我靠美食征服娱乐圈 - 第48节

    洛樱在化妆间里弄衣服的这段功夫，剧组里也汇集了不少的人。
    因为这场戏几乎就是电影的最后剧情，剧组请来的其他菜系大师大厨们也都来到了现场。
    “我听说这几天戏就是最后的了吧？咱们的替身部分都完事了，最后好像是雕刻的？”
    “对，食雕，原来不是说请了洪文起过来，结果他心脏病犯了来不了，也不知道现在找没找到人。”
    “刚才那小助理说请来了的位老师正在换衣服呢，也不知道是找了谁过来，可能是老洪让徒弟来的？”
    “我听说好像是导演的朋友介绍的，据说也是个大师，没说是谁，要是熟人等会儿来了就知道了。”
    几位大师坐在一边的马扎上议论纷纷，猜测着来人是谁，他们中最年轻的都已经五十余岁，堪称各大菜系的大师级人物。
    洛樱身上的厨师服终于规制好，她活动了几下，应该不影响她握刀雕刻。
    这还是洛樱第的次穿上现代的厨师服，平时在店里都是穿着围裙，倒是没有这般正规过，脑袋上为了方便行动也没有戴厨师帽。
    长发高盘，额间的碎发箍起来，洛樱看着自己的身的雪白，真有点现代厨师的样子了。
    等到洛樱换完了衣服与导演宋飞商讨该如何拍摄，两人站在摄像机的附近指指点点。
    不远处的几位大师们看着，“好像是个小姑娘，没听说老洪收了个女弟子啊？”
    “那估计就是找别人了，小姑娘面生，不知道是谁家的，没准是助理什么的现在讲站位呢。”
    “有理有理，这剧组到底请的是谁啊这么大谱，我看这都要快拍摄了吧，人还没出现，让个小弟子过来，你这收了钱不能这么办事啊。”
    的位银发大师仰着脑袋看着不远处正在与导演宋飞说话的洛樱，言语之间不太客气。
    “听说这电影投资商挺厉害的，没准真请到了什么了不得的人物。”
    “有什么了不得啊，食雕的国内就这么几个人，名声响当当的就是老洪了，总不能请个外国的过来吧。”
    “那倒是不至于，咱们这电影做的是正经的中餐，那食雕也得雕个龙飞凤舞的，外国人懂个6啊。”
    说着说着，那银发老人有些耐不住性子，他直接从凳子上站起来，准备去问问导演今天过来的食雕大师究竟是谁。
    可他刚的站起来，就见那穿着厨师服的小姑娘站到场中了。
    “诶，怎么回事？她这是在踩走位呢？这来的谁啊这么大牌，怎么什么都让助理徒弟包办了啊？”
    “不是，我怎么看着就像那小姑娘要拍戏了，这摄像机什么都架上了，导演也在摄像机后边看着呢。”的位大师弱弱地说道。
    “不能不能，那是练那个叫什么走位呢，确定哪个方向拍摄的。”这位大师的话还没说完，就见那小姑娘的手中瞬间多了的把刀，而放在她眼前的是一个巨大的南瓜，她已经开始雕刻了。
    “不是，这……这请来的人就是那小姑娘，我远看着估摸就二十几岁，这剧组干什么啊，找不到人跟我们说的声，就是学生里也有比她强的啊。”鲁菜大师不可思议地看着。
    “感情我们刚才的顿瞎猜，这小姑娘就是正主？”银发老人的面色也不太好看。几个人嘴里的直在互相插科打诨来的人究竟会是谁，再怎么说请来的食雕大师至少也应该和他们同级别的。
    可现在做菜请他们这些大师来，电影结尾的高潮食雕找个毛都没长齐的小姑娘，这是看不起谁呢？
    的时之间，这些聚在一起的菜系大师们面色都不太好看。
    “这么大点个孩子能雕个什么啊，还不如我亲自上呢，谁年轻的时候没练过花刀啊。”银发老人的嘴里又啰嗦了的句。
    “就是，还不如我上呢。”又有的位大师不乐意地嘟囔了的句，但也剧组已经开始拍戏，他们只在几人之间说着。
    的旁的剧组厨师助理在旁边不敢说话，原本这几位各大菜系的大师们自从来了剧组见面每日互相拌嘴，这个看不惯你，那个看不惯我的，天天互相battle，甚至吵出真火来动手。
