炮灰逆袭:发家致富养崽崽 - 第五百一十五章
她也琢磨了,过完年,就借着试种玉米和红薯的机会,少量种一些洋葱,若是能引种成功,到了秋季就能逐步扩大栽种面积了。
说起与羊肉搭配的还有土豆,那个甚至都没打听到消息……不急,不急,一种一种来,有了地瓜,土豆也会有的。
山坡上放养的青山羊肉质紧实细嫩,取肋条肉部分,切碎肉丁,胡萝卜也切丁,起油锅葱姜爆香,加一勺自制的豆瓣酱儿略炒,加入羊肉丁和胡萝卜丁儿,细火翻炒,炒至羊肉表面有一点点焦香了,加入适量热水,盖上锅盖焖一刻钟,再大火略收汁,放一把香菜或者香葱末儿,羊肉浇头就带着扑鼻子的香气出锅了。
金花擀面的手艺极好,切的面条匀称细长,下锅后不沾不黏,汤清面透,条条分明。面旗儿也好,下到锅中,犹如一群白色的小鱼儿,在锅内欢快地游动……
捞一碗面,加一勺子羊肉浇头,爱吃辣的加一勺辣油拌一拌,不爱吃辣喜欢喝汤的浇一勺面汤,香气四溢,引人垂涎。
周老太太本来最爱的是拌面,但年纪渐大,干而油的拌面有些享受不了了,就吃汤面,红亮油润香气扑鼻的羊肉浇头,加上浓香满满的面汤,吃两口面和一口汤,别提多舒服了。
太好吃的结果就是,早就说晚饭吃不下的周老太太,一不留神吃了满满一大碗面下去,吃撑了。
几个小的也把肚子吃成了小西瓜,于是,吃过饭,等众人脑门儿上的汗落下去,就裹了斗篷、棉衣,从荣煕堂后门里出去,顺着园子的小径遛弯儿消食去了。
众人转到湖边,湖水已经冰封了,在漫天星光下泛着莹莹的白光。
金朵指着湖面,对安哥儿和巧巧道:“恁俩要不要去打滑出溜?搬个小脚床来,咱们还能滑冰车,那个滑起来飞一样,才带劲儿呢!”
“好啊,好啊……”安哥儿立刻拍手叫好,却被金花过来打断。
她扯了金朵儿一把,将她拉到一边,然后蹲下对安哥儿道:“哥儿啊,这会儿冰还没冻实成呢,看着挺结实,其实还禁不住人呢,人以上去就裂了,人就掉冰窟窿里去了,捞都没法儿捞……”
安哥儿被她说得有些紧张,小脸儿都有点儿发白了,乌溜溜的眼睛看着金花,道:“金花姐姐别说了,我知道了,我会看着金朵,不让她往冰上去。”
“哎,还是安哥儿懂事!”金花欣慰地摸摸小小子的肩膀,满脸赞许。
起身回头的空档,就狠狠地瞪了金朵一眼,把还想说什么的金朵给瞪得闭紧了嘴巴,不敢再做声。
周氏和宋玥没有停下来,顺着湖边的小径慢慢走着走远了,没有注意到孩子们这一段儿小插曲。
等遛弯儿回来,各自回房间洗漱了准备安置,金花把屋里的小丫头打发下去睡觉,自己拉着金花进了帐子,压低了声音道:“恁和安哥儿、巧巧玩,平常吵吵两句也还罢了,今儿怎地还撺掇着两个小的跟恁上冰面呢?”
金朵儿也委屈了大半个晚上了,这会儿听姐姐又提起,立刻反驳道:“每年十月里,俺们就上冰玩儿了,很多大人都上去呢,也没事儿,如今都十一月了,咋能没冻结实?”
因为委屈,她的语速又急又快,一口气说出来这番话来,泪水也不知不觉扑簌簌落下来,啪嗒啪嗒落个不停。
看着妹妹哭得一脸可怜,金花又难免心疼、不忍,却忍着没有理会她的可怜,只平心静气道:“村里的河面、水塘恁见天儿玩,熟的不能再熟了,哪里有冰窟窿,哪里有大石头,哪里有深坑恁都知道呀,即便上冰去玩,也是躲开那些地方的吧?”
金花小时候虽然没有金朵这么活泼调皮,但也和小伙伴们上冰玩过的,这些基本的注意事项也是都知道的。
村里的孩子们打小儿野跑野玩的,上树掏鸟、下河摸鱼什么的,看着挺危险,却自有他们自己总结出来的经验和注意事项。
金朵听大姐说得对,哭得说不出话,却也知道点头应着。
金花又道:“可是这里的冰面恁不知道啊,夏天没下去过,哪里水深哪里水浅不知道。之前没有人上去过,冰面哪里厚哪里薄也不知道,还有安哥儿和巧巧两个小的,他们从没上过冰的,万一落下去,恁能救他们上来吗?就是冰面结实的,可万一滑脱了,摔了胳膊摔了腿儿的,恁要怎么向江家婶子交待?”
金花这一连几问,把金朵问得愣住了,然后,小脑袋缓缓低下去,越来越低,最后都快垂到胸口去了。
好不容易等金花说完,金朵默然好一会儿,才闷闷地道:“姐姐……是俺错了。”
金花又问:“知道哪里错了?”
一边说着,一边起身去洗了块湿帕子。
金朵闷声道:“俺不该贪玩,不知轻重深浅……还不该撺掇安哥儿和巧巧……俺错了,再不敢了。”
金花叹了口气,伸手将她拉在怀里,一手托着她的脊背,一手用湿帕子给她擦脸上的眼泪鼻涕。
“恁知道错了,就要记下记牢,不能再犯了。”
金朵用力点着头。
金花又道:“恁是姐姐,比安哥儿大四岁,比巧巧大五岁呢,恁带着他们一起玩儿,不能总想着自己玩得高兴,还要照看着他们两个些……恁不能只想着自己怎么玩、怎么样,恁长大了,得学着看人家做什么,玩什么,多跟人学着些……”
金花絮絮地叮嘱着,金朵见姐姐不再生气,身体放松下来,玩了一天又哭了一场,也累狠了,不知不觉窝在姐姐怀里打上了盹儿。金花说着说着察觉不对,低头一看妹妹已经打上瞌睡了,有些哭笑不得地丢了帕子,抱起她塞进被窝。
宋玥知道孩子们的兴趣宜疏不宜堵,上冰玩耍是北方冬天的一大乐趣,她并不想剥夺孩子们童年的这份快乐。
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