打卡：从三流主播到顶尖食神 - 435.被动插队

    凉菜区的菜品意外的少，只有12道。
    正常来说自助餐店是非常喜欢做凉菜的，因为可以提前做好。
    而且凉菜通常都不是什么值钱的食材，菜品量大，管饱吃了还撑肚子。
    然而这里的凉菜，却没有这样做。
    不但品种少，而且使用的都是一些价格不低的食材。
    所有的凉菜，都用玻璃碗装好一份一份地摆在了冰柜里面。
    上面还加了一层保鲜膜，生怕受到污染。
    等李潇把摄像头凑近这，一个个被保鲜膜保护的玻璃碗后。
    直播间的观众一个个倒吸着凉气。
    “这特么是120一斤的冰菜芽？”
    “好家伙，这是鲍鱼做的凉拌鲍鱼片？”
    “难道这是被称为“来自森林的鱼子酱”的“指橙”？”
    “不会吧，连这种东西都有？”
    “这不会是小拇指大小，就值10块钱一颗的那种稀有水果吧？”
    “我的天，这是什么神仙凉菜区？”
    “我感觉我光吃凉菜就能吃回本了！”
    正如观众所言，李潇对眼前的这个凉菜区也是有些目瞪口呆。
    因为菜品实在太豪华了。
    走过了凉菜区，旁边的就是肉类区以及海鲜区。
    肉类区和海鲜区后面的工作台又重新出现了，十几个厨师在不断地加工着菜品。
    肉类区上摆放了很多已经烤好的猪扒，牛扒，羊扒。
    不过客人仍然可以提出自己的需求，现场制作新的料理。
    看到展示区上，摆放着那一块 m6级别的和牛，李潇也不得不承认餐厅的老板确实足够大气。
    要知道，稍微好一点的谷饲m6和牛就要400以上，如果是草饲的话，价格最少就要500以上了。
    而眼前的这一块，即便是谷饲m6和牛。
    来个普通的成年男人，其他什么都不吃，光吃这个就能回本。
    不过这样的吃法实在有些暴殄天物，本来自助餐的奥义就从来不是吃多少能回本。
    在一顿内尽可能多地吃不同种类的食物，让舌头和味蕾有不同的味觉体验，这才是自助餐的终极奥义。
    海鲜区的菜品也十分丰富，种类很多，而且都是一些相当不错的食材。
    足有手掌大小的鲍鱼，不限量的，波士顿龙虾，新鲜的北极贝，扇贝，膏蟹，三点蟹，海虾，大头虾。
    这些海鲜的做法种类非常丰富，清蒸，盐焗，香煎，芝士焗，烧烤，各种各样的做法都可以随意选择。
    选择很丰富，可惜位置排不开。
    七八个海鲜厨师在工作台后疯狂忙活。
    但是需要，加工食材还是在备餐区堆成一座小山。
    要换作其他的地方，李潇就要开始怀疑对方是故意这样设计。
    但，这里是小蛮腰。
    对方的餐厅空间只有固定的大小，要是扩大了工作台区域，就必然会压缩就差的区域。
    而且圆环形的设计，有一个非常不好的地方。
    要是海鲜区的区域被扩大了，那么其他区域就要同样的扩大。
    那么占据的位置，就会从1个单元变成了4个单元。
    所以这样的等待，也是无可厚非的。
    另外海鲜区这边的面积，其实原本就比其他区域要大上不少。
    因为这边除了需要制作熟食料理，还要制作海鲜刺身。
    海鲜刺身的种类，三文鱼、金枪鱼、阿根廷虾、鳌虾、甜虾、北极贝、象拔蚌、希鲮鱼、章鱼、元贝、鲷鱼。
    有红肉鱼，也有白肉鱼，种类相当可观。
    刺身料理区这边排队的情况，就明显好了很多，毕竟不用漫长的制作。
    点心这边种类则显得有些偏少，不过制作都十分的精美。
    制作精美的菓子，一朵朵花一样的芙蓉酥，只有三根手指大小的牛角包，虾饺，迷你的菠萝包，甚至现做蛋卷。
    甜品区的种类则要好上不少，既有中式的甜品，也有西式的甜品
    闪电泡芙，燕窝雪耳桃胶，巧克力蛋糕，芝士蛋糕，泡芙，各种口味的布丁，颜色鲜艳的马卡龙·····
    甜品数量，要远比点心的数量多出好几倍。
    显然是主厨对于甜点有着特别的喜爱。
    当然用阴暗一点的思维来想，也有另外一个可能。
    那就是甜点的糖分以及油量非常高，一旦吃多了就会产生很强烈的饱腹感。
    那么就会吃不下其他的东西，当然这也是很多店家惯用的手段。
    最后是饮品区，饮品区并没有划入其余几个就餐区，而是单独分列了出来。
    饮品区分为普通的饮品，雪糕以及酒类。
    普通的饮品大部分都是罐装的饮料，雪糕则只有哈根达斯。
    酒类是最为丰富的，有红酒，白葡萄酒，白酒，洋酒，啤酒还有现场调制的鸡尾酒。
    不过酒类这边是有定额的限制的。
    未满18岁的只能看别人喝，而即便满了18岁。
    每位客人也只能2杯，可以说非常浅尝辄止了。
    当然这并不是不舍得让客人品尝，主要是因为害怕酒精的摄入量过多。
    要是饮酒过度，产生什么突发性疾病。
    就算想从这里下去大堂的急诊室就诊，都最少要花十几分钟。
    要是期间完蛋了，那可就不得了。
    带着观众们逛了一圈，李潇才开始拿起碟子准备进货。
    一些比较普通的产品，他就直接越过了。
    很快桌子上，就满满当当地摆着各种各样的食物。
    当然，他并没有为了直播就特地多拿食物。
    刚刚回到座位还没坐稳，小姐姐就端着食物来到他的身板。
    看着冒着热气的食物，李潇嘴角抽搐。
    好家伙，怎么可能这么快？
    刚才那位帮助自己下单的小哥可是说了，自己前面还有二十五份食物，大概还需要等待20分钟到30分钟。
    但是，现在距离自己点菜，也不过才过去了5分钟。
    果然，在李潇抬头的时候，就看到了小姐姐意味深长的笑容。
    他心中暗暗叹气，自己不小心居然特权了一波。
    显然，上面早有安排和吩咐，自己过来要进行特殊对待。
    位置选得是最好的，而且连食物制作都加急了。
    不过，他也没有瞎问，毕竟插队这种事情可不是什么光彩的事情。
    虽然，他是被动地插了队，不是主动插队，但这种事情做都做了，就真是有嘴都说不清。
    索性，就装着不知道就好了。