女友是偶像 - 第127章 打糍粑过年

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    风磊拉着朱蕾悄悄的说道:“咱们回去的时候,给你爸妈也带上一些这种猪肉。”
    朱蕾心里高兴风磊能想着自己的父母,但她却又有点不以为然,“阿风,没必要吧,这么远带着多不方便。超市买就行了,味道能相差到哪去?”
    风磊笑了笑,也没有争辩,朱蕾常年吃的肉猪,不太明白两者之间的区别。
    中午吃饭的时候,朱蕾后悔了。
    大伯是十里八乡颇有名气的大厨,不少人家里有红白喜事经常请他去主厨。
    中午就是大伯主的厨,做的都是普通的家常菜,用料都是新鲜的猪身上的东西。
    几盘菜往桌上一端,那香气不可抑制的往鼻子里钻。好不容易等到大家都坐好,可以开吃了,朱蕾迫不及待的夹了一筷子放到嘴里。
    这个肉吃到嘴里,朱蕾不知道怎么形容,反正就是鲜美,肉味十足,好吃!
    这顿中午饭,朱蕾吃的很嗨。她不是没吃过精致高档的宴会,也吃过所谓的农家小吃。
    但跟今天中午这菜都不一样,朱蕾不是美食家,说不出太多区别来,就是觉得好吃。
    所以,中午的时候朱蕾吃的小肚子都圆滚滚的。
    吃完饭后,她拉着风磊说道:“阿风,还是给我爸妈他们带一些这种猪肉吧,真的挺好吃的!”
    关键这样的话,自己也可以多吃一点,嘻嘻,我真是太机灵了!
    风磊笑着说道:“知道好吃了吧?”朱蕾小脑袋点的跟小鸡啄米似的。
    “放心吧,我已经给你爸妈留好了。”风磊看朱蕾可爱的样子,忍不住摸了摸她的头。
    “阿风,这头大肥猪这么大,怎么吃的完?不会坏了吧?”朱蕾担心的问道。
    风磊摇了摇头,跟她解释道:“看着挺多,其实也没多少。你看啊,过年这一周,亲戚朋友来拜年,一般都要在家吃顿饭的,这里就要消耗不少。”
    “还有,亲戚朋友送一些,咱们带走一些,哥哥嫂子他们拿一些。剩下的还得留着一些做腊肉,做香肠。还有剩的话,再做一些吹肉,所以,你放心,坏不了的。”
    ……
    临近过年,家里准备了瓜子,花生,糖果,还有一些农村特有的零嘴之类的。
    所以,朱蕾下午闲着的时候不是太多。她倒不喜欢市场买的糖果,但家里自制的零嘴,泡子糖,生姜糖等等,让她总忍不住去吃两口。
    以至于,在吃晚饭的时候,朱蕾又有些抱怨自己。下午零嘴吃的有点多,肚子都不饿,吃不下太多东西。
    吃完晚饭,还有活要忙,那就是打糍粑。风磊家和他大伯家两家放在一起打糍粑。
    先用一口大锅放上水,然后在上面摆上一个很大的蒸笼桶,里面都是糯米,跟煮饭一样,把糯米蒸熟。
    刚出锅的糯米饭散发着自然的香气,想吃的话可以直接抓一小把,放进嘴里,慢慢嚼着,有种香甜的味道。
    用脸盆装一盆的糯米饭,倒进清洗好的石臼里。然后风磊和他哥风鑫,一人拿着一个木槌。
    木槌中间细,成年人的手掌正好能握住。两头粗,是用来捶打的。
    刚开始风磊两人围着石臼边碾磨边打转,等石臼里的糯米饭碾磨的差不多时,两人开始抬起木槌轻轻捶下去,再提起来。
    朱蕾在旁边看着两人打转挺好玩,忍不住凑了过去。
    “蕾蕾,你离远点,别一会碰着你!”
