打卡：从三流主播到顶尖食神 - 303.杨三喜

    当然了，此时此刻的李潇根本就不知道自己现在的所作所为会有着多大的影响。
    他重新坐回凳子上，拿起已经消毒好的筷子。
    随意的夹起碗里面的一块肥肠，李潇仔细观察了一下。
    毕竟是山寨货，多留几个心眼肯定没错的。
    肥肠清理的倒是很干净，上面没有一些不该出现在视线中的杂物。
    肥肠的状态居然意外的还挺不错的，看着像是用新鲜的肥肠制作的，要知道新鲜肥肠和冷冻肥肠价格可是差的很远的。
    如果说新鲜的肥肠价格在30块一斤，那么冰冻的肥肠最多也就是10块钱左右，遇到一些冰衣比较厚的，可能七八块钱就能拿下来了。
    但是这些冰冻的大肠质量到底如何，那就见仁见智了品质差就算了。
    很多时候你甚至不知道，他是从哪里取出来的大肠。
    颜色也相当不错，味道也没有太大的问题，毕竟一位二星级的大厨坐镇这么一家餐饮小馆。
    如果还能出问题，只能说明这位大厨的水平真的差到一定程度了。
    卤煮肥肠放入嘴中仔细咀嚼，李潇却发现味道不能说差，但却说不上好，中规中矩。
    在首都这种地方卖30元一碗，料也足，分量也不少，确实算不上很贵。
    按照正常来说李潇觉得这样一碗卤煮的评分，其实最少应该也有两星以上。
    毕竟吃起来味道真的不算差，起码比很多所谓的网红店一样好了。
    李潇吃着吃着，也替他感觉到有些惋惜。
    有这样的水平，老老实实的做自己的招牌。
    不用三五年，怎么也能闯出个名号，何必冒用别人的招牌，替别人做宣传呢？
    万一到时候广告法变得严厉起来，他们这些山寨冒牌货根本就没有生存的土壤，那多年的努力也付诸一句，这又何必呢？
    每样都吃了一块你家满意的点点头，味道确实不差。
    说不上很好吃，但是一份卤煮做成这样已经能拿70份了。
    不过李潇并没有继续再吃，虽然这样会很浪费粮食。
    但是，自己直播间可是有30多万的观众，他必须给公众作出一个表率。
    假冒伪劣就是不能支持，就是不能助长这股歪风邪气。
    别人花费了上百年的时间去经营一个品牌，你靠着偷鸡摸狗的手段去蹭人家的流量，然后在一边偷偷的数着钞票。
    这样的行为他是绝对不认可。
    咽下嘴里的食物，李潇犹豫着是要说出真话，还是说出假话。
    他没有考虑多久，就想清楚了，有时谎话不一定是坏的，毕竟善意的谎言这种东西还是很必要的存在。
    他轻咳一声，脸上露出不耐烦，以及皱眉的表情。
    “难吃实在太难吃了，30块一碗的楼主居然做成这样子，实在有些离谱，要不是趁着辉记卤煮小肠的热度和名气，估计早就倒闭了。”
    他一边摇着头，一边提醒着正在观看直播的观众：
    “别来，千万别来，一点都不值得。”
    “就一个咸味，香料的味道，又苦又涩，味道还浓，加得乱七八糟的。”
    “我不建议大家来这里尝试，我们还是去正牌的那一家，看看是什么情况，走吧，我们现在就出发。”
    说着也没管那碗只吃了两口的卤煮，就向着门外走去。
    在另一部手机输入了向阳西路13号，随后就弹出了真正的辉记卤煮小肠的位置。
    这次司机倒没有说谎，真的店和假的店确实隔了一条街。
    不过真话中又毫不吝啬地参了假，两条路隔了一条街，但是导航上显示的步行距离仅仅只有1分24秒。
    你家嘴角有些抽搐，好家伙，这还给自己来了个真真假假，假假真真，真亦假时假亦真，假亦真时真亦假？
    有这演技还开什么的士，你直接出道不好吗？
