打卡：从三流主播到顶尖食神 - 236.直播制作粤式家常菜品

    另一边的李潇根本就不知道，在黑暗中有居然好几个人在背后盘算着自己。
    毕竟他也不会想到，自己不过是一个普普通通的小主播，居然会惊动坐拥几百亿资产的大老板会把注意力放在自己的身上。
    这时他已经悠哉悠哉地准备好，等下要烹饪的东西，看着时间接近11点。
    李潇在维信上面通知了一下姜映雪自己准备上线的消息，等看到自家的专属管理员回复了消息后，李潇才悠然地打开了自己的手机，点击手机上的小猫直播。
    李潇上播的消息很快就发送了出去。
    一个个粉丝点击着后台的提醒，转接到李潇的直播间里面，由于今天是周末，所以人数增长得很快。
    不过眨眼的时间就已经势如破竹地突破了10万在线人数，而且增长速度并没有慢下来。
    看到房间里的人数开始多了起来，李潇也没有等待，毕竟10万观众可不少了，他连忙和大家打着招呼。
    “大家好，很高兴再次见到大家。”
    一些观众很快就发现了背景的不对劲
    “咦，这背景怎么这么居家？”
    “这一看就知道是私房菜啦，我以前就去过一间私房菜，就是在人家的别墅里面的。”
    “这么豪华的装修，这私房菜价格一定很贵吧。”
    “羡慕主播每天都能到处吃吃喝喝。”
    “就没人关心一下主播的身体吗？我看了眼主播的直播回放，昨天接近凌晨两点半才下直播，现在才11点又开始直播了？？？而且昨天还直播了一整天，主播的身体是铁打的吗？”
    “心疼主播一秒钟，然后心疼自己一分钟，自己天天加班还不挣钱，居然敢心疼主播简直要哭死过去。”
    ......
    李潇这时已经走到自家开放式厨房旁边，他当初之所以看中这一间房子还有另外一个原因，就是因为这里的厨房设计相当地不错。
    这边的厨房不但有着两个双头的猛火炉灶，还有着一个独立的工作台，烤炉，蒸炉，洗碗机，一应俱全。
    而且由于考虑到这个开放式厨房，使用和居住的人是大汉国的人，在设计的时候就做了妥善的处理。
    虽然粤菜相对于其他菜系来说油烟会比较小，味道也不会那么浓烈，但是为了避免厨房对全屋环境产生影响，开放式的厨房还是配备了三个抽油烟机，
    一个设置在两个灶台的上方，是一个风力超强的静音抽油烟机，马力非常强劲。
    一个则设置在工作台的四周，隐藏在工作台的案板下方，这主要是因为工作台上设置了两个电磁炉，考虑到这边产生的油烟可能会略小，所以采取到了隐蔽性的设计。
    最后一个是设置在开放式厨房与饭厅的间隔处，整个横梁的位置被安装了一台吸顶的抽油烟机。
    外形有点像是平时餐厅或者商场门口顶上安装的那种吹风机，不过它的功能不是吹风，而是把油烟吸走，在开放式厨房外形成一道保护屏障，作为厨房和饭厅的最后一道防线。
    李潇当初一看就知道肯定是找专人设计过，毕竟很多开放式厨房仅仅学习了外国的样式。
    却没有考虑到大汉国人日常的烹饪手法和饮食习惯和外国人有着极大的差异，很多外国人通常使用厨房不过是泡泡麦片，或是做一些蛋糕面包，根本不会产生多大的油烟，所以才能设计成开放式的。
    然而，很多只在意外表且崇洋媚外的设计师却不注重实际情况，导致很多开放式厨房使用了一段时间之后，户主忍无可忍油烟的味道弥漫在整间屋子，只能被迫无奈重新安装透明的隔断以及推拉门用来阻挡油烟的扩散。
