打卡：从三流主播到顶尖食神 - 522.手抓羊肉

    见啾啾如今的情况并没有太过严重，李潇将做好的盆盆奶端到它面前，亲眼看着盆盆奶被喝下大半才松了一口气。
    不久，李潇叫的餐送到了。
    将餐车推到房间内，打开上面的盖子，暗叹这不亏是五星级的酒店。
    一盘奶油南瓜汤，一份西冷牛排，一份玛格丽特披萨，一份意大利面，再加上一份当季水果拼盘。
    一道道菜品被放到桌上，李潇原本沉重的心情被桌上美食的香气舒缓不少。
    将午饭解决掉之后，李潇就等来了跑腿员的包裹。
    带着浓重中药味的袋子让原本想要抱着李潇撒娇一会儿的啾啾顿住了扑过来的动作，下一刻朝着远离李潇的方向飞速滚去。
    李潇苦笑不得地看着啾啾的动作，向着厨房走去。
    将桔饼切碎，与梗米一起放锅内煮，小火慢熬了两个小时，一碗理气和胃的橘饼粥就新鲜出炉了。
    今天开始先断掉啾啾的磨牙棒，没有其他异常明天一早让它服下再观察后续情况吧。
    至于现在，他应该出门“觅食”了。
    ······
    来到街头，看看四周全是手抓羊肉的餐厅，李潇感觉自己就像是被十面埋伏的项羽。
    当然，埋伏的不是刘邦的军队，而是手抓羊肉“大军。”
    打开摄像头，对着周围拍摄了一圈，直播间里的观众一进来就被周围的阵仗惊到。
    “这个地方也太明显了吧！兰州xx街？”
    “嗷，我上个月刚见识过这里的手抓羊肉，今天主播也打算打卡这个吗？”
    李潇点头：“你们有推荐的店吗？”
    “主播不应该问我们，应该看看哪家店的顾客最多才对呀！”
    “对呀对呀，我看到主播你右后方的一家看起来店面不大的手抓羊肉，里面倒是坐了不少客人呢，不如去那里试试？”
    看到这条弹幕，李潇向着那个方向看去，摇了摇头：“那家店看起来人挺多的，但氛围看上去像是出来团建的，参考价值不是很大。”
    这时，几个小孩子好奇张望着这边的方向，让李潇眼前一亮。
    “试试问问本地人好了。”
    “小朋友们，你们知道哪一家手抓羊肉店里面的东西最好吃吗？”李潇笑眯眯地蹲下身，对着一个扎着两只冲天辫的小女孩问道。
    女孩眼巴巴地看了看李潇手里的摄像头，伸手指了其中一个方向。
    “你爸爸妈妈也是卖手抓羊肉的吗？”李潇有些好奇地问。
    “是的呀。”小女孩点点头。
    “你家店里的手抓羊肉好吃吗？”李潇又问。
    这一下，女孩否定地摇了摇头。
    “那你怎么知道那家店的手抓羊肉好吃呢？”女孩摇头的举动让李潇有些哭笑不得。
    该说真不愧是小孩子么，对自家的味道是吃腻了？
    “那家店是我叔叔开的，去年我们过年就是叔叔主厨，他做的羊肉又软又香，比我家咸咸的大块肉吃起来好嚼。”女孩指了指自己的乳牙，糯糯地道。
    “这样啊，谢谢小妹妹。”
    李潇告别了小女孩，转身走向小女孩手指的方向。
    顿了顿，他对着直播间开始询问：“你们觉得我应该往哪一家去比较好？”
    “就冲着小妹妹这句话，我们就帮衬她叔叔吧！”飞快划过的弹幕里这条点赞数居高不下，正合李潇的心意，来到了小姑娘所说的店里。
    古色古香的装修，从门口就去一眼就能往收银台的窗户看到后厨的部分情况。
    “看起来这家店面的装修还是挺下工夫的，从这里看过去，后厨那边的卫生情况做得还是不错的。”
    李潇找了个位子坐下，一个服务员大叔很快送上来一个丰富的果盘。
    冰糖、枸杞、红枣三样，满满当当地铺满了整个盘子。
    “请。”
    果盘上来了还不够，大叔将一个大茶碗在李潇面前放下，又贴心地满上热水。
    热水一入杯子，浓郁的甜香气息就冲上了李潇的鼻腔。
    定睛一看，除了一些茶叶，配料里面还有桌上果盘中的那些。
    “这是？”
    “三炮台是待会吃手抓配的，这是盖碗茶。”将茶碗满上热水推到李潇面前，服务员介绍道着，将菜单递到了李潇的手上。
    厚厚的菜单甫一翻开就是满满的羊肉，看上去肥瘦兼存，让人一眼就有种流口水的冲动。
    看到李潇有些不知该如何选择的模样，大叔为他讲解：“菜单上面这些只是不同部位的羊肉而已，具体的做法都是一样的。”
    “那叔能给我推荐些部位吗？”
    “小伙子吃羊脖子好啊！你懂的。”大叔乐呵呵地道。
    身为一个男孩子，瞬间理解了大叔的意思，有些尴尬地摸了摸鼻子，点头。
    “那就点一份羊脖子吧，不够的话再继续点。”
    “好嘞！”收好了菜单，大叔中气十足地对后厨那边吼了一声。
    “对了，店里介意我拍摄一下后厨怎么做的吗？”
    “不介意不介意。”大叔豪爽一笑，将毛巾往肩膀上一搭，去往后厨的方向。
    李潇拿起摄像头，紧随其后。
    两个大叔合力将一大盆半成品羊肉放到后厨的台上，李潇亲眼看见这些肥硕的羊肉在放上去的一瞬间颤动了一下。
    在刚才大厨的身边，一桶滚烫的热汤正在里面翻涌。
    八角、香叶、花椒、小茴香、桂皮……几种香料在锅里翻腾，从中传来的烫热香气让李潇的舌头不断开始分泌出唾液。
    大厨将羊肉刺穿，将它们放入锅里开始滚煮。
    “这羊肉之前就已经跟姜片煮得八分熟了，现在再次下锅为的就是将香气融入羊肉里。”
    大厨对着一脸求知欲的李潇介绍道。
    话说着，羊肉已经煮得差不多了。
    随着“嘭”“嘭”“嘭”几声利落的手起刀落，一大块羊肉在大厨的刀下分成了五六块，每一块都有李潇半个巴掌大小。
    李潇回到了座位上，等着自己的羊脖子上桌。
    跟李潇相比，直播间内的观众显得更是激动：
    “看到大叔几下就将那么大那么厚的羊肉剁开，这臂力真是让人羡慕啊。”
    “看到摄像头雾蒙蒙的都是热气，我都想象得出主播那边亲身面对的到底有多夸张了。”
    “搞多点，主播加油吃！我们等着你的吃播下饭呢！”
    “楼上你够了！”