    朱蕾离开后,两人开始正式用力的捶糯米饭团。糯米很粘,没多久,糯米饭团就被捶的成粘糊的一团。
    木槌的头部每次提起来,下面都会拖着长长的尾巴。风磊和风鑫两人喊着号子,有规律的提起来,再砸下去。
    这其实是一个很费力的体力活,即使在寒冷的冬天,风磊两人也渐渐冒出汗来。
    随着不断的捶打,糯米饭团已经变成面团状。风父看了看,确认已经合格,就让风磊他们停下来。
    边上放着准备好两条长凳,上面放着一块宽木板。木板大概六十公分宽,两米多长,上面涂了一层油。
    风父把捶打好的糍粑团放在准备好的木板上,然后和大伯两人捏糍粑。揉成一个个大小差不多的糍粑团均匀放在木板上。
    然后又拿了一块差不多相同大小的木板盖在上面,这时佳佳还有大伯家两孩子被招呼了过来。
    “爬上去吧!”听到这话,三个孩子欢呼一声,轻车熟路的爬上了木板,然后在上面走来走去。
    朱蕾好奇的拉着风磊问道:“她们在干嘛呀?”
    “这都看不出来吗,她们在压糍粑啊!把刚才揉好的糍粑压成瘪瘪的,既方便收藏,也方便以后吃。”风磊摔了摔有些发胀的胳膊。
    朱蕾伸出小手给他捏了捏,“打这个很累吗?”
    “当然啦,你没看见后来糍粑都粘糊成什么样了,提起来都很费劲,这可是个体力活!”风磊赶紧自己也捏捏,一会还得打下一场呢。
    等几个孩子把糍粑压的差不多了,风父把孩子们叫了下来。
    然后掀开上面的木板,糍粑已经被压成一厘米厚,手掌大小的圆形的饼状。
    风磊的母亲拿来一个竹制的板子,把糍粑一个个的放到上面。
    现在糍粑还有点热,所以有点软。等它完全冷却下来后,就变硬了,也就可以叠放在一起。
    风磊和他大伯家,每家都做了有几十斤的糍粑。
    风磊他们四个男人轮流打的,即使这样,风磊的手当天晚上累的差点抽筋。
    晚上睡觉前,朱蕾还拿热毛巾给他敷了半天,才稍微觉得好点。
    ……
    “蕾蕾,我这对联贴歪了吗?”风磊爬在楼梯上,对着下面的朱蕾问道。
    “阿风,你再往左边一点。对,对,就是这样,好了,不要动了。”朱蕾站在下面不停的指挥着。
    今天是大年三十,上午是打扫卫生,贴对联。
    全家人一起出动,打扫完卫生后,朱蕾又自告奋勇的帮风磊接下了贴对联的活。
    对联除了大门是一副特大号的对联外,每间房间门口也要贴对联。
    最让朱蕾感兴趣的是神龛,以前她没见过。
    神龛设立在大厅的正里面的墙上,供奉的是风家祖先,还有观世音菩萨的牌位。
    神龛上的对联是风磊父亲亲自贴的,一家之主嘛,以示对先人和菩萨的尊重。
    过年嘛,属于重大节日,所以照例由风磊掌勺,朱蕾帮着打下手,其实嫂子也要来帮忙的,被朱蕾给劝住了。
    跟平日不同,过年的菜要比平日里样式更多,更丰盛,准备的时间也就更长。
    按照风磊他们这里的习俗,大概中午两点左右才开饭。中间早就饿了的朱蕾,自然近水楼台先得月,尝菜!
    凭着尝菜的机会,朱蕾在开饭之前已经混了个四五分饱。
    所有的菜烧好,大家上桌。男人喝米酒,女人喝红酒,小孩喝饮料。
    “祝大家在新的一年里平平安安,健健康康!”风磊的父亲简单说了一句,然后就开始了除夕的团年饭。
    喝酒,吃菜,聊天,这顿饭其实基本上是不吃饭的。因为菜太多,主要是吃菜,当然佳佳除外。
    女人们的酒量都一般,三个人一瓶红酒没喝完,菜已经吃饱了。
    剩下的三个男人,慢悠悠的喝着烫好的米酒,闲聊着生活和工作上的一些琐事。
    刚开始朱蕾还在旁边听个热闹,后来酒劲上来坚持不住了,跟风磊招呼一声,自己去卧室睡觉去了。

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