”
    这道菜，是湘歌里辣的秘汁排骨。
    刚下锅时需要细枝急火，后面压上粗木温着，等到最后出锅的前一分钟，爆火裹汁。
    主厨拿着铲子不紧不慢的在翻炒着。
    随着时间的推移，空气里飘出一股似卤香，又似酱香的味道，还带着一股特别的香辣。
    这是天瑞酒店自己配制的秘汁。
    里面最绝的一味调料，便是加入了张晓天家腌制的辣酱。
    味道从锅里扑腾出来以后，因为开胃菜而胃口大开的围观路人们，感觉更饿了。
    忍受不住饥饿的人们，果断前往附近的天瑞酒店，点了一道秘汁排骨。
    “不是湘歌里辣的秘汁排骨那个味儿，我要加辣的，不要甜的。”
    “我要变态辣，给我多加辣酱。”
    路人们的反应才是对一道菜最真实的反应。
    湘歌里辣的代表人，看到大家点名不要和自家酒店一样的秘汁，心里拔凉拔凉的。
    等到排骨出锅，高台上的评委不顾形象的为了一块排骨争执起来，湘歌里辣的代表人跌坐进椅子里，逐渐自闭。
    “败了、败了……”
    “我们酒店传承了两百年的秘汁排骨，败在我手上了。”
    两家酒店，两道招牌菜全部落败。
    两家酒店的主厨做起剩下的两道招牌菜来，已经眼中无光，失去了赢得胜利的希望。
    而剩下三家还没有遭受打击的酒店，也好不到哪里去。
    “天瑞酒店的厨子，什么时候变得这么厉害了？”
    尚青河看着越战越勇哼着歌，开始搭烤架的主厨，再看坐在地上往架子底下埋炭的张晓天，和旁边递打火机的上官若若，心里闪过不妙的预感。
    他想出声反悔，再和天瑞酒店商量一下，撤消招牌菜比拼的事。
    虽然这么做很丢脸，但也好过招牌菜被天瑞抢走。
    “等等……”
    啪嗒。
    张晓天对隔壁的话置若罔闻，他点燃了打火机，凑到助燃炭前。