    打开的士的时间拿去演戏，演个30年，早就成了戛纳影帝了。
    李潇不由暗自叹气，这司机的路走窄了啊。
    原本是能叱咤风云的影帝，就因为走错了路，现在居然沦落成一个靠着坑蒙拐骗过日子的司机，实在有些可惜。
    一分钟的路程并没有花费，李潇要太多的时间。
    远远的见到正牌的辉记卤煮小肠，李潇嘴角一抽。
    好家伙之前还觉得刚才那家冒牌货排队的人数已经算不少了，但没想到这正版的排队人数居然更多。
    这家正牌的辉记卤煮小肠同样位于胡同口旁边，但是他门口排队的人数却沿着胡同一直延伸到外面，足足延伸了十几米。
    不用细数，就知道这里最少都有上百号人正在排队了。
    要知道现在可是工作日的下午2点多，怎么会有这么多人闲着无聊过来吃卤煮？
    垫了垫脚向着队伍的尽头望去，这家正版的门头与盗版的门头居然一模一样。
    不对，应该说盗版的门头居然和正版的门头装饰居然一模一样。
    连招牌装饰都相差无几，起码李潇是没看出来，两者是有什么不对。
    真的就完全克隆了一个一模一样的店出来，实在有些不要脸了。
    由于这次的排队时间显然非常长，李潇闲来无聊就去查了一下这两家真假辉记卤煮小肠的资料。
    这不查不要紧，一查真是吓了一跳。
    好家伙，光是这附近的1公里内，光是假的卤煮小肠数量就多达4家。
    分别是
    【辉（言己）卤煮小肠】
    【（光军）记卤煮小肠】
    【老辉记卤煮小肠】
    【辉记传统卤煮小肠】
    前面两个是直接将招牌中的其中一个字拆开，变成了两个字。
    这样的山寨最像，因为直接拆字，在招牌上，甚至都看不出来。
    而后面两个也能做到勉强以假乱真，毕竟他们在店名上加了【老】以及【传统】这样的字样。
    一些不熟悉的客人，也很容易下意识的认为这一些店铺就是正品。
    李潇也一一的将这些假冒伪劣的店铺标注了出来，并且做了置顶。
    要说为什么他火气会这么大，其实在意可能并不是卤煮好不好吃，也这些人冒用别人的招牌。
    其实，更多的是，应该是他因为心中内疚，给了那个中年地中海司机的那100块。
    如果其他的输出都是平a的话，那么那100块绝对是暴击中的暴击。
    要是这些山寨的冒牌店知道自己被针对的原因，估计会气得吐血。
    弄完了这些，前面的队伍居然还有十几人。
    李潇也就顺便和观众们说起卤煮了。
    “卤煮是传统的首都小吃，原本呢卤的并不是猪下水，而是五花肉，那时候这个卤煮叫的也不是这个名字。”
    “苏造肉，才是卤煮的前身，只是五花肉实在太贵，大家就开始用猪头肉和猪下水开始代替，久而久之，就有卤煮。”
    “以前啊，这个东西，都是生活在首都底层的，干苦力的人去吃的。”
    “那时候没什么油水，想吃一顿肉，太难了，但是干体力活不吃油水又不行，出了体力不吃油水整个人都是虚的。”
    “于是，我们聪明的劳动人民就想出了一个办法，用大料，重油，料酒，重盐，将猪下水的腥臭味压下去。”
    “但是光吃这猪下水还是贵，那怎么办呢？少了也不成，于是只能在碗里面加一些其他的东西。”
    “比如加油豆腐以及火烧，这样的面食这样混着煮，油豆腐和火烧吸了汤汁之后体积就会变大，吃起来更多了，而且也更煲了。”
    “而且以前的卤煮火烧可和现在的不太一样，现在的卤煮是小小的一碗，以前的可是用大宽面碗装的。”
