异世界开局全点厨艺 - 第136章 惠灵顿鹿排

    钢锤有一个梦想，一个伟大的梦想。
    在认清所谓的[神国]其实是麦泽罗斯编造出来的谎言以后，钢锤就有把凯萨都姆的矮人们从被愚弄，被压迫的现状中拯救出来的想法。
    这个念头就像是一簇火苗，在他的心里越燃越大。
    他莫名感觉到一股强烈的使命感和责任感。
    一个人原本的三观在短时间强烈的冲击之下破碎之后，要么灭亡，要么觉醒。
    而开始思考，开始质疑的钢锤，选择了后者。
    短短三天的时间里面，钢锤的思想正在蜕变，正在脱胎换骨！
    而带给他这一系列改变的人，毫无疑问就是多恩。
    不过，此刻……
    那位带给钢锤救赎和使命的黑发长身人，正在不务正业，兴致勃勃剖解黑鹿肉……
    钢锤表示心情微妙。
    多恩这边，剖解下一大块s级的鹿肉排以后，开始准备生火做饭。
    生火的时候，多恩没有选择使用火石。
    因为他找到了一种更为便捷的取火办法。
    取出【如意】，随着他脑海里面的念头变化，【如意】变成了一柄铭刻着神秘咒文花纹的双手大剑。
    格雷格鲁的【织焰者】。
    魔力传导入盗版的【织焰者】以后，剑身燃起了熊熊的烈火！
    以剑身燃起的烈火作为火种，多恩很轻易地就搭建起了篝火来。
    因为已经进入了遗迹内，之后估计还要面临不少的战斗，多恩也就没有继续在格雷格鲁面前继续隐藏【如意】的本质。
    这也算是在队友面前展示实力，方便后续战斗配合的重要环节。
    “【如意】你的功能真是越来越多了，这可比火石什么的方便多了。”燃起篝火以后，多恩满意地点点头。
    而被当成便携打火机使用的【如意】没有任何反应。
    如果它有心的话，这次也不会心痛了，因为它的心已经死了。
    边上的格雷格鲁看着多恩手里的那个所谓的厨具变成【织焰者】的模样，还和【织焰者】一样燃起火焰的时候，是吃了一惊的。
    说好的传说中的厨具呢？
    这东西分明就是武器吧！
    而且还是能变化成其他武器，并且复制相应能力的神奇武器！
    不过格雷格鲁在初见【如意】的时候，就感觉它没多恩所说的那么简单就是了。
    “所以，多恩。【如意】其实是一把很奇特的武器，对吧？”格雷格鲁向多恩求证道。
    “算是吧，不过我绝大部分时间里，都在拿它当厨具用，非常顺手，体验超棒！”多恩这样讲道，然后反手就把【如意】变成了锅。
    格雷格鲁：……
    总感觉【如意】它怪可怜的。
    多恩这边，烹饪已经开始。
    他先是掏出了一捧蘑菇来。
    这些蘑菇不是魔物，只是普通菌类，不过由于是多恩在这片遗迹山林里面就地取材的，食材品质还算不错。
    其中有常见的花菇、小褐菇，也有黑皮鸡枞。
    混合蘑菇先切片，再切成碎末。
    不过多恩没有切得太碎，保留了一点颗粒感。
    锅里加油，烧热，加入红葱头的碎末，然后再加入蘑菇碎。
    加点盐，渗透压会使蘑菇碎更快出水。
    再加点百里香，增添香草风味。
    菌类和油脂混合着加热煎熟，有一种独特田园风格的香味。
    一直翻炒到蘑菇碎变干，倒入一点果酒，等酒精蒸发掉，只留下果香以后，蘑菇酱就炒好了。
    将蘑菇酱倒出，晾凉备用。
    紧接着，多恩又从包囊里面拿出了小麦粉。
    小麦粉加水，调和成颜色淡黄，带着微微麦芽香气的面浆。
    煎锅加热，烧油。
    然后倒入面浆，摊成薄饼。
    并且加入香葱和百里香调味，让薄饼的口感更加丰富。
    多恩煎出来的薄饼非常的轻薄，而且质地也较为柔软，方便后续用来包裹食材。
    接下里就是处理鹿肉了。
    切下来的大块鹿肉排和黑鹿那漆黑的外表不同，是较为正常的暗红色。
    表面的霜降纹理很漂亮。
    因为多恩切割时候的刀工控制，还有后续的揉搓，鹿肉现在呈圆柱状，浑圆紧实。
    鹿肉排上撒上盐、黑胡椒调味。
    通过在这两种调味品上不断的滚动揉搓的方式，让盐和黑胡椒完全附着在鹿肉上，味道浸透进鹿肉。
    平底锅预热，加少量的油。
    鹿肉进锅，每一侧都煎60秒钟左右，煎至焦黄色，鹿肉圆柱的顶端和底端也要煎，不能留死角。
    这样做可以锁住鹿肉之内的肉汁。
    煎锅滋滋直响，一股肉香迅速弥漫开来。
    随后将鹿肉取出，煎锅里剩余的汁水也不要浪费，一并淋在表面煎熟的鹿肉表面。
    这时候，再取出黄芥末酱。
    趁着鹿排还热，快速的刷上大量的黄芥末酱。炙热的鹿肉，会最大限度地吸收酱料的味道，渗入肌里。
    大概过个三五分钟，黄芥末酱就会融进热腾的鹿肉里面。
    增添风味的同时，还会使这块鹿排变得更加鲜嫩。
    所有的前期准备工作终于完成！
    “多恩，你要做的是什么菜？”一边眼巴巴观望的格雷格鲁这样问道。
    今天这道用黑鹿肉做的菜，貌似是他这段时间见到多恩制作的，步骤最复杂的了。
    “惠灵顿鹿排。”多恩简单回应。
    格雷格鲁点头。
    好像又是一道从未听过的菜品。
    跟着多恩混的这一个月里面，除了被迫吃干粮的几顿，只要是多恩生火做饭，格雷格鲁就能吃到之前从未见过的奇特美味菜品。
    就单凭这一点来说，这个雇佣接的，值了！
    多恩继续烹饪。
    他从自己的包囊里面，找出了从伊顿带来的腌制鬃猪火腿片。
    这是用a级的鬃猪腿腌好的火腿片，红的瘦肉和白的肥肉，颜色分明，凑近闻的话，可以闻到咸香的肉味。
    铺好一层刚煎好的薄饼。
    然后在薄饼上铺一层薄薄的咸火腿片。
    再将炒好的蘑菇酱铺上，均匀涂开。
    随后再做一次调味，撒上盐和黑胡椒。
    最后把鹿肉排放上，卷起薄饼，两端也要拧紧，将所有的食材都严实地包裹在其中。
    此刻食材呈现出来的形状，像一个刚做好的瑞士卷。
    将卷好的薄饼鹿肉放置一旁静置。
    等到食材完全冷却，带着葱香和百里香香草味道的薄饼，咸鲜的火腿，田园风味的蘑菇酱，这些风格迥异的味道和口感，就会在紧密的相贴之下初步融合。
    并且渗透到鹿肉的表面。
    丰富的口感巧妙融合，是惠灵顿菜品做法的灵魂所在。