打卡：从三流主播到顶尖食神 - 15.十二时辰【中】

    这时第四道菜也上来了。
    这次端菜的小姐姐穿着的是一件妃色的和服。
    妃色，日头破水而出，远处霞光入水，半江瑟瑟，半江绯红。
    第四道菜是八珍素饺。
    妃色的长条形碟子上放着三颗颜色不一，和s县小吃里面蒸饺大小接近的蒸饺。
    淡黄色，青绿色，淡蓝色。
    色彩不算鲜艳，应该是用的天然色素制成的面皮。
    李潇夹起淡黄色的蒸饺放到口里，一口咬下，李潇皱了皱眉。
    太干了，不过他也不是挑食的人，囫囵把嘴里的吞下，他把剩下的一把对准摄像机，“这道八珍素饺就有点失了水准，饺子里面的馅料虽然很齐全，有粉丝，红萝卜丝，白菜丝，木耳丝，香菇丝，绿豆芽，面筋丝，香干丝。
    但是口感太差，干巴巴的，我只吃了半个就觉得卡嗓子。”
    不过李潇可不是什么挑剔的人，风卷残云地就把上下的饺子，全部扒拉进嘴里。
    “瞧瞧，嘴上说着不好，身体却很诚实啊！！”
    “哈哈，我之前说错了，主播估计是收了别家的钱来踩场子的，我看着这五颜六色的饺子，倒是觉得不错啊。”
    “我是支持主播的，因为我之前也吃过，确实太干了，还好前面配了茶，不然真的吃不下。”
    ........
    吃完八珍素饺，第五道菜就跟着上来了。
    第五位小姐姐穿着的是一身藤黄色的和服，藤黄较之土黄愈发明丽，似四月早春里的云烟，在明亮的光艳里变幻。
    第五道菜是山菇手擀面。
    装面的容器是一个藤黄色的大碗，碗很大，面很少。
    李潇把摄像机对准面碗介绍到
    “手擀面，顾名思义，就是用人手擀出的面，先把揉好的面擀开，然后迭起，再用刀按照个人的喜好切开成细面，或是宽面。
    这里显然就是宽面了，而且师傅做面的时候加入了少量的菠菜汁，让面变成绿色，搭配着宽面上堆着一层被油炸至褐黄色的野山菇，真的非常好看。
    “
    一边介绍，李潇一边夹起几块野山菇，放进口中。
    李潇咽下山菇，继续说道
    “香，糯，有嚼劲，山菇味道很浓郁，美中不足就是似乎炸的略微有些过头，边角有些苦涩。”
    再尝了一口面，
    李潇闭上眼睛“劲道，菠菜面应该是煮好之后，放入冰水了，这个面应该叫山菇手擀菠菜凉面。
    面虽然很劲道，但是味道很淡，咸味和菠菜味都不足，即使搭配着山菇，味道也还是不太够。”
    吃了几道菜后，李潇就明白了，系统为什么只给知竹评定为3星了，外观，摆盘，颜色搭配，营养，都做得非常好，但是食物的本味，却因为要配合上面这些因素而相应妥协了。
    山菇煎炸的时间可以缩短一些，但是为了让颜色变得好看，而炸过头了。
    菠菜面也是这样，为了搭配藤黄色的面碗，以致于菠菜汁只能少放，这样出来的菠菜面颜色才能更加好看。
    可惜了，李潇暗暗摇头。
    接着是第六道菜。
    穿着酡颜（tuo yán）色和服小姐姐端上了菜。
    酡颜，喝酒脸红的样子，也泛指脸红，也称酡红。
    巳时，隅中，又名日隅过隅未中，故为隅中。
    此时日光将盛未盛，
    将暖未暖犹如饮一杯薄酿
    醉倒在漫漫天光里
    满面酡颜
    诗人苏轼也曾有诗，
    酡颜玉碗捧纤纤，
    乱点余花吐碧衫。
    歌咽水云凝静院，
    梦惊松雪落空岩。
    清秀的女子
    山间的白雪
    和氤氲的茶气
    相映成了醉人的景致
    巳时的光景
    正是醉人的酡颜红
    第六道菜是麻婆豆腐
    麻婆豆腐装在驼红色的的小碟子中，红的辣椒，白的豆腐，黄色的圆角碎，绿色的葱花颜色非常好看。
    正常的麻婆豆腐是要下肉末的，不过这边是素食，所以下的的豆干碎。
    口味中规中矩，不好不坏，同样的，颜值比口味好。
    还好分量不多，李潇很快也扒拉完了。
    盘子很快撤下，第七道跟着上来了。
    午时，又名日正。
    一日之内
    午时为日头最盛之时
    如同胭脂烈色，
    胭脂，为多情之色
    午时捣花成色
    色如美人面
    色入良人眼
    花多情，美人多情
    世间万物亦是多情
    胭脂色和服小姐姐放下第七道菜。
    第七道菜李潇选择了牛菌松茸汤，胭脂色的小汤碗，金色的小勺子，装着清澈见底的牛菌松茸汤，半个牛菌菇浮在汤碗中间，牛菌菇上面撒了细碎的白松茸，像是湖中的一座孤岛上，落满了细碎的白雪。
    李潇苦笑对着摄像机“知竹的菜意境是真的美，非常美，不过味道嘛，确实，不好说。
    当然了，也可能是因为看到菜品的外观，颜色搭配实在太好了，提高了我的心理预期，导致，希望越大，失望就越大。“
    说完，李潇拿起金色小汤勺，舀起一勺清汤。
    汤虽然散发热气，但是温度已经不会很高，正好入口。
    汤一入口的第一感觉，就是鲜，非常非常的鲜，是食物本身的鲜味，绝对不是添加了什么奇怪的增鲜剂，味道很醇厚，风味也浓郁。
    李潇眯起眼睛，在舀起一勺子，汤进入口中，李潇的舌头在口腔内打转，这道牛菌松茸汤居然异常好喝。
    汤很清，味道却异常鲜美，新鲜的牛菌菇加上风味浓郁的松茸，这道汤几乎可以抹掉前面菜品的所有不足。
    李潇对着摄像机比了一个大拇指“好喝，相当不错的一道汤，太鲜了，我从未想过一道素的汤，可以做出肉汤都没有的鲜味。
    因为没有放肉，所以没有肉类特有的腥味，这汤里面没有放姜去腥，味道非常干净。
    白松露的风味很特别难以形容，不过真的很棒，强推这道汤。“
    弹幕很快又变得多了起来。
    “这个操蛋的主播，我都不知道我该不该去这间店，一时好吃，一时又不好吃。”
    “我觉得吧，还是可以去尝尝的，光是258能吃12道这么好看的菜，光是照相都能值回票价了。”
    “对啊，楼上说的不错，一次能让12个小姐姐服务，才258，简直太便宜了，我已经决定要去了，谁都不能拦住我。”
    “我怀疑楼上在开车，但是没有证据。”
    .............
    后面的菜品继续。
    第八道菜，穿着水天碧的和服小姐姐把菜端了上来。
    天水碧，浅青色。古代丝帛染色名，相传为南唐后主李煜的姬妾所染。
    五代《五国故事》卷上：天水碧，因煜之内人染碧，夕露於中庭，为露所染，其色特好，遂名之。