打卡：从三流主播到顶尖食神 - 402.名不虚传的招牌菜

    “好喝！简直完美！”
    李潇毫不吝啬自己的赞美，因为眼前的这一份椰子炖乳鸽汤实在太好喝了。
    “很清甜，很舒服，喝完之后浑身都是暖洋洋的。”
    “我的舌头告诉我，这碗汤一颗味精和鸡精都没有放。”
    “他的清甜，完全是靠椰肉和椰子水本身的清甜，以及大量乳鸽肉的肉类肌苷酸，以及甜味十足的红枣，才能让汤变得这么甜。”
    “喜欢喝汤的观众，千万不要错过。”
    “85分，非常推荐。”
    介绍完，他手上的勺子，没有丝毫停歇。
    一勺又一勺的金黄汤水送入嘴中，随着喉咙的滚动，又迅速地消失在李潇的身体里。
    直播间内。
    “看来主播今天带我们去吃的都是好东西。”
    “我已经很久没见过，主播这么狼吞虎咽了。”
    “我觉得这还是因为，主播比较喜欢喝汤的原因。”
    “这家店我是从小喝到大，分量是真的从来都没有改变过。”
    “我虽然不住羊城，但是只要我时间比较充裕，都愿意去吃他们家的一碗炖汤。”
    “其实新店比老店的环境要好不少，如果不想要去旧城区，可以去新店尝尝。”
    “新店？说的是海珠的那一家吗？味道还行，但是我一吃就吃得出他们加了味精，因为吃完整条舌头都是麻的。”
    ·····
    李潇把汤全部喝完，才将椰子里面的材料展示在观众面前。
    “你看一个椰子类有小半只的乳鸽，加上原汁的椰子。”
    “要不是这里号称，一年卖出的椰子能绕地球三圈。”
    “有足够大的进货量，拿到足够低廉的进货价。”
    “这样的售价，是肯定要亏本的。”
    说完，他用筷子夹起里面的一只乳鸽腿尝了起来。
    乳鸽的肉还能完整地保持外形。
    然而长时间的高温炖煮，其实已经让它的肉质变得软烂。
    牙齿一咬，不但直接分开了它的皮肉，甚至直接就轻松地将骨头的咬碎了。
    “这只乳鸽实在是太乳了，年纪轻轻的就被送到了这里。”
    “不但这些肉入口即化，一点都不塞牙，细嫩滑润，简直无敌。”
    “这炖煮之后的乳鸽肉，非常适合那些小孩子和老人吃。”
    “炖煮之后，食物的70%的营养，还保留在食物里面。”
    “这个软烂程度非常适合，老人和孩子用来补充营养。”
    “即便是那些牙都掉光的老人，全靠舌头和口腔，都能将它吃干抹净。”
    又吃了半颗吸满肉汁的红枣，李潇才心满意足地推开了已经被吃干抹净的椰子。
    将他们家的另一样招牌菜，拉到面前。
    【椰子竹丝乌鸡炖汤】
    李潇偷偷摸摸地看了周围一眼，确定没人注意着自己在直播，他才小心翼翼地凑到设备旁边：
    “那个如果那方面的时间比较短的男性观众，这一个汤就必须尝尝。”
    “超级超级补的，而且很多吃过的男性同胞都言之灼灼功效斐然。”
    “咳咳咳，当然了，要多吃才可以，不是吃一两次就行了。”
    “据说，我可没试过，据说一个星期吃两次，吃个一两个月就开始见效了。”
    “之后保持着一个星期一次的频率，就可以了。”
    “当然了，这个女性同胞也是可以尝试的。”
    “滋阴补阳，还能起到美容养颜的作用。”
    “当然我也知道不是每个人附近都有炖品店。”
    “下面是【椰子竹丝乌鸡炖汤】的做法，做法也很简单。”
    “把新鲜的竹丝鸡（乌鸡）剖开取出其内脏，清水洗净，剁成大块，置于水中煮约五分钟逐出浮沫，捞起脱水”
    “党参5条，红枣适量，姜片适量，枸杞适量。”
    “如果没有足够大的锅，可以直接将椰子整个剖开。”
    “把椰子的水倒入炖盅里面，然后将椰肉切成手指粗细的长条形，同样丢入炖盅中。”
    “然后再将所有的材料放入炖盅之内，大火煮开后换小火，炖4~6个小时就可以出锅了。”
    “是不是非常简单，这边完全不会任何厨艺的观众，也是可以轻松完成的。”
    “好了，写小本本收起来，到时候做给自己的老公或直接自己喝，都是非常好的。”
    “现在让我来尝尝他们家的这第2个金牌菜，到底做得如何。”
    因为加入党参，所以这一种汤的色泽更加金黄，味道也更加浓郁。
    一股淡淡的参味扑面而来，表面还飘着一层薄薄的乳黄色的蛋白质。
    “清甜鲜美，第一口下去实在太惊艳了。”
    “浓浓的党参的味道，乌鸡的香味，枸杞的清甜。”
    “椰子的香味完全融入它里面，虽然飘着一层薄薄的蛋白质，但吃下去却一点都不油腻。”
    “喝了两个不同的汤，我觉得我眼前的这一个乌鸡汤要比乳鸽汤要来得更好喝。”
    “味道更加浓郁丰富，层次感也更深。”
    “不过这党参稍微放得有一点点多，有少许的喧宾夺主的意思，不过问题不大。”
    “要是喜欢喝清淡一点的汤，可以选择乳鸽汤。”
    “要是喜欢喝浓一点的，就选择这款乌鸡汤。”
    “这个汤有90分，很不错，强烈推荐。”
    说完，李潇全神贯注地对付起眼前的这一盅乌鸡汤。
    这是他并没有并没有去尝试吃椰子里面的乌鸡，因为和乳鸽不同。
    用来炖椰子乌鸡汤的乌鸡都是老乌鸡，本身的肉质就偏硬偏老。
    即便经过长时间的炖煮，肉质也很柴，根本不值得尝试。
    今天他的胃部空间已经非常的紧张，所以他根本不愿意在这种食材上浪费时间。
    马不停蹄地打开下一个椰子【椰子炖水鱼汤】。
    这一个汤的材料明显就要少了很多，毕竟水鱼这种东西。
    即便是养殖的价钱也不会低到哪里去，一斤几十块总是要的。
    能给这么多块水鱼，已经算相当的良心了。
    尝了一口水鱼汤，李潇的眉头微微皱起。
    这水鱼汤的口感就要比前面两个的差了很多，油腻感太强。
    而且汤水里面，有着一股若隐若现的腥味。
    汤里面的姜味很重，显然不是因为这样的问题，而是水鱼本身的质量不行。