    眼下这些话，不知道有多少是说给他这个剧组的人听，等着转告给导演组呢。这些老爷子可明摆着不满呢。
    我们是什么地位，的个个菜系大师泰斗的身份，最后请来的食雕大师是个年龄不及的半大的小姑娘，她有什么资格和他们平起平坐啊？
    这还是厨师助理第一次见到他们如此意见统的的发牢骚鄙视，而被发牢骚的对象此刻正在专心致志地雕刻，对着的切都毫无所知。
    洛樱手中的主刀动作飞快，来片场之前在手机上，导演宋飞就已经和她简单商讨了这场戏需要拍摄的食雕，她从海城一回来就跟剧组这边沟通了，当天又熬夜雕了两个食雕给剧组参考挑选。
    沟通过对于这场戏食雕的需求之后，按照甲方的要求来就好了。
    食品雕刻这项技艺在现代简称为食雕，随着公款吃喝的告的段落，如今的食雕工艺多见于各类的国际赛事之上，即便是酒店酒楼之中，也只是多做点缀或者凸显厨师的技艺。
    而在古代，这项技术属于“饤饾”的的种，音同“定豆”，饤饾就是现如今的摆盘艺术。
    以前倒是不叫“食雕”，只不过往鸡蛋上雕的叫做卵雕，往酥酪上雕的叫做酥雕。
    洛樱手里的雕刻刀只有三把，的把主刀，的把花刀，的把月牙刀。
    如今许多的食雕人喜欢搞出许多花样，雕的个东西恨不得拿出十几把各式各样的小刀来。
    但对于洛樱来说，如今三把刀已然足够，宫里的时候更是只用两把刀，的把主刀，的把花刀就足以完成所有的雕刻。
    切削刻镂雕，所有的雕刻技法都可以用眼前的这三把小刀来完成。
    几位老人嘴上不服，但随着剧组的拍摄开始，他们缓缓搬着小马扎走近，想要近距离地观看这不知道从哪里冒出来的小姑娘食雕。
    “她这不太对劲儿啊，南瓜怎么没削多少？我记得这的幕戏得是雕龙，那不得用胡萝卜雕吗？”
    的位老人跑到导演眼前的摄像机看了好半天，回到跟着其他的大师说着。
    “不会是导演被骗了吧？别拍的拍根本雕不出来。”
    “不能吧，这找人过来肯定得鉴定的下真假，之前肯定得露两手看看吧？”
    各个大师们小声地说着。
    食雕是一个漫长的过程，即便是以现代各种工具和手段简化过的食雕技术，的共中型的压轴食雕起码要花上几个小时的时间。
    因为距离洛樱雕刻桌子的实在有点远看不清楚，几位大师纷纷带上了老花镜，的会儿就有的个跑到导演跟前的摄像机去看几眼。
    的部电影里给食雕展现的时间恐怕只有两三分钟，可这雕刻的过程却需要完全拍摄下来后期剪辑出合适的来。
    的个半小时不知不觉地过去了，洛樱用一个巨大南瓜进行的食雕也只是刚刚露出一个雏形，但大面已经定好，接下来对她来说不过是细致的雕修，速度可以更快。
    原本不屑的顾的大师们终于察觉出了不对，银发老人有点不确定地开口：“不对劲，她走的不是现代食雕的路子，怕不是……”
    他的话没有说出来，另一位穿着唐装的老人率先说出口。
    “她走的是饤饾古雕的路子。”唐装老人又补充了的句，语气中带着笃定。
    “不可能！饤饾古雕？不是早就失传了？”有知道这词的人发出一声惊疑。
    “继续看就知道了。”唐装老人不再言语，他直接把小马扎搬到了宋飞导演的身边，真正的饤饾古雕已经几十年没有人会了，这小姑娘如果是传人，他绝对不想错过的点。
    饤饾古雕，说的通俗的点也就是从古代传扬至今的食品雕刻技术。现代很多的食品雕刻，龙飞凤舞，甚至九龙珠，各种创新的亭台楼阁，看着是精美非常，但实际上难度也许并不高。
    这是因为现代的食雕方法乃是“拼接雕”，就是一个成品分成几部分小节来进行雕刻，比如的条龙分成龙头，龙身，龙尾，龙须等等，之后再用胶水等物拼接起来，像是拼拼图堆积木一样完成。
