重生年代：胖厨娘的红火小日子 - 第1208章 烂糊

    第1208章烂糊
    伸了个懒腰，柯百佳再次检查了一下金戒指啥的，简单洗漱一下就睡觉了。
    次日醒来，又是美好的新一天。
    也不知道为啥，她心里有紧张有激动，但就是一点退堂鼓都没有，似乎这件事本来就是她预谋很久的，外表上稳得一批。
    白天还能如常的给商振清送饭去，甚至问他有没有喜欢的花朵。
    商振清咽下嘴里的赛螃蟹，咕噜咕噜喝了一口水，才说；“还真有。”
    “是什么花？”
    能被振清哥喜欢的花，是不是浪漫或者很稀少？
    “喇叭花。”商振清回道。
    还一本正经的说；“喇叭花开花之后多大啊，还像咱们拿着用的那个喇叭，哈哈哈，色儿也好看。”
    说着心无旁骛的继续干饭了。
    柯百佳：……
    行吧，好歹还真回答了花儿的名字。
    等振清哥吃完之后，柯百佳回去院子里，想了想，现在拿出花来肯定是不行的，要不，她再想想招吧。
    去了书吧的柯百佳嘴里念叨着喇叭花喇叭花，诶！
    还真给她找到了。
    翻开一本带图的书籍：“教你做四季常开手工花卉，首先先准备一张喜欢颜色的彩纸，美工刀，浇水，就可以进入我们的制作了，第一步，先将纸张裁剪成方形，之后按照下图折成等分然后剪出来正五变形，像这样折好，取得折痕……”
    她的天分似乎都用在了做菜上面，做起这个手工，显得有些笨手笨脚。
    在温度适宜的空间里，她连续做了一个小时，做得鼻尖都要开始出汗了，才做出来一个形状能分辨出来是喇叭花的。
    行吧，能完成一个也不错，总归不像前面，不是不小心弄破了，就是折痕太用力倒置不美观。
    下一个会更好的。
    活动了一下手部，柯百佳将材料都收到仓库去了，要是不放到仓库，空间自动给它复原了，那她才要哭。
    相比于折纸牵牛花，做菜对她来说就得心应手多了。
    今天做烂糊鳝丝和荷叶粉蒸肉。
    烂糊鳝丝，是浙菜中的一样，听名字就知道主料是擅于了。
    将活鳝鱼放在沸水锅中汆至嘴张时捞出，用竹签划去骨，去肠，切成五厘米长的丝，洗净，炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，放入虾仁滑熟，青椒丝、熟火腿丝、熟鸡脯丝用沸水焯过，炒锅置旺火，下入熟猪油烧至七成热，放入鳝鱼丝略煸，加入黄酒、酱油、白糖、白汤和糟油烧一分钟，加味精炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅盛入汤盘。
    用手勺背在鳝糊中心压一圆坑，撒上胡椒粉，淋入芝麻油，再放上火腿丝、鸡脯丝、虾仁、青椒丝和姜丝，同时，将蒜泥放在圆坑中间，把熟猪油烧至八成热，浇在蒜泥上即成。
    工序不多，也就是材料的准备稍微费点事儿。
    这道菜没有细刺，善于的肉也比较鲜嫩软，这么一烹饪，各项味道都融合得恰到好处，简直是最佳拍档。
    柯百佳打算将这个菜纳入后天下乡送温暖的物资中。
    (本章完)