    但是后面添加的无论如何都没有原先配置的这么完美，这就导致原本漂漂亮亮的开放厨房变得不伦不类，在家里显得十分突兀。
    李潇当初也听销售中介介绍过，这间房子的主人原本也是一名星级厨师，不然也不可能在家里面安装如此规模的开放式厨房。
    毕竟这里可是有4个炉灶，加上工作台上的两个可以用来加热的电磁炉板一共就是有6个炉灶了，一般家庭怎么可能会使用到6个炉灶呢？
    或许当初的销售顾问想破脑袋也没想到，居然是看似全屋最不实用的开放式厨房打动了李潇，让他下定决心买下这间700多万的别墅。
    开放式厨房的设备相当不错，都是全新的，甚至连这边的烤箱和洗碗机的贴膜都是李潇自己亲自撕下来的，上面甚至连一个刮痕都没有，可想而知当初主人对他们是有多么爱惜。
    不过幸好这些好装备并没有浪费，遇到了一个好的主人，于是这些昂贵的进口装置全都便宜了李潇。
    虽然基础的设施有了，但是李潇还是买入了大量的日常厨具，基本能想到的都买上了，毕竟作为一个美食主播，家里不配备一点基础的厨具，似乎有些说不过去。
    等李潇走到厨房的时候，直播间的观众终于发现了不对的地方。
    “咦，这个地方看着怎么那么像厨房？”
    “楼上把那个像去掉，这明明就是一个厨房。”
    “等等，我记得主播前几天说买了一间别墅，莫非这就是他的那间别墅？”
    “笑死你们这群可怜的孩子，居然还心疼主播一天工作时间太长，看看主播的大房子，你们的心还疼吗？”
    “笑死人家主播辛辛苦苦地直播，挣到一间房子有什么问题吗？”
    “你们每天省吃俭用下来的每一分血汗钱，都变成了主播购买别墅豪车的钱醒醒吧！”
    【xxxxx已被管理员永久禁言】
    “楼上的是没脑子吗？主播辛辛苦苦地工作难道就该睡大天桥吗？也没有人逼着你打赏啊！？”
    “有一说一，我从来都没有听说过咱们的主播叫任何人去打赏！”
    “咦，听楼上的大哥这么一说，我才反应过来，不过确实从来都没有要求过咱们打赏唉。”
    看到自己直播间突然又多起来的黑粉，李潇眉头微微皱起来，看来果然是人红是非多，原本黑子的势头都早已经被姜映雪疯狂禁言压下去了，但是现在突然又多了起来。
    现在想来，唯一可能的原因，肯定是昨天爆火的直播。
    不过欲戴皇冠必承其重，李潇也不太担心其他人黑手，毕竟自己本身就没有太多黑料。
    不像其他主播，不是酒后飙车，就是约粉丝到酒店聊聊人生，又或是直播带假酒，或是给某些曾经侮辱大汉国的品牌代言。
    这些黑子，只能无中生有一些黑点，或者拿着自己的一些语言漏洞来带节奏，不过这些没有实际证据的黑点，根本没有太大的用处。
    在这个打脸，和反打脸的时代。
    大部分观众面对吃瓜这种事情，还是很理智的，没到瓜熟蒂落的那刻，都不会下最后的决定。
    毕竟，在吃瓜新闻中，大多以小绵羊人设出现的受害者，最终被发现居然才是施暴的大灰狼。
    这种没有证据的黑料，除了让李潇被人关注的程度上升，根本没有太大的负面影响。
    而且他的直播间里面有姜映雪，作为主管可以疯狂地封禁这些黑子不然，他真的不敢想象他的直播间会变成怎样。
    不过李潇也不太愿意搭理这些黑子，自己凭本事挣的房子，关你们这些黑子屁事？
    不过为了避免这些人带节奏，他还是岔开话题