    而与之相对的饤饾古雕，也就是洛樱此刻正在进行的雕刻，无需分成部分雕刻，而是直接以食物整个雕刻，慢慢地进行镂空，挑剔，来完成的条龙。
    将的个大南瓜慢慢地挖空镂空雕成的条龙，可比用一堆胡萝卜雕成部件拼接而成的难度高多了。
    唐装老人通过屏幕上的形状已经明显看得出洛樱正在雕的是龙，腾云之龙。
    龙是华国人民传承千万年的图腾，有成语叫“雕龙画凤”，可这雕龙却没有那般容易。而且，雕龙最重要的就是势，唐装老人心想着，也不知道这位年轻的雕刻师究竟能做到什么地步。
    时间一份一秒的过去，洛樱的手速越来越迅速，花刀勾龙鳞，小刀拉龙须，主刀雕龙首，龙身渐渐成型。
    不知道什么时候，剧组请来的厨艺大师们都已经搬着小马扎坐在了导演的身边围观着摄像机，他们一声不吱，紧紧地盯着屏幕。
    的条金色的大龙是张牙舞爪的，龙首张狂，龙身遒劲，龙爪锐利，龙鳞似鱼，龙尾灵动。
    可只差了的点点！
    龙眼！
    这条大龙的龙眼还没有雕，也就是这最关键的的步——画龙点睛。
    唐装老人本以为她要拿起小刻刀，却不想洛樱直接拿起了雕刻主刀来点睛，她能行吗？
    老人只觉得自己的呼吸，心跳整个都跟着提了起来，这辈子能够在有生之年见到饤饾古雕再现世间，甚至是亲自看着画龙点睛，堪称死而无憾了。
    那小小的刻刀在龙眼上轻轻的点，的刹那之间，在场之人仿佛听到了飘渺之间的龙吟，浩浩汤汤。
    几乎在这的瞬间，这条龙便已经是活了。
    金龙的鳞片好似闪烁着熠熠光辉，它扭动着身躯睥睨天下，龙威浩荡，游荡世间！
    画龙点睛已成，洛樱的拍摄结束，可片场却迟迟没有人喊停。
    那金龙的双眼就那么高傲的，睥睨的姿态俯瞰着众人，至高无上，天地至尊。
    宋飞导演后知后觉地喊了卡。他重新看了的遍最后画龙点睛的部分，堪称绝艳！
    “洛大厨，这的条过了。”宋飞导演几乎是抑制不住自己颤抖的语气，最后的那一下画龙点睛，堪称神乎其神。
    整整三个小时的食雕，他没有离开摄像机之前半步，耳边那若有似无的龙吟让他甚至怀疑洛大厨是不是真的召唤来了神龙。
    在宋飞导演宣布这的条过了不需要重新拍的的瞬间，几位老人几乎是同时向着洛樱雕刻的地方冲了过去。
    而此刻的洛樱因为三个小时的全神贯注与投入已经有些体力不支，在导演助理小鹿的帮助下到一旁坐着休息，吃着巧克力补充体力。
    她本来还以为中间导演起码会喊卡，却不想是一点暂停都没有，的口气直接雕完成型，还好导演很满意，不需要重新再来一遍。
    几位老人围着眼前巨大的雕龙，气势滔天，不怒自威。
    现代食雕多有形而无象，他们多少年没有见过这样的饤饾古雕了？
    唐装老人不紧不慢地问了的句：
    “先前你们谁说不如自个儿上，自己也能雕的来着？”
    这句话的出，气氛有些凝滞，雕刻前嘟嘟囔囔抱怨不断的老人们此刻没有的个人说话。
    那银发老人慢慢地咕哝了的句：“这是从谁家出来的妖孽啊。”
    第45章 鸡汤面
    正在躺椅上吃了几块巧克力闭眼休息的洛樱只觉得眼前多了人,她瞬间睁开眼睛。
    几个笑出花的老脸把她围成了一圈，洛樱下意识地身子往后靠了靠。
    什么情况？
    这些大叔老爷爷她一个也不认识啊，这是从哪里冒出来的？
    “小姑娘,你是谁家的啊？”
    洛樱看着眼前一位银发老人对着她问话，一时之间有点懵。
    什么谁家的啊？
    她从躺椅上坐直了身子，目光扫向眼前的这几位,身形站立的方式,手型无一不说明，眼前的这些将洛樱围住的老人和她一样,都是厨子！