    “满满一碗，里面的料堆得高高的，就算猪下水少了，面筋，油豆腐，火烧，一定少不了，一个壮劳力吃一碗就能填饱肚子了。”
    李潇的话音落下，旁边就传来一声叫好声，声音有些苍老，还带着一股首都的特有腔调，他向着声音来处望去。
    说话的是一位光着头的老大爷，穿着一身灰不溜秋的传统大褂。
    看样子估计有六，七十岁了，眉毛都已经全白了，皮肤满是褶皱，但是眼睛很有神。
    手上还滴溜着一个鸟笼子，里面站着一只黑乎乎的小巴哥。
    听到老头子的夸赞，李潇脸上也露出笑容，向对方点了点头。
    老头子看到李潇转了过来，笑呵呵地说道：
    “行啊，小伙子说的还挺好的，不过听你这口音，可不像是首都人？”
    虽然他正在直播，但是起码的尊老爱幼还是懂得的。
    对方笑脸相迎，自己也不能装作没看到，他客气的回应道：
    “我是广东人，不是首都人，是一个美食主播。”
    说着他指了一下自己手上的摄像机，他真怕老头子不懂得什么是美食主播，连忙补充道：
    “我就是专门到不同的地方去吃吃喝喝，然后拍下来给别人看的。”
    听到李潇自报家门，老头很满意，这么有礼貌的小年轻可不多见了，他上下打量了一下李潇点了点头：
    “广东啊，挺好的，老头子年轻的时候也去过那边。”
    “那边吃食挺多的，就是口味太淡了，不太合我胃口，对了，你们那边还吃福建人不？”
    ？？？
    李潇愣了一下，还没等他反应过来，老头子就哈哈大笑起来。
    他笑得前仰后合，一边笑还一边用空着的手拍着大腿。
    他笑了一会才站直了身摆了摆手：
    “老头子和你开个玩笑，开个玩笑，不要介意哈。”
    李潇嘴角抽了抽，这老头真是老当益壮不对，应该是老而弥坚，似乎也不对。
    应该是老奸巨猾，这似乎也有点过了，嗯，人老成精，对，人老成精这个勉强接近了。
    好家伙，还会跟自己开起玩笑来了。
    李潇看着对方笑的这么开心，也收起脸上的笑容，一本正经的说道：
    “最近不吃了，福建人快给我们吃光了，而且现在福建人喜欢吃大蒜，那蒜味太浓了。”
    “所以我们现在都不怎么吃福建人了，改吃四川的，专吃四川的美女，够辣也够漂亮。”
    看着这个老头，这么喜欢开玩笑，李潇也顺势和对方聊了起来，没想到两人居然意外谈得来。
    聊着聊着两人越来越投机，李潇也就让自己后面的人先走，自己则慢慢的挪到了老爷子的身边和对方继续聊了起来。
    聊着聊着很快两人就进了店，恰好店内正好空了一张双人桌，一老一少，两个毫不相识的人一起就这样坐在了一起。
    这边的卤煮也是30一碗，就连装卤煮火烧的碗的大小都是一样的。
    刚才排队的一番交谈下，李潇也知道了老爷子的名字杨三喜，一个地地道道的首都人，今年已经75岁了。
    杨三喜一开始还想以当地人的身份给李潇买单，但李潇怎么可能让一个刚刚认识没多久的老头请客？
    见李潇死活不同意，杨三喜这才作罢，老头也不愿意让李潇请客。
    两人僵持不下，最终只能两人各付各的钱。
    两人的卤煮火烧很快就做好了，端卤煮的同样是一位上了年纪的大叔。
    原本大叔脸上还是一脸面无表情，但是在看清楚旁边老爷子的样子后，脸上立刻露出笑容。
    放下了卤煮火烧后也没有立刻离开，而是笑着开口：
    “杨老板，你这有好长一段时间没来了”？
    杨三喜还是那一副乐呵呵的样子，脸上摆满了笑容：
    “这没办法，家里面事情太多了，那些孩子又不听话，一天到晚在我耳边吵吵闹闹的。”