    “大家不用担心主播的身体，主播这边经常有锻炼，身体可是倍儿棒，别说一天工作十几个小时，如果大家需要，我一天工作24小时完全不在话下。”
    “对了，言归正题这边今天打算给各位介绍一些广东的特色美食，以及一种在广东才有的特产。”
    “当然这种东西在其他地方也有销售，不过大部分年份都比较低，而且全部都是从广东这边运输出去的。”
    “那就是我们今天的主角，广东三宝中的头牌主角陈皮。”
    “今天我会为大家做几个菜，全是由陈皮制作而成，分别是陈皮红豆沙糖水，猪肉陈皮炖汤，陈皮鸭，陈皮珍鲍鱼，最后还有陈皮罗汉果菊花茶。”
    “这些菜品都相当容易，除了陈皮鸭有稍许的难度以外，其他的基本上是有手就行。”
    说话间，李潇的摄像头对准了工作台上。
    工作台上的电池炉上水壶里面的水已经烧开，银白色壶嘴正在冒着滚滚的热气。
    “首先我们从最简单的开始就是【陈皮罗汉果菊花茶】。”
    “陈皮罗汉果菊花茶里面的陈皮，大家可以选用年份比较小的陈皮，三年，五年，八年都可以，当然也可以使用年份相对较久的陈皮。”
    “用年份更加新鲜的陈皮，茶水中会出现青涩的味道，苦味会更重一点，不过属于柑橘的清新味道和回甘感也会更加浓郁一点。”
    “无论是年份较小的新陈皮还是年份较旧的陈皮品，都有着一定的作用。”
    “当然啦，年份越老的陈皮上面这些效果会更好，陈皮药性比较温热，所以要搭配清凉解热的菊花和罗汉果，能做到健脾消食养胃的同时清热解毒，是一款非常不错的茶饮。”
    “一些经常上火，感觉嘴巴苦涩，经常流虚汗的观众都可以尝尝，不过毕竟是茶饮，而不是药剂，它的起效时间会稍微慢上许多，想要立竿见影是不可能的，但是长期的饮用效果还是相当不错的。”
    李潇一边讲解，一边把买回来的黄金罗汉果展示给观众。
    “如果大家有条件的话，可以选用这种金色的罗汉果，价钱虽然会比普通的罗汉果高出三，四倍，但是无论是药用价值还是口感都远远比普通罗汉果要好，更加清甜，而且没有苦味，果肉也很厚，回甘很强。”
    “至于菊花呢，我们就选择半开半闭的，不要选那些没开的花骨朵，也不要选完全盛开的，像是我手中的这种将开未开的菊花，药用效果就非常不错。”
    说着李潇，已经洗好的菊花放到摄像头前面，同时他提醒道
    “菊花和罗汉果一定要在使用前清洗一遍，因为在晒罗汉果和晒菊花的时候，会有大量的灰尘容易污染到罗汉果和菊花。”
    “另外菊花上还可能会存在一些虫卵，如果不把虫卵清洗干净，很可能就会把这些虫卵全部都喝进肚子里面，如果直接排除体外或是被胃酸溶解还算是好的，如果不小心躲在什么地方繁衍生息，那可就麻烦了。”
    “这也是为什么一些菊花在密封的罐子里面放久了之后，罐子里面会产生大量的黑色的虫子，那些就是因为附着在菊花上面的一些细小虫卵，经过漫长的时间终于孵化出来。”
    “而清洗的方法也不难，可以用清水浸泡，也可以用清水冲洗，两种方法均可。”
    “至于清洗陈皮的方法就会稍微复杂一点，由于陈皮储存时间更久，所以很可能有一些霉菌产生在上面。”
    “清洗陈皮之前，我们需要用温水把僵硬的陈皮泡软，等泡软后，我们就要把陈皮的叶片掰下来，仔细地用手指轻轻地搓洗掉陈皮表面上的灰尘和污垢，以及可能出现的霉斑。”
    “清洗干净后就可以直接把三样材料丢进水壶里面既可以用热水浸泡一段时间后饮用，也可以用开水煮开，当然后者的味道会更加浓郁，效果也更加好。”
    “当然这边也要重点提醒一下，孕妇要谨慎食用陈皮，就算食用分量也要减半，而且不能持续食用。”
    “这里并不是说陈皮会对孕妇产生什么不良的效果，只是孕妇怀孕期间身体是和普通人相差极大的，而陈皮，罗汉果，菊花茶三种都是带有药用价值的食物，所以不建议孕妇食用。”
    李潇既不是孕妇，家里也没有孕妇，所以也就不用担心三种药食两用的食物会对别人造成什么不好的影响。
    三种东西丢入水壶中继续大火煮开，李潇比较喜欢味道更浓郁的茶。
    比如奶茶李潇就很喜欢，特别是有珍珠的那种，他刷斗音的时候听说最近蜜雪冰城那边出了活动，只要唱歌就能免单，如果唱歌的时候带上舞蹈，还能送优惠劵，这个活动让李潇是非常心动的。
    他是考虑过有空过去拿一杯免费的奶茶的，但是考虑到可能会被人偷偷的录像导致社会性死亡，还是打消了这个诱人的想法。
    盖上茶壶的盖子，李潇打算让三种材料在里面翻滚一下子，等滋味完全出来了，再品尝。
    洗了洗手从冰箱里面取出那只已经剥好毛，洗干净的鸭子。
    随手抓过一把合适的刀子，李潇的手轻轻摸过摆在砧板上的鸭子，在庖丁解牛的技能作用下，手指触碰过的地方，里面的筋腱，肌肉组织，骨骼关节，完全被李潇记忆在脑海之中。
    手起刀落，砍掉脖颈，分离双翼，砍去双腿，剖开腹部，随后这只养殖的绿头鸭被瞬间被利落分成了无数块零件。
    从开始到结束甚至只用到了不到一分钟的时间，原本热闹的直播间陷入了瞬间的凝滞，而旁边一直在唧唧乱叫的小蓝也屏住了呼吸。
    亲眼看到一只巨型的鸭子被瞬间肢解，来自高等生物的天生压制感瞬间产生，让同样是禽类的小蓝产生了与生俱来的畏惧。
    他乖巧地落在回了大厅的鸟爬架上面，哆哆嗦嗦地整理着自己的羽毛。
    看到手机上突然清空的屏幕，李潇有些疑惑，以为自己掉线了，正想重新连接自己的wifi，但是却发现直播间飘起了，一阵阵打赏的特效。
    跟随在打赏特效之后的是，像是发疯了一样的弹幕，弹幕足足覆盖了大半个屏幕
    “我看到了什么？好快的刀。”
    “我怀疑主播是什么顶尖武林门派的绝世刀客，成为主播只是为了掩饰自己的身份。”
    “本人就是在市场里面卖鸡鸭鹅肉的，已经卖了20年了，只以为杀鸭子的技术已经很高了，但是杀一只鸭子也要1分钟20秒以上，市场里面比我快的也最多只是快那么几秒钟，主播居然能在一分钟之内就把一只鸭子处理成这个样子，实在太牛逼了。”
    “我一直以为故事里面那些所谓的庖丁解牛是骗人的，但是看到主播这利落的手法，驾轻就熟的切割方式，现在才明白什么叫人外有人，天外有天。”
    .....
    李潇有些不太明白，怎么一个个突然吹起自己的彩虹屁来了。
    这不是很简单的事情吗？
    手起刀落，不过是一分钟的事情。
    自己只不过是杀了一只鸭子，一个个吹得自己像是杀了一条龙一样？
    看着弹幕里面越发尴尬的吹捧，李潇连忙把视线从这些弹幕里面移开，这实在是太尴尬了，当着自己的面吹捧自己，真是让人情不自禁地要多看两眼。
    李潇把所有的鸭块放进不锈钢的盘子里面，然后放在水池里面用清水冲洗。
    感谢【诗书剑】大佬的10000起点币打赏，
    感谢【你若安好lc】大佬的3200起点币打赏，
    感谢。
    今天去医院花了4个多小时，所以，第二章会很晚，不用等明天看。