    服务员大叔听到是家里的事，原本已经皱皱巴巴的脸更是皱成了一团：
    “谁说不是呢？都说儿孙自有儿孙福，但是都是自己的血脉，亲人又怎么能割舍得下呢？”
    “不过啊，老杨你都一把年纪了，可千万别为这些事太过操劳，你现在可不是小年轻了，万一操劳过度那可是要命的事。”
    老杨哈哈一笑，拍了拍老伙计的肩膀：
    “行行行，听你的，他们的事我也懒得管，有时候就看不过眼说两句，你赶紧去忙吧，都喊你了。”
    服务员大叔正想要走，却又听杨三喜开口说道
    “啊，对了，对了，我这不是存了一瓶好酒吗赶紧给我拿出来，我和小兄弟对付两杯。”
    服务员大叔，刚才听到杨三喜家里面孩子出问题了，也没有露出太惊讶的表情。
    毕竟他也知道杨三喜家里的环境，要是哪天听说他家里人不再吵了，他倒是会觉得很惊讶。
    但是听到，杨三喜要和旁边这个陌生的小子喝酒，而且是喝好酒的时候。
    他整个人都惊了，他这时才把注意力转向李潇身上。
    但是他却没有任何印象，自己曾经见过对方。
    不过他毕竟只是一个服务员，虽然和杨三喜认识许久了，但却不是什么八卦的人，也没有刨根问底的打算。
    惊讶过后他收回了，目光轻轻点头，嘴上答应道：
    “行，没问题，我立刻就给你去拿。”
    见老人真的要喝酒，他连忙伸手想要去拦，毕竟这萍水相逢，让别人请喝酒，似乎有些过了。
    老人却立刻板起了脸，假装生气道：
    “你这小子也太不利索了，刚才我要做东，请你吃火烧，你不肯就算了，现在我要请你喝酒你又说不喝，是不是看不起老头子？”
    虽然李潇也看出了老头子是开玩笑，既然对方都这样说了，他也就只能勉为其难的接受了。
    老头做事速度很快，别看上了年纪，动作比普通的年轻人还要快，李潇还没开始动筷吃饭对方的酒就送了上来。
    况且在他的想来，在这种小餐饮馆子里面存的酒，应该也只是普通的米酒。
    即便两个老头嘴上说的是好酒，估计也就是稍微好一点的米酒而已。
    然而，在看到酒瓶的一瞬间。
    李潇就惊了一下，这酒瓶似乎有些眼熟？
    虽然他不是经常喝酒，但是这酒瓶在他的印象中实在太深刻，根本就忘不了。
    这个酒瓶的样子，看着怎么喝上次在三舅家喝的那一瓶所谓茅台原浆酒的酒瓶一模一样？
    想到这里，他倒吸了口凉气，同时又偷偷的咽了口唾沫。
    杨三喜看到李潇这纠结的表情，立刻哈哈大笑起来：
    “怎么刚才还说着不喝不喝，现在看到酒瓶就嘴馋了？”
    “不错嘛，小小年纪还看得出老头子手上的是什么酒？”
    “要不试着说说看，要是真的说得出什么酒，老头家里面还有很多这个酒，你只要说得出来，我就送你两瓶。”
    听到老头开口就要送这么珍贵的酒，李潇眼前一亮，心中一喜，这可是有钱都买不到的好东西。
    要是这久和三舅家的是一样的，那可就是20多年接近30年的茅台原浆酒。
    他之前在网上看过30年的茅台，那可是价值10多万一瓶，而且还不敢保证是真的。
    但是随后他又连忙把心中突然出现的贪念按了下去，老头子虽然豪爽，但自己也不能顺杆子往上爬。
    他连忙笑着说道：
    “这可不行，我可知道这酒价值可不低，我倒是可以猜猜是什么酒，但是你要送我酒我可不敢要，如果你要送我，那我可不敢说了。”
    杨三喜心中对眼前这个少年十分满意，热情礼貌，面对好处也不为所动。
    不过他脸上并没有表露出太多的情绪，微微点头：
    “那行，你不想要我还不愿意给呢，你就说说看，这到底是